北京菜团子推荐?
六里桥附近的主食大佬
菜团子皮薄大馅儿,不喇嗓子,吃完一个特别顶,满足!口感很好。
这家菜团子,有苜蓿、野菜、荠菜、圆白菜、萝卜一共六种,荠菜分荤素,其他都带点肉末不等,每次路过都得进去买几个!
河北南皮县主要生产什么?
河北南皮县主要生产:
1、南皮冬枣。
南皮冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁,果肉丰盈而饱满,与牙齿相碰即碎,不待细嚼便在口中融化。
2、南皮苜蓿。
南皮县有“全国苜蓿第一县”之称,是华北地区著名的优质苜蓿生产基地,主要苜蓿品种为FD4、熬汉、晋南、中牧一号等。
3、南皮窝头。
南皮窝头制作讲究,需上乘小米50%,精选黄豆40%,栗子10%用石磨推,然后用箩除杂去皮。选料精细制做时,加入花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉,冷水和匀,做成窝头,放入蒸笼,旺火蒸20分钟即可出屉。其色泽嫩黄,清香扑鼻。少暄宜人,香甜可口。
4、南皮玻璃器皿。
南皮玻璃器皿主要为手工制作,产品有冰花、座点、汽泡、蒙沙、酸洗等系列上千品种,全部出口到亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等30余个国家和地区,精湛的制作工艺和严格的质量要求,造就了南皮玻璃制品一流的品质和品牌。
5、粉皮
南皮特产,其原料主要用绿豆淀粉或山芋淀粉制成,为半圆形,半透明,可做凉菜或与猪肉炒、蒸,为佐餐之品。
6、菜团子
用玉米或高粱面做皮,包以菜馅,蒸熟食用,其状大于馒头,是很多南皮人家中的主食。
7、南皮鸭梨
南皮鸭梨,是南皮县的地方特产,以汁多肉美,口感脆爽等闻名于南皮县及四周各地,受到当地人民的喜爱。
?主要生产农产品和工业产品。
1. 南皮县是河北省的农业重要县之一,农产品的生产占据了主导地位。
例如,主要生产小麦、玉米、大豆、棉花、花生等粮食作物,以及蔬菜、水果等农作物。
2. 同时,南皮县也发展了一定的工业经济,生产工业产品。
例如,皮革制品、家具、机械设备等工业品是该县的主要产业之一。
3. 此外,南皮县还以畜牧业和渔业为支柱产业,生产牛、羊、猪等畜禽产品,以及淡水鱼类等水产品。
总的来说,河北南皮县主要生产农产品如粮食、蔬菜、水果等,以及工业产品如皮革制品、家具、机械设备等,同时也以畜牧业和渔业为支柱产业。
芬芬菜吃法?
食材
苜蓿 适量
鸡蛋 2个
玉米面 适量
面粉 适量
五花肉 适量
苜蓿预处理
1
从野外采来的苜蓿,取嫰尖部分,用清水洗干净。
2
先把锅里的水烧开了,把洗好的苜蓿放到锅里焯一下。
3
一部分焯好装盘,一部分攥掉一部分水备用。
凉拌苜蓿
1
苜蓿焯好后,放点生抽、醋、蒜沫、油炸好的辣椒、盐、香油,凉拌一下就可以吃了。
苜蓿滩鸡蛋
1
把苜蓿切碎了,放两个鸡蛋、盐、鸡蛋搅拌一下,放锅里煎成饼状,略微金黄就出锅。
苜蓿菜团子
1
把苜蓿和五花肉剁碎,放姜沫、蒜沫、盐、鸡精搅拌均匀,做成小团子,玉米面用开水烫一下,把烫好的面包在苜蓿团子外面,放锅里蒸30分钟就好了。
苜蓿饺子
1
把苜蓿和五花肉剁碎,放姜沫、蒜沫、盐、鸡精搅拌均匀,做好馅,包好下锅煮20分钟就可以吃了。
注意事项
做菜团子和包饺子时,苜蓿焯好后不要攥太干,多放些肥肉,要不吃的太柴。