清蒸阳澄湖大闸蟹要蒸多长时间？阳澄湖大闸蟹蒸多长时间好？

清蒸阳澄湖大闸蟹要蒸多长时间？

大火烧开，蒸10到15分钟左右。时间根据大闸蟹的大小而定，一般半斤以上的要蒸20分钟左右，六两左右的要大火蒸25分钟才能彻底杀菌，半斤以下的只需在水烧开后蒸上10到15分钟即可

上屉蒸之前，检查一下是否捆绑好，有松动的要系紧，避免掉腿。蒸时肚脐朝上，不流油。上面盖几片紫苏和姜片，因螃蟹属寒性食材。吃的时候蘸料里多放点姜。

阳澄湖大闸蟹蒸多长时间好？

10-20分钟。

具体蒸的时间与大闸蟹的大小、蒸锅类型以及使用水温等均有直接关系。若大闸蟹在3-4两，一般蒸12分钟，若在4两以上，则要蒸15分钟。用冷水进行蒸螃蟹时要20分钟左右，用热水直接蒸则更快，同时可以缩短螃蟹蒸制的时间，有效的避免了蟹黄流失。

阳澄湖大闸蟹清蒸多久才最好吃?怎么个做法？

大家买大闸蟹自己在家做，既经济又实惠，口味和烹饪形式还可以根据自己来定。不过还是有好多朋友不知道怎么做大闸蟹最好。今天大就来和大家一起分享做大闸蟹最常用的烹饪方法：清蒸大闸蟹，供大家参考。

首先把阳澄湖大闸蟹清洗干净，特别是容易滋生脏东西的关节、腹部、足部等部位；然后把洗干净的大闸蟹可用放料酒姜片花椒八角浸泡一下；最后将大闸蟹以腹部朝上的方向放入蒸锅中，开锅后在蒸10至15分钟即可开锅。

阳澄湖大闸蟹蒸几分钟最好？

15分钟左右

阳澄湖大闸蟹蒸15分钟左右即可。

具体的时间可以按照大闸蟹的大小来判断,比如蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右,而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹增加两分钟左右即可。