粉丝娃娃菜家常做法?
材料:
娃娃菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1整颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根
调味料:
生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,沙拉油2大匙
做法

1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。
2.锅内放 沙拉油2大匙,烧至三成热,放入 蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开。
3.制好的 蒜蓉 酱汁盛出备用。
4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜。
5.将制好的 蒜蓉 酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上。
6.锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
材料
娃娃菜,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉
做法
1.娃娃菜摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝
3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入娃娃菜翻炒均匀
5.放粉条和海带,加半小碗水
6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火
材料
娃娃菜2颗,粉丝一把
做法
步骤1:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段
步骤2:把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3:烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内
步骤4:烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃
步骤5:最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可
1、主料:娃娃菜500克、火腿20克、瑶柱1个、虾皮30克。2、辅料:盐2茶匙、鸡汁1茶匙、白糖1茶匙、鸡油3茶匙。
3、瑶柱用开水发起,不然是硬的,发瑶柱的水不要倒了。
4、火腿切成薄片之后,再改刀成丝。5、娃娃菜改刀,一分为二先,然后分别改小。
6、把娃娃菜煮熟,煮的时候里面加一点盐和油,煮好之后,装碗。
7、重新掺水,把姜丝、虾皮、瑶柱及瑶柱的水一起倒进去,小火煮开。然后加入鸡汁、盐、白糖、鸡油调味,最后把汤汁淋在娃娃菜上面即可。
粉丝娃娃菜正确做法?
材料
橄榄油1大匙,香菜1-2枝,台式香肠3条,粉条(可用米苔目代替) 600g,红葱头少许,娃娃菜150g,韭菜2枝,蚝油2大匙
做法
1、青葱、韭菜切段,娃娃菜洗净备用。
2、将香肠去除肠衣,剥成条状
3、起油锅,爆香切碎的红葱头。
4、将香肠放入锅中炒香,开小火,再加入蚝油2大匙及水(或高汤)120㏄略煮。
5、将粉条放入煮滚的汤汁中使其入味直至汤汁收干。
6、最后放入娃娃菜、韭菜及香菜,拌匀,起锅前可添加适量白胡椒,即可盛盘。
材料
娃娃菜2颗,粉丝一把
做法
步骤1:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段
步骤2:把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3:烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内
步骤4:烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃
步骤5:最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可
1、细粉丝一小把清水泡软。

2、娃娃菜洗净。

3、切成细丝。

4、放入开水锅里面烫一下捞出备用。

5、粉丝也烫软盛出备用。

6、热锅凉油放入葱花爆香。

7、放入娃娃菜煸炒几下。

8、放入粉丝。

9、加少许东古一品鲜调味。

10、加少许盐调味,大火翻炒几下。

11、倒入蒜末提香。

12、翻炒均匀即可出锅。
粉丝提前泡至变软。娃娃菜切好,洗干净。
把粉丝放入盘中,娃娃菜放在粉丝上面。蒜末爆香,加入蚝油、生抽、糖、清水烧开,调成料汁。
蒸锅上汽之后,把盘子放进去,把汁倒在上面,盖上盖子,蒸15分钟左右。出锅后,撒上葱花即可。
娃娃菜伴粉丝的家常做法?
娃娃菜2颗,粉丝一把
做法
步骤1:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段
步骤2:把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3:烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内
步骤4:烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃
步骤5:最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可
粉丝娃娃菜做法王刚?
工具/原料
娃娃菜 (100克) 粉丝 (100克) 食用油 5毫升 蒜末 20克 盐 3克 剁椒 10克 蒸鱼豉油 10克
方法/步骤
1/7
碗中倒入300克粉丝,冷水浸泡2小时。
2/7
锅中倒入5毫升食用油,20克蒜末。
3/7
倒入3克盐,小火煸香。
4/7
在娃娃菜上放上粉丝和蒜蓉。
5/7
放上适量剁椒。
6/7
将盘子放入锅中,大火蒸5分钟。
7/7
淋上适量蒸鱼豉油即可做好。