排骨汤海带汤有什么好处?
海带汤排骨汤的营养:海带有较高的营养价值,富含维生素以及碘、钙等矿物质,能为人体提供所需的矿物质。同时海带含有丰富的膳食纤维,对改善便秘也有一定辅助作用。
此外海带口感鲜香爽口,与排骨搭配可较好地消除后者的油腻,因此海带排骨汤为好喝又兼具营养的汤品
蛋白质:排骨是一种良好的蛋白质来源,而海带中也含有一定量的蛋白质。这些蛋白质可以提供人体所需的氨基酸,有助于维持身体健康和增强免疫系统。
2.钙质:海带是天然的钙质来源,每100克海带可提供约150毫克的钙质。钙质对于骨骼健康至关重要,可以预防骨质疏松和其他骨骼问题。
月子能喝海带排骨汤?
月子里可以喝海带排骨汤,一般海带除了增加营养以外,同时还可以有助于通乳,也有下奶的作用,同时海带里面富含丰富的碘和铁,可以有助于预防贫血,并且海带也富含大量的纤维素,也有助于预防月子期间出现便秘的症状,并且海带还可以有活血化瘀的作用,所以在这个期间也有助于排除宫腔内的恶露,有利于产后子宫的恢复。
最简单的海带炖排骨的做法?
海带炖排骨是一道简单又美味的家常菜。下面是一种简单的做法:
所需材料:
1. 排骨500克
2. 干海带100克
3. 生姜3片
4. 大葱1根
5. 料酒适量
6. 食盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 清水适量
做法:
1. 将干海带提前用清水泡发,大约需要泡发1-2小时,直到海带变软。泡发好的海带洗净,切成小段备用。
2. 排骨洗净,剁成小块。将排骨放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
3. 烧一锅热水,将焯水过的排骨、生姜片、大葱段一起放入锅中,大火烧开后转小火慢慢炖煮约30分钟。
4. 当排骨炖至半熟时,将泡发好的海带加入锅中,继续炖煮约30分钟,直到排骨和海带熟透。
5. 加入适量的料酒、食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后,再煮1-2分钟即可关火。
6. 最后,将炖好的海带排骨倒入碗中,撒上葱花即可享用。
这道海带炖排骨做法简单,味道鲜美,营养丰富。不仅可以提供人体所需的蛋白质、钙质等营养素,还有助于补钙、补铁,增强免疫力。
首先把买回来的排骨洗净,剁段,然后再放在开水里焯一下水,然后放在高压锅里,把泡发好的海带切成一段一段的,也放在高压锅里,再放上八角,葱段姜,定上时间,时间到了,以后排骨海带汤就炖好了。
原料:排骨、海带、葱、姜、八角、盐、醋、料酒
第1步、原料。
第2步、排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净。
第3步、电砂锅里放入葱,姜片,八角。
第4步、放入排骨,倒入适量料酒,醋,加适量热水,小火炖制。第5步、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带,盐,再炖20分钟即可。
第6步、放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了。收起
食材:白芸豆50克,棒骨一根,干海带50克,葱段,姜片,盐各适量
步骤:
1、海带用清水泡发洗净泥沙切长条。
2、白芸豆洗净用温水泡着备用。
3、棒骨放开水锅中焯烫去除血水。
5、焯烫后的棒骨放入瓷煲内加入清水没过骨头大火煮开去除浮沫。
6、将白芸豆,海带条,葱段,姜片一起放入煲内大火烧开转小火炖煮60分钟。
7、加入适量盐调味即可。
怎样做海带排骨汤?
海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,老人小孩都爱吃!
准备材料:
排骨、海带、姜、料酒、白醋
做法步骤:
1.将买来的海带清泡,然后将排骨切段,放到凉水中,大火烧开,罩干净。
2.凉水烧开后,撇掉浮沫,罩好后的排骨。
3.排骨好好的洗干净,电饭锅加适量的清水,加葱姜,放入排骨,电饭煲调到炖汤,时间我设了2个半小时,等水开后,还有浮沫的话再撇去,加入料酒,还可以加几滴白醋,可以让排骨中的钙更好的流入汤中。
4.1到1.5个小时候后,把海带洗干净放入。
5.等半个小时后,香汤就可以出锅啦。
小妙招:
1.海带最好事先水煮一下,主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里,大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫,以保证汤汁的清澈;海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯
2.排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲
3.汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
4.辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
功效:
1.海带含有碘元素,碘可以预防甲亢,也就是我们经常说的大脖子病,所以经常喝海带排骨汤可以预防甲亢。
2.海带排骨汤还有利尿的作用,所以如果你有泌尿系疾病比如尿结石,可以喝海带排骨汤。
3.排骨中含有钙成分,食用海带排骨汤还可以预防缺钙导致的骨质疏松。
4.海带中的有效成分可以降低血压、血脂、血糖。所以喝海带排骨汤还可以预防三高。
5.海带对恶性肿瘤有抑制的功效,所以经常喝海带排骨汤可以预防癌症。
6.海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
7.海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。
8.海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
但是过多食用海带,对身体健康也没有好处,尤其脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食
在日常中,我们都可以做这一道汤,吃一次就停不下来了!