药膳粥的配方及做法？
食材用料
黑米 100克
红皮花生 80克
红枣 6颗
山药 1根
当归 2片
黄芪 8粒
山药黑米药膳粥（补血补气）的做法
1.准备好食材。黑米、花生、红枣、山药、当归黄芪。
2.红枣祛核，枣肉切块儿待用。
3.山药切小块儿。
4.将所有食材放入到高压锅中。
5.放入水，盖盖儿选择豆按键，50分钟粥就煲好了。
6.黑米所有食材都熟了，再收汁炖煮十分钟。
7.炖煮时，要时不时搅拌避免糊底。
8.熬煮收汁十分钟后，山药与黑米更加粘稠了，粥就熬好了。
9.一碗营养的补血补气的药膳粥就上桌了。每周吃一次增强免疫力。
以下是三种常见的药膳粥的配方及做法：
1. 党参玉竹粥
配料：
- 党参10克
- 玉竹10克
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将党参、玉竹洗净，泡发30分钟。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将党参、玉竹和糯米一起加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖，煮溶后即可食用。
2. 莲子百合粥
配料：
- 莲子50克
- 百合20克
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将莲子和百合洗净，泡发30分钟。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将莲子、百合和糯米一起加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖，煮溶后即可食用。
3. 枸杞红枣粥
配料：
- 枸杞15克
- 红枣10个
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将枸杞和红枣洗净，去核。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将枸杞、红枣和糯米一起加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖，煮溶后即可食用。
需要注意的是，药膳粥具有药用功效，但也有一定的禁忌，比如孕妇、体质虚弱或者患有某些疾病的人不宜食用药膳粥。因此，在食用药膳粥之前，最好咨询医生或中医师的建议，以免影响健康。
养胃粥的做法？
红枣黑米粥
1、准备提前煮熟的黑米二两左右，红枣一小把，鸡蛋两个备用，首先把红枣去掉枣核，切成薄片，放入小碗中，把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清分离，分别放入两个碗中，在装蛋清的碗中加入少许清水，用筷子搅匀打散。
2、锅内添入适量清水，加入白糖30克左右，等水烧开后，倒入黑米和红枣，用勺子翻动几下，勾入一勺水淀粉，熬制汤汁浓郁黏稠时，起锅撤火，用勺子不停的搅动，把蛋清均匀的倒入锅中，煮开以后即可关火起锅装入盆中。
如何正确做硒米粥？
硒米的煮法1、锅里放水烧开后把硒米放进去煮15分钟左右2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时硒米已经全透明了
原料:红枣20颗,百合8钱,硒米3两,冰糖、清水各适量。
做法:将硒米淘洗干净;百合用清水泡软;红枣洗净后拍开、去核。将硒米置于沙锅中,加入适量清水熬成粥;待煮至三四成熟时再加入百合和红枣熬煮至粥成,最后再加入适量冰糖略煮片刻,待冰糖溶化搅匀即可。
功效:这款粥具有生津养血、滋润心肺、美容养颜的功效,男女老少皆宜。现代医学研究证明它还特别适用于更年期妇女食用。
用法:每天早晨空腹食用,并且可以长期服用。
煮硒米粥最好用小硒米，这样煮出来的硒米粥更加好吃。先在锅子里面加入大量的水，煮开。再在盆子里面加入大量凉水。
将准备的硒米放进沸水里面，调成中大火，开始煮硒米粥。
煮二十分钟之后，将硒米放到凉水里面清洗三遍。
再另外烧一锅开水，水开之后将硒米倒进去，煮五分钟左右，加入白糖即可。
硒米的煮法
1、锅里放水烧开后把硒米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时硒米已经全透明了
1.将西米冲洗干净，等锅里的水烧开后，放入西米，改成小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌；
2.西米的米心有小白点时，关掉火，盖上盖子焖几分钟，焖至看不到小白点，即西米熟透了；
3.用漏勺捞出西米放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉即可。
张磊