杨枝甘露沙冰做法?
以下是杨枝甘露沙冰的制作步骤:
所需材料:
- 杨枝甘露罐头、木瓜、西米、鲜奶、白糖、冰块
步骤:
1. 将木瓜切成小块,大约2cm左右的大小。
2. 取出适量的杨枝甘露罐头,将罐头汁水倒入碗中备用。
3. 取一小碗西米浸泡,浸泡时间视西米大小不同,一般为半个小时至1小时。
4. 将浸泡好的西米放入锅中,加适量的水(水量要足够多,盖过西米),小火煮至西米变透明,关火后继续焖约15分钟。
5. 将木瓜块放入搅拌机中,搅拌成泥状,备用。
6. 将煮好的西米沥水,加入适量的白糖,拌匀待凉。
7. 取一杯冰块放入杯中,倒入适量的鲜奶。
8. 取1勺或2勺煮好的西米放到杯中,倒入适量的杨枝甘露汁水。
9. 最后将刚才搅拌好的木瓜泥放入杯中,再倒上适量的杨枝甘露汁水即可。
10. 最后可以根据个人口味添加椰汁或其他喜欢的配料,享用美味的杨枝甘露沙冰啦!
注意事项:
1. 水果和杨枝罐头的使用量可以根据需要自行调整。
2. 制作过程中可以根据个人口味适量增减白糖的使用量。
食材:西米、柚子、芒果、白砂糖、纯牛奶、冰块
做法:
1、锅里加水烧开,西米不要泡也不要洗,直接下入开水中煮。
2、煮到西米中间只有个小白点后,关火盖上盖子焖5到10分钟,直到所有西米完全透明
3、芒果、纯牛奶和少量糖一起倒入榨汁机中,加几块冰块榨成芒果冰沙
4、玻璃杯底放一层芒果粒,再放一层柚子果肉,再放几勺西米,最后倒芒果汁即可。
传统杨枝甘露的做法?
原料:芒果450克 西柚1/4个 西米50克 冰糖45克 椰浆100毫升 淡奶油20毫升 水100毫升。
步骤:
1. 冰糖+水煮成糖浆备用,;
2. 煮锅中倒入半锅清水,烧开后再放入西米转小火煮20分钟左右,并时不时的搅拌下,关火焖5分钟至西米完全透明,冲冷水过滤备用;
3. 芒果对半剖开,将果肉分成两份,2/3用来打浆,1/3切成大小一致的小丁备用,西柚剥散备用;
4. 最后再把食材混合一起就做好了;
杨枝甘露固体饮料做法?
1、在出品杯中加入西米50克、新鲜芒果粒50克、红柚肉15克、冰块80克;
2、在调理杯中加入果糖3克、椰汁40克、牛奶100克搅匀,沿冰面倒入出品杯。
3、配粗吸管出品。
我为了拍照片,在整杯饮料的顶部再加了芒果肉、红柚肉、西米。在现实工作中,大家可以直接把这些固形物加在杯中,以此提升出品效率。
食材
芒果 4个(500g左右)
红心西柚 半个
西米 100克
椰浆 400毫升
白砂糖 50克
杨枝甘露的做法
1、煮西米:大火烧开水,放入西米转小火煮15分钟左右,中间要不时的搅拌以免粘锅,关火后加盖焖5分钟。
2、用筛网过滤西米,放在流水下冲洗,洗去粘稠胶质,这时的西米呈透明的圆粒感,有白色小点也没有关系。
3、芒果削去外皮,剔除果核,取果肉,取适量切成1厘米见方小丁,其余切块备用;西柚削去外皮和果肉上的薄皮,取果肉掰散备用。
4、把没有切丁的芒果肉和椰浆、白糖一起倒入搅拌机,打成均匀的芒果椰浆;把煮好的西米、芒果丁。西柚果网加入到芒果椰浆中搅拌均匀,表面再装饰少许西柚果肉,冰箱冷藏一会儿再吃味道更佳
杨枝甘露是一种甜品,制作杨枝甘露固体饮料需要以下材料:杨枝甘露原味粉、水、牛奶、砂糖和冰块。
步骤:
1.将杨枝甘露原味粉和砂糖混合在一起,按照包装袋上的比例加入水搅拌均匀。
2.将混合好的杨枝甘露溶液放入锅中,加热并不断搅拌,直到溶液变稠。
3.将牛奶加入杨枝甘露溶液中搅拌均匀。
4.然后将溶液倒入冰块盒中,放入冰箱冷冻。
5.待冻成固体后,将冰块切成小块。
6.将切好的冰块放入搅拌机中,用螺旋搅拌器搅拌成颗粒状再用刀子切成小块装入杯中。
7.最后用适量的牛奶和砂糖调味即可。
小贴士:
1. 杨枝甘露原味粉中已经加入了砂糖,因此可根据个人口味调整糖的用量。
2. 如果您不想用搅拌机,也可以将溶液倒入浅盘中,放入冰箱冷冻,冻成固体后用勺子刮成颗粒即可。
3. 最后加入牛奶时需要慢慢加入,一边加一边充分搅拌均匀,避免出现花纹。
茶百道杨枝甘露做法?
1.
锅中放入1000毫升的水,用大火煮至沸腾。
2.
接着放入西米150克。
3.
用小火煮十分钟即可关火。
4.
再准备一个干净的杯子,里面放入芒果丁150克。
5.
接着放入椰浆35克。
6.
然后再放入西米露150克。
7.
然后再加入牛奶150毫升,混合搅拌均匀即可,如下图所示,茶百道杨枝甘露就做好了。
杨枝甘露怎么做?
1、锅中加水,放入西米,边煮边搅拌,防止粘锅,煮至半熟,捞出过冷水。
2、将西米再煮一次捞出,芒果切块放入榨汁机中,加入淡奶油和冰块搅拌成芒果泥。
3、红西柚剥瓣,取出果肉,先将煮好的西米放入碗中,之后铺上芒果泥。
4、接着在上面加一些芒果块和西柚果肉粒,再倒入椰浆即可制作完成。