电饭煲懒人蒸菜做法?
【双菇蒸鸡】
食材:干香菇5-6朵,干木耳20克,鲜鸡半只,生姜2片,蚝油1茶匙,淀粉1茶匙,油2茶匙,盐少许,白胡椒粉少许。
具体步骤:
1、黑木耳和干香菇提前泡发好,切成丝,生姜切细丝备用,淀粉加少许清水拌匀成淀粉水,鸡肉切块备用。
2、把切碎的两种菇菌和姜丝放入碗里,同时把淀粉水、蚝油、油和适量盐作为调味,食材混合拌匀,最好冷藏腌制一会,这样鸡肉会更入味。
3、准备了一张干荷叶,把干荷叶清洗干净,铺在蒸笼底部。腌制入味的鸡肉和木耳香菇等平铺在荷叶上,在面上撒上适量姜丝。
蒸笼放入电饭锅内,按下煮饭功能键,就能完成制作,很方便。
蒸制的过程中,因为有荷叶铺在底部,所以高温蒸制的时候,远远的就能闻到荷叶的阵阵清香,还有干香菇特有的香味,清香扑鼻,饭煮好了,鸡也蒸好了,真方便!
【小提示】:
没有竹制蒸笼,可以用普通的餐盘,干荷叶市场有售,用荷叶铺在底部,要的就是荷叶特有的清香味道。
电饭煲做菜?
电饭煲可以用来做一些简单的菜肴,例如蒸鸡蛋、蒸鱼、蒸肉等。以下是一些简单的步骤:
1. 准备食材,将需要蒸的食材准备好。
2. 将食材放入电饭煲内,加入适量的水或调料(如果需要)。
3. 按下电饭煲的“蒸”或“煮”按钮,开始蒸煮。
4. 根据不同的菜品和个人口味,可以在蒸煮过程中加入一些调料或配菜。
5. 等待菜肴蒸煮完成,取出后即可享用。
需要注意的是,由于电饭煲的容量有限,所以适合做的菜肴种类比较有限,而且要注意掌握好时间和火候,避免影响口感。
以下是电饭煲做菜的食谱推荐:
1. 红烧肉:先用电饭煲的内胆炒一下糖,加入肉块煸炒至表面金黄,加入葱姜蒜煸炒,加入料酒、酱油、冰糖、八角等调味料,加水没过肉块,盖上盖子煮熟即可。
2. 炖鸡汤:将鸡肉块、姜片、葱段、料酒等材料加入电饭煲内胆,加足够的水,选择煮饭模式煮熟即可。
3. 煮粥:将米和水按比例加入电饭煲内胆,加入自己喜欢的食材如肉、蔬菜、蛋等,选择煮饭模式煮熟即可。
4. 蒸蛋糕:将蛋、面粉、白糖、牛奶、油等材料混合均匀,倒入电饭煲内胆中,选择蒸煮模式蒸熟即可。
需要注意的是,电饭煲的温度和烹饪时间与传统炉灶有所不同,需要根据不同的菜肴和电饭煲型号进行调整。同时,做菜时最好选择电饭煲的内胆,而不是直接放在外壳中煮。
以下是电饭煲做菜的食谱推荐:
电饭锅焖鸡腿(懒人快手菜) 鸡腿、洋葱、小葱、姜、水、腌料:、老抽、生抽、料酒、糖、芝麻香油、盐、胡椒粉 综合评分7.8(153做过) 一索妈 【酸梅鸭】电饭煲就能做的广东名菜!酸香开胃,比叉烧还好味! 鸭腿、酸梅酱、姜片、话梅、生抽、红糖、冰片糖、盐、料酒
上海咸肉菜饭-电饭锅版 咸肉、腊肠、青菜、大米、猪油
能做菜,将电饭煲设置为煮饭模式,加入五花肉块、姜片和葱段。
加入料酒、生抽、老抽和适量的冰糖。
加入足够的清水,使其稍微淹没食材。
关上电饭煲盖子,将模式切换到煮饭模式,并煮至煮饭结束。
打开盖子,将红烧肉取出,装盘即可。
只有电饭煲如何做饭?
懒人腊肠蒸饭 原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法: 1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。
3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。
16道懒人焖饭电饭煲做法?
食材
大米(两人份的),排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜,葱,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,油,盐。
做法
1:大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水后捞出。
2:在排骨焯水的时候调一个酱汁:碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。
3:热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。
4:大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。
5:三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。
材料
鸡中翅5个。南瓜250克,干香菇8朵,大米200克,2勺生抽,1勺老抽,蚝油1勺,姜2片,豌豆粒适量。
腌鸡翅:生抽1勺,淀粉1小勺,料酒1勺,黑胡椒粉小半勺,盐适量
步骤
1、鸡翅对半切开, 生抽 淀粉 料酒 黑胡椒粉 盐搅拌均匀腌制15分钟。
2、提前将大米泡1小时,干香菇泡发好切丁,南瓜切粒
3、锅里放适量油加热,放姜丝爆香,倒入腌制好的鸡翅,炒至变色加入香菇,翻炒均匀 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒均匀
4、电饭锅放泡好的大米,倒入炒好的食材 南瓜粒,加入与食材持平的水,按煮饭键
5饭煮好后,将豌豆粒炒熟放焖好的南瓜鸡翅饭中翻拌均匀就可以了
食材:大米适量豆角适量香菇适量腊肠适量胡萝卜适量玉米粒适量
生抽1勺蚝油1勺老抽1勺食用油1勺盐1勺
具体步骤:大米淘洗干净,加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺食用油、一小勺盐,搅拌均匀
加入玉米粒、香菇丁、豆角丁、胡萝卜丁、腊肠丁
加正常煮米饭的水,盖盖按煮饭键
开盖拌匀即可
懒人煲仔饭电饭锅做法?
答:懒人煲仔饭是一道非常方便简单的家常菜,以下是使用电饭锅制作的步骤:
所需材料:
- 1杯米饭
- 适量鸡肉、腊肠、香肠等肉类食材
- 适量蔬菜,如胡萝卜、青豆、玉米等
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐、酱油、料酒、味精等调味品
- 适量油
制作步骤:
1. 将米饭洗净,加水浸泡20分钟。
2. 将肉类食材切成小块状,蔬菜也切成小块状备用。
3. 将电饭锅插电,按下“煮饭”键,煮至水沸腾。
4. 把米饭放入电饭锅内,加入适量的油、盐、酱油、料酒、味精,搅拌均匀。
5. 把肉类食材和蔬菜放在米饭上面,再加适量的水,盖上电饭锅盖子。
6. 按下“煮饭”键,开始煮饭,煮至电饭锅自动断电。
7. 等待5分钟,让饭菜充分蒸煮,再把葱姜蒜末撒在饭菜上即可。
8. 最后,可以根据个人口味加入适量的辣椒油、香菜等调味品,即可品尝美味的懒人煲仔饭。
提示:
1. 煮饭时应适量减少水量,以避免饭菜太湿。
2. 食材的选择可以根据个人口味自由调整,如鸡肉可以换成牛肉、猪肉等,蔬菜也可以根据季节和口味自由搭配。