鸡胸肉面条的做法?9种非常好吃的汤面做法?

3个月前 (09-24 23:17)阅读2回复0
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鸡胸肉面条的做法?

鸡胸肉面条的做法?9种非常好吃的汤面做法?

步骤/方式1

鸡胸肉洗净切丝,加入盐、生抽、老抽腌制5–10分钟左右

步骤/方式2

蟹味菇洗净备用

步骤/方式3

小白菜洗净备用

步骤/方式4

热油加入2-3瓣八角爆出香味

步骤/方式5

加入鸡丝炒熟

步骤/方式6

加水,烧开,加面条

步骤/方式7

加入蟹味菇和青菜

步骤/方式1

第1步、挂面两扎,鸡腿一个,鸡胸肉一块,胡萝卜半根,油菜5.6棵,盐4克,料酒,蚝油少许,花椒10来粒,姜片两片。

步骤/方式2

第2步、购买新鲜的鸡胸肉,去掉边角的脂肪,可以用剪刀很轻松的剪下来

步骤/方式3

第3步、锅里加清水,鸡胸肉冷水下锅,倒入少许的料酒,撒点花椒粒,起到去腥的作用

步骤/方式4

第4步、再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内,加少许的盐,选择熬汤功能,焖压15分钟即可

步骤/方式5

第5步、油菜洗净,胡萝卜洗净擦成细丝备用,也可以选择自己喜欢的青菜,黄瓜,菠菜等等都行。

步骤/方式6

第6步、用鸡腿熬点鸡汤,也可以用整只鸡,味道更好。熬好的鸡汤撇去油沫,用来煮面条

步骤/方式7

第7步、鸡胸肉微微凉一下,手撕成细细的肉丝,越细越好。

步骤/方式8

第8步、鸡汤倒入锅内,烧开后放入挂面,用挂面会更加的细滑,吃着柔软,根据个人喜好也可以选择吃手擀面,切面等。

步骤/方式9

第9步、煮两个开锅后放入胡萝卜和油菜,在煮开锅一下。

步骤/方式10

第10步、最后看到菜都熟了,变色,面条也煮熟了就好了,撒点鸡精就可以出锅了。

步骤/方式11

第11步、把面条盛到碗里,撒上鸡胸肉丝,在来点蚝油,超级美味的鸡丝面就可以开吃了。

9种非常好吃的汤面做法?

酸菜肉丝面

食材:面条300g、四川酸菜200g、猪肉100g、小米辣、泡姜、盐适量、鸡精、酱油适量、食用油

9种非常好吃简单的汤面做法(这8种汤面做法快收藏起来)(1)

做法:

1、酸菜片薄,切丝。小米辣切段,泡姜切片待用;

2、里脊肉切细丝,加少量盐、味精;

3、锅里多放点油,热至九分时,下酸菜、姜片、辣椒段炒香,一定要炒到能闻到酸溜溜的味儿才好;

4、锅里放高汤或清水,大火烧开后,调小火熬十五分钟;

5、等熬到满屋香气四溢时,放肉丝下锅、拨散,同时在汤里加入鸡精,盐烧一两分钟至沸开。一锅酸中带辣、既鲜又香、色泽金黄的酸菜肉丝汤就熬好了;

6、另一边用锅子盛水煮面条,十分钟之内,盛面、加汤,面上铺上酸菜与肉丝即完成。

二、重庆小面

食材:水面200g、空心菜100g、盐适量、花生米适量、蒜末2勺、味精半勺、猪油1勺、姜末2勺、熟菜籽油1勺、辣椒油2勺、花椒粉1勺、鸡精半勺、黄豆酱油2勺、葱适量

9种非常好吃简单的汤面做法(这8种汤面做法快收藏起来)(2)

做法:

1、 备齐各种调料把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花;

2、趁着煮面的水没开的时间调汁:调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两勺红油辣椒、一勺猪油,一勺熟菜籽油,一勺花生米;

3、 在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤更佳;

4、水烧开后放入小把面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了,把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可。

花生面条汤的做法?

以下是制作花生面条汤的简单做法:

所需材料:

- 鸡汤或蔬菜汤:适量

- 面条:适量,可以选择自己喜欢的面条类型,比如热干面、宽粉、细面等

- 花生:适量,去皮

- 蔬菜:适量,比如胡萝卜丝、豆芽、青菜等

- 葱姜蒜:适量,切末备用

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 准备花生:将花生用清水洗净,沥干备用。

2. 炒香花生:在炒锅中,加入适量的食用油,将花生放入炒锅中翻炒至金黄色,香气四溢。

3. 煮面条:将锅中的水烧开,加入少量盐和少许食用油,然后将面条放入煮熟,根据面条类型和个人口感决定具体时间。

4. 烹制汤底:在另一个锅中,加入鸡汤或蔬菜汤,加入适量的葱姜蒜末,用中小火炖煮片刻,使汤底更加鲜美。

5. 添加蔬菜:根据个人口味和喜好,可以加入胡萝卜丝、豆芽、青菜等蔬菜在汤底中煮熟。

6. 调味:根据个人口味,可以加适量的盐调味,使汤底更加鲜美。

7. 盛汤:将煮熟的面条捞入碗中,再将烹制好的汤倒入碗中。

8. 加入花生和配菜:将炒香的花生撒在面条上,并根据个人口味加入其他配菜。

这道花生面条汤简单易做,花生的香气和面条的口感相互搭配,营养丰富、美味可口。您可以根据自己的口味和喜好对配料和调味进行调整,使其更符合个人口味。祝您用餐愉快!

花生面条汤是一道美味的传统中国菜肴。首先,将花生炒香,然后磨成花生酱。

接着,将鸡汤煮沸,加入花生酱、酱油和盐,搅拌均匀。

再将面条煮熟,捞出放入碗中。

最后,将热汤倒在面条上,撒上葱花和香菜即可。这道汤酸甜可口,花生的香味与面条的嚼劲相得益彰,是一道简单又美味的家常菜。

花生面条汤是一道美味的中式汤面,以花生酱为特色。以下是花生面条汤的做法:

所需材料:

1. 面条 200克

2. 花生酱 2-3大匙

3. 植物油 适量

4. 生姜 1小块

5. 大葱 1根

6. 鸡肉 100克

7. 蘑菇 50克

8. 生抽 适量

9. 料酒 适量

10. 食盐 适量

11. 白胡椒粉 适量

12. 清水 适量

步骤:

1. 准备材料:将面条放入沸水中煮熟,捞出后过一下凉水,沥干水分备用。鸡肉切成薄片,蘑菇洗净切成片,生姜切成丝,大葱切成段。

2. 在锅中加入适量的植物油,将花生酱倒入锅中,小火翻炒,炒出香味。

3. 加入生姜丝和大葱段,翻炒均匀,炒出香味。

4. 加入鸡肉片,翻炒至鸡肉变色。

5. 加入蘑菇片,继续翻炒,炒至蘑菇变软。

6. 倒入适量的生抽、料酒和清水,煮沸后转小火,炖煮5分钟,使鸡肉熟透。

7. 加入煮好的面条,用筷子轻轻搅拌,使面条充分吸收汤汁的味道。

8. 根据个人口味,加入适量的食盐和白胡椒粉调味。

9. 花生面条汤制作完成,将汤倒入碗中,趁热享用。

花生面条汤制作完成。这道汤面味道鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。在烹饪过程中,你可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料,为菜肴增添更丰富的口感和营养。

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