达美乐比萨的做法和配方？
饼皮制作： 高筋面粉 130克低筋面粉 70克盐 1克糖 8克酵母（耐高糖） 6克玉米油/橄榄油 15克水 110克左右馅料制作： 马苏里拉 100克青椒 1个番茄酱 4勺番茄 3个肉馅 300g，肥瘦比2:8最佳百里香 20g（喜欢的可以多加）盐 4克洋葱 1个口菇 7个火腿 2片培根 3片
步骤 1
将制作面饼的材料全部倒在一起，这里需要注意的是酵母最好用低温水先化开，这样可以更好发酵！揉面揉成光滑的面团就可以！实践证明不需要出膜，当然如果有更好。
步骤 2
将揉好的面团盖上保鲜膜，在烤箱里放一碗开水，将烤箱温度调至35度左右，发至2倍大就可以了，大概需要半个多小时，这个时间可以准备馅儿料。
步骤 3
将几种食材清洗干净，开水泡一下西红柿尽量去皮，然后捣烂。青椒切成片，口菇切片，洋葱和蒜切沫。
步骤 4
将洋葱和蒜倒入油温适当的锅里，煸炒出香味，加入肉末，肉末炒至发白后加入捣烂的西红柿，然后加几勺番茄酱调一下味道，加入百里香和盐。
步骤 5
肉酱炒至粘稠，水分尽可能的干！食材的用量最后会剩下接近一半，可以冷冻至下次再用！
步骤 6
将口菇、青椒、玉米粒、豌豆粒放入烤盘，下火150度烤10分钟左右，用厨房纸吸一下多余的水分（主要是口菇会出很多水分）
步骤 7
将发好的面拿出来，案板撒些面粉排一下气，醒10分钟后擀成圆形，注意哦⚠️要中间薄外围厚！用叉子在面饼插孔。
步骤 8
将酱料平铺在饼上作为第一层，然后撒芝士碎，再铺上蔬菜以及切好的培根和火腿，再撒上芝士。
步骤 9
进烤炉！200度18分钟（我的烤炉是这样，各品牌差异较大，要时常观察一下！
步骤 10
大功告成！
披萨的做法？
披萨的制作方法可以分为以下几步：
1. 准备披萨饼皮。可以购买现成的披萨饼皮，或者自己制作。自制饼皮需要准备面粉、酵母、温水、盐和橄榄油，将这些材料混合后揉成面团，醒发后擀成饼状即可。
2. 准备披萨酱。披萨酱可以使用现成调料或者自制。自制披萨酱需要准备番茄酱、蒜末、洋葱末、盐、黑胡椒粉和橄榄油，将这些材料混合搅拌即可。
3. 准备配料。可以根据个人口味选择喜欢的配料，如意大利香肠、培根、洋葱、青椒、蘑菇等等。
4. 披萨的制作。将饼皮放在烤盘上，涂上适量的披萨酱。然后将配料均匀地撒在饼皮上。最后撒上适量的奶酪。
5. 把披萨放到预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制10-15分钟，直到奶酪融化且饼皮变得金黄色即可。
希望这些步骤能够帮助你制作出美味的披萨！
以下是披萨的制作步骤：
准备面团：将面粉、酵母、盐混合在一起，慢慢加入水和面，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
准备酱料：将番茄、洋葱、大蒜切碎，加入盐、糖、番茄酱、黑胡椒粉等调料，煮至浓稠。
制作披萨：将面团擀成圆形或方形，铺在披萨盘上，用叉子扎些小洞，抹上酱料，撒上适量的马苏里拉芝士和喜欢的配料，如蘑菇、青椒、火腿、培根等，再撒上适量的芝士。
烤制：将披萨放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。
简单的披萨做法如下：
1/5
饼底材料混合，揉成面团，包保鲜膜发酵两小时到两倍大。
2/5
擀成圆饼放在模具中用叉子扎，刷番茄酱。
3/5
撒马苏里拉奶酪、金枪鱼、披萨草、火腿片。
4/5
烤箱200度烤18分钟。
5/5
一个美味的披萨就烤好了。
原料：
中筋面粉200g、黄油15g、酵母2g、盐4g、糖12g、水±130ml、奶油奶酪80g、紫薯120g、细糖10g、牛奶20g、马苏里拉芝士200g。
做法：
1、准备好所用的材料。奶油奶酪提前室温软化。
2、将面团材料放入厨师机，面团揉至较光滑状态。
3、面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
4、面团分成2份，适当排气后擀平，放入披萨盘，整理好后在底部扎一些细孔。
5、COUSS 智能电烤箱CO-750A，选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，披萨面团放入发酵至约1.5倍大，约40分钟。
6、将紫薯去皮蒸熟，加入细糖和牛奶，混合均匀压成细腻的泥状，备用。
7、发酵好的披萨面团取出，在饼底先加一层软化的奶油奶酪后放入紫薯泥，表面再放一层厚厚的芝士。
8、COUSS 智能电烤箱CO-750A，提前上下火210度预热好，披萨放入中下层烤网，烘烤15-18分钟即可。
披萨怎么做？
1、首先把青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。
2、在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾，在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
3、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
4、最后撒上奶酪丝。170度烤约5分钟左右即可。
一、材料：
1、批萨皮：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g
2、披萨馅料：芝士，洋葱，香肠，火腿，菠萝若干
二、做法：
1、把批萨皮的材料放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。
2、取出面团，放在砧板上揉几下，继续等15分钟。
3、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。
4、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放
冰箱冷冻）。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤。
5、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。
6、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
7、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。
8、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。
9、取出撒上芝士（这次要厚实些）。如果做8寸的面饼大概要150g芝士。
9、最后200度烤5至10分钟，就可以拿出来吃了。