豇豆放一夜能吃吗？
没变质就可以吃。
煮好的豆角如果是隔夜的话，只要没有变质就还是可以吃，豆角中含有的蛋白质、水分、纤维素、维生素等营养物质，如果保存不当的话，很容易出现变质变味的情况。
若是将豆角放在常温环境下，且室内温度较高的话，那么豆角很可能会变味不能吃，但是如果将豆角放冰箱保存，那么豆角过了一夜后还是可以吃的。
豆角放一夜能吃啊，我们在家里面做菜做饭，只要是天不热就可以吃，如果是放冰箱里就是夏天也可以吃的，只是放冰箱里之前我们要热一下，等放凉了以后再放，不然容易坏了就不能吃了，当然最好是吃多少做多少，下顿吃在做，才是最好的，既新鲜又美味啊。
根据情况而定。豆角放冰箱里面可以隔夜吃，没有放冰箱里就会发酸坏掉不能食用。炒豆角的时候要把豆角炒熟，炒制时锅里烧热油把生姜、蒜末，辣椒段，煸炒香后倒入豆角大火爆炒，炒至豆角断生完全熟透即可出锅装盘。豆角除了炒制还可以将其煮制食用，口感软嫩。
为什么东南亚的豇豆可以生吃？
因为东南亚的生活习惯和饮食习惯和我们都不相同，泰国人一般习惯水果蔬菜都吃生的，
他们的早餐都会有豇豆，豇豆是生的，一般就是清洗干净就可以了，而且豆角并不是所有豆角都有毒，还有就是习惯了，所以泰国人敢吃生的豆角，而我们中国人就不敢吃生豆角。
因为嫩的豇豆是可以生吃的，少量没有关系，但是一般情况都没有生吃这一说，所以还是建议豇豆烹饪熟透再食用。
豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。
怎样辨别新旧豇豆？
1.看颜色：深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、籽粒饱满、没有病虫害为佳。
2.听声音：嫩的豇豆很容易掰断，而且掰断时的声音比较清脆；老的豇豆不易掰断，而且掰断时的声音比较闷。
3.看豆子：豇豆越大说明豇豆越老，豇豆越小说明豉豆越嫩。老豇豆的内部很干燥，没有水分，嫩的豇豆水分很充足。
4.用手摸：用手触摸豇豆，豆荚较实且有弹力的比较鲜嫩；若豆荚有空洞感，说明是老豇豆。
1、看豇豆的外表
新鲜健康的豇豆首先外表是很光滑且很整齐的，如果豇豆的外表有伤、有划痕或者斑点，建议大家不要买，因为有伤的豇豆口感不好，也会影响里面的味道。
2、看豇豆表皮的颜色
刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，然后慢慢会变成白色，继而变黄，所以大家要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有黄色的部位，这种的大家就不要买了，估计里面会很老。
3、看长短粗细
一般来说，长而粗的豇豆比较好吃，所以建议大家买那种长度为45cm左右，且粗细适中的豇豆，因为过粗的豇豆应该是很老的了，过细的吃起来又没有什么味道。
4、看豇豆蒂部
豇豆的蒂部都会有一个小帽，大家可以仔细观察，如果颜色是绿的，那么是新鲜的。如果已经变黄了的，说明这个豇豆已经放置了一段时间了，这种建议大家就不要挑选了。
5、听豇豆掰断的声音
如果是嫩的豇豆很脆，就很容易掰断，掰断时的声音比较清脆；要是老的豇豆就不容易掰断，而且声音比较闷。
什么的豇豆填形容词？
嫩绿的豇豆。
例文：豇豆是人们餐桌上常见的蔬菜，夏季是豇豆大量上市的季节，嫩绿的豇豆味道鲜美，营养价值高，食用方法也很多，可凉拌、热炒、炖煮、做馅，都非常好吃。豇豆还可以晒成干豇豆，或是泡制成酸豆角，各具风味。豇豆最家常的做法就是炒豇豆、凉拌豇豆等，鲜嫩爽口。
豇豆很短是什么原因？
豇豆很短原因是降雨明显比常年偏多，连续降雨伴随持续阴天，造成气温明显下降，晴天后又遇高温，高温造成豇豆生理代谢紊乱，此时恰是秋季豇豆开花结荚期，上述天气极易造成豇豆生长缓慢，落花、落荚，豆角短小、畸形。
豇豆最佳生长温度在20℃～25℃，温度过低豇豆花芽不能正常分化，使豆角出现短小等现象。
如果种植密度及施肥不当，也会造成豇豆短小、畸形。豇豆种植密度不要过密，株距35厘米、行距50厘米左右为宜，一般亩用种2公斤左右。底肥施足有机肥，注意氮磷钾肥的合理搭配。
追肥不可过多施入氮肥，可多施一些磷肥，