清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？西兰花怎么做好吃的吗？

清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？

材料

西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克

做法

1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。

2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。

1.西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。

2.烧开一锅水，将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。

3.放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。

4.淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。

5.锅中放入适量的油。烧至7成热，接着将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。

6.加少许盐，少许鸡精，翻拌均匀即可出锅。

食材 西兰花400克 油适量 盐适量 蚝油适量 鸡精适量 蒜头适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：

步骤 1 材料：西兰花洗干净切块，蒜头切细。

2 锅里加油，煸炒鲜蒜。

3 接着炒西兰花。

4 最后加盐、鸡精、蚝油一起翻炒入味就可以。 5 最后的成品。

步骤/方式一

锅中烧水，水开后将西兰花倒入焯水一分钟

步骤/方式二

热油下锅倒蒜末炒香

步骤/方式三

倒入西兰花翻炒

步骤/方式四

加一勺耗油一勺生抽

步骤/方式五

翻炒均匀起锅装盘

步骤/方式六

这是清炒西兰花的最佳方法。

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

西兰花怎么做好吃的吗？

西兰花的做法有好多种，比较常见的是蒜蓉西兰花。具体做法是：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！

西兰花是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，下面介绍几种简单易做的西兰花做法：

1. 清炒西兰花：将西兰花洗净后，焯水至半熟，捞出沥干备用。锅中放油，加入蒜末、姜末、盐等调料煸炒，放入西兰花翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉西兰花：将西兰花洗净后，焯水至半熟，捞出沥干备用。锅中放油，加入蒜末煸炒，放入西兰花翻炒均匀，加入盐、生抽等调料调味即可。

3. 西兰花炒虾仁：将西兰花洗净后，焯水至半熟，捞出沥干备用。锅中放油，加入虾仁煸炒至变色，放入西兰花翻炒均匀，加入盐、料酒等调料调味即可。

4. 西兰花炒鸡蛋：将西兰花洗净后，焯水至半熟，捞出沥干备用。锅中放油，加入鸡蛋煸炒至半熟，放入西兰花翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料调味即可。

无论采用哪种做法，西兰花都应该在烹饪前充分焯水，以去除其涩味和残留的农药等物质，同时也可以保持其口感的清脆。此外，在烹饪过程中可以根据个人口味加入适量的调料，使其更加美味可口。

西兰花怎么炒才好吃？

食材：西兰花300克，木耳10克，蟹味菇100克，烤肠半根，大葱半棵，生姜15克，大蒜四瓣，小米椒三个。

做法：西兰花用手掰成小块，冷水锅中煮开捞出，过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。

锅中热油，放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香，倒入烤肠，翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇，加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。

材料：西兰花、胡萝卜、木耳

辅料：大蒜

调料：食盐、白糖、生抽、蚝油

做法：

1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。

2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。

3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。

4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。

5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。

6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。

7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。

8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。

炒白西兰花怎么做好吃？

炒白西兰花非常好吃。
1.因为白花菜本身的质地比较嫩，不仅口感好，而且烹饪时间短，非常适合快炒。
白花菜还富含多种营养物质，如维生素C、纤维素等，对人体有很好的保健作用。
2.要想炒出美味的白西兰花，可以先用开水焯烫白花菜，使它更加嫩软。
接着，加入葱姜蒜爆香，再放入焯烫好的白花菜，略微翻炒即可。
可以适量加入盐和鸡精等调味料，提升白花菜的口感。
总之，只要简单的搭配和烹饪，就可以炒出非常好吃的白西兰花。

首先，将西兰花洗净，切成小块备用。热锅加油，放入蒜末煸香，再将西兰花块放入锅中翻炒，加入适量盐和味精调味。

最后，加入一些清水或高汤焖煮一会儿，直至西兰花变软烂，即可出锅。这样炒出的白西兰花色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。