怎么用烤箱做披萨？
烤箱做披萨的步骤：
1、食材介绍 （1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。 （2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。 当然，食材也可以根据自己的口味来准备。
2、准备过程 （1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。 （2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。
3、制作过程 （1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。 （2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。 （3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。
用烤箱做披萨是非常方便和简单的，而且可以自己调配口味和材料，让你吃到最喜欢的口感。以下是一种简单的方法，让你做出美味的披萨：
材料：
披萨饼皮、番茄酱、洋葱、菇类、西红柿、香肠、牛肉碎、芝士
步骤：
1. 预热烤箱至220℃，准备好披萨饼皮；
2. 将番茄酱涂抹在披萨饼皮上，均匀铺开；
3. 在番茄酱上放上切好的洋葱、菇类、西红柿、香肠和牛肉碎；
4. 撒上适量芝士，根据个人口味调整；
5. 将披萨放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到芝士融化和饼皮变酥即可；
6. 取出披萨，切成均匀的小块，装盘即可食用。
温馨提示：
1. 在披萨上撒上适量的Oregano和Basil等调味料可以增加披萨的口感；
2. 在面饼上涂抹一层橄榄油，可以使披萨更加酥脆，口感更佳；
3. 如果手头没有披萨饼皮，也可以用自制面团代替，将面团擀成薄片后再按照上述方法进行操作。
第1步、饼底刷上一层番茄酱。饼底是事先做好的或者买现成的都可以。
第2步、撒上一层马苏里拉奶酪。
第3步、烤箱预热上下发热，230度，先烤3分钟，如果想吃脆的饼底，可以适当加长时间。看个人啦。
第4步、这个时候我们就准备香肠。我准备了好几种肠子，切片。放进炒锅里先炒熟。
第5步、沥油。
第6步、准备好肠子，这个时候，饼底也好了，拿出来，铺上一层肠子。
第7步、挤上几圈番茄酱和沙拉酱。
第8步、撒上满满的一层马苏里拉奶酪。
第9步、烤箱上下火230度，放进烤箱5分钟左右，奶酪融化即可。
第10步、拿出切块，装盘。
1.把酵母用不到小半碗的温水化开，然后倒入面粉、黄油、白糖开始和面，和面途中根据情况加面粉和温水。一直和到面团光滑，揉成圆形
2.把揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜。放在温暖的地方约1个小时到2个小时
3.准备好配菜，火腿肠和培根切条。看个人喜好，也可以切大块
4.青椒洋葱切条。 然后把它们放在烤盘先去烤箱烤个五分钟，把水分去一下
5.面团发酵好 会比之前的面团大不少 拉扯一下里面会有蜂窝状
6.面团在案板上准备碾开
7.我没有披萨模具，所以就用烤盘。因此我把面团碾成椭圆形。我的烤箱比较小，就分成两块。形状就变成了半椭圆形
8.用叉子戳洞，透气
9.烤盘刷油，我刷的黄油
10.放入面饼，刷上番茄酱
11.放上各种配菜 最后撒上芝士
12.放入烤箱。200度火，15分钟。结束后可以拿出来看看是不是自己想要的程度
备注:青椒洋葱先要去一下水分 不然烤的时候会很多水。芝士可以铺一层配菜铺一层芝士会更好吃，我的芝士不多所以只铺了一层
食材：
高筋面粉200克、杏鲍菇20克、洋葱20克、红尖椒1个、绿尖椒1个、去皮虾仁30克、盐5克、白糖15克、酵母2克、玉米油10毫升、金华火腿30克、番茄酱20克、马苏里10克
做法：
1、碗中倒入温水80毫升、盐5克、白糖15克、酵母2克、搅拌成酵母水备用。
2、盆中倒入高筋面粉200克、玉米油10毫升、倒入刚才调好的酵母水，一起搅拌均匀。
3、用手揉成面团，面团表面光滑后，盖上盖子醒发1个小时。
4.火腿切成片、装入盘中备用。
5、杏鲍菇洗净后切片，装盘备用，洋葱切丝，红绿尖椒切丝。
6、面团醒发好后，放入面板揉一会，然后擀成面饼。
7、烤盘上均匀的刷一层油，把擀好的面饼放入上面，边缘要磊的高一些，这样食材才不会掉出去。
8、再面饼上面用叉子扎一些小眼，再均匀的刷上一层番茄酱。
9、刷完番茄酱后，再上面撒上一层马苏里，把切好的杏鲍菇片摆上面，再放火腿片、洋葱丝、青红尖椒丝。
10、再放入去皮虾仁30克、再最上面撒上一层马苏里，放入烤箱大火180度左右烤12分钟。
11、12分钟后，取出烤好的披萨。
披萨做法烤箱版？
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
做法:
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香
6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞
9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟