螺旋面做法？
主料
面粉适量
辅料
苋菜适量
配料
凉水适量
盐适量
螺旋面的做法步骤
1/7
苋菜择洗干净，入沸水锅中汆烫，冷却后待用。
2/7
挤干紫苋菜，取汁水待用。
3/7
面粉盆中加少许盐，再分次加入苋菜汁。
4/7
揉匀成硬面团，放入保鲜袋中静止30分钟。
5/7
面团取出搓成条，再切成小块。
6/7
将小面块在竹帘上用小铲压住轻轻一捏，即成螺旋状。
7/7
制成若干螺旋面生坯，根据个人喜好做成汤面、拌面享用。
螺旋意面冷水煮还是热水煮？
首先，冷水下锅。准备干净的锅，把意大利螺旋面放入锅中，倒冷水，进行煮制。冷水下锅可以让意大利螺旋面保持它的形状和味道，吃起来比较有嚼劲，口感较好。一定不要在沸水中加入意大利螺旋面，否则煮出来的螺旋面软糯好吃。
热水
意面是热水下锅。因为热水更容易将意面煮熟、煮软，煮好的意大利面才会更筋道，如果用冷水下锅，就会导致意面粘稠，容易煳锅上。在煮意面的时候，首先将锅里的水烧开，水尽量多放一点，而且最好是在水里加一点盐，水烧开后加入意面即可，在煮的过程中用筷子不断搅拌，煮意面的时间根据包装袋上所推荐的时间，再多加3分钟，这样即可达到最佳的口感。
意大利螺旋面营养价值？
意大利螺旋面里面含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，能够让免疫力增强，达到平衡营养作用，吸收功能也可以更好，根据搭配的配菜酱料不同，营养价值也会不一样
意大利螺旋面是螺旋的形状，所以面酱能够粘附的比较多，搭配一些浓郁的奶酪酱，肉酱，奶油来吃就比较好，用水煮的时间大概是8分钟到10分钟左右。
很高兴回答您的问题，意大利螺旋面有有什么营养价值？
答案如下。碳水化合物每100g含量75.5g。脂肪每100g含量1.2g。每100g含量11.2g。生素含量为零。意大利螺旋面。属于古，属于杂豆主食。意大利螺旋面补充维生素a，维生素b族，维生素c，补钙，补铁。营养比较全面。
意大利螺旋面的营养价值很高， 面里面含有碳水化合物,脂肪,蛋白质,能够让免疫力增强,达到平衡营养。
螺旋形意面做法
食材：螺旋意面、培根、洋葱、黑胡椒、盐、清水、椰浆、油
1、将培根切好了，将洋葱切碎了，准备做调料汁。
2、在锅里面倒入适量的清水，用大火烧热了，将螺旋意面放入煮熟了，放入两勺盐，这样就是会熟得更快，可以增加味道，我们煮差不多12分钟左右就是可以出锅了。
3、在锅里面滴上少量油，将洋葱放入炒一下，再将培根和意面放入，撒上一些黑胡椒，炒均匀了，就可以盛出来了，时间不要太长了，2分钟左右就是可以了，就是全熟了。
4、最后就是将一面装盘了，大家如果是喜欢的话，就可以在上面撒上一些甜玉米或者是坚果进行装饰，会有不一样的感觉的。
螺旋面的营养价值
螺旋面属于意大利面的一种，除了螺旋面之外，还有直面、通心面、贝壳面等。由于意大利面都是选取的其当地特有的小麦——杜兰小麦，所以吃起来口感非常的有嚼劲，不像普通的面条那么软烂。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有增强免疫力与平衡营养吸收等功效。根据搭配的酱料以及配菜的不同，其营养价值也不一样。
意大利面的营养价值
营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。
炒意大利螺旋面是怎么做的？
1.锅中放足够水，加少许盐，水开后放进去螺旋面煮，煮10至12分钟。
2.煮熟后捞出，过凉水；沥干水，拌入橄榄油或者其他食用油，备用。
3.在螺旋面时，可以制作肉酱。猪肉剁碎，洋葱切丝。
4.先用油把肉馅炒散至变色出油，加少许酒和酱油调味。
5.放入蒜蓉和洋葱丝炒出香味。。
6.再放些盐、糖、黑胡椒之进去。
7.挤一些番茄沙司进去 。
8.再加一点水，焖一会 。
9.最后用淀粉水勾芡，并随手又加了少许黑胡椒碎进去。及将肉酱淋在螺旋面上 。
意面怎么摆出螺旋状？
1、首先用叉子把烹饪好的意大利面从锅里卷起，再用勺子托着把意面摆放入餐盘里，然后把叉子抽离即可。
2、可以使用意面夹稍作调整，最后加上酱汁、香草食用花卉、辅料等一些装饰，就完成了。
3、摆盘的方式一般是盖浇式、搅拌式，配色多为红色和绿色。