柚皮糖制作过程？
选购材料：选购一个红心柚子（柚子一定要选择个头大一些，外形尖尖的柚子，这样的果肉甜，不会特别苦涩），选购一大把冰糖，清水若干，一小勺蜂蜜，食盐少许，等等
难度分析：柚子皮需要反复清洗干净，去掉柚子瓤，还需要掌握煮柚子皮糖水的制作技巧，难度较低。
第一步：将买回来的柚子放在一个大一些盆中，加上清水一大盘和食盐几勺，用食盐擦洗柚子皮，去掉柚子皮表面脏东西。
第二步：将柚子对半切开，取出柚子肉，然后将柚子瓜瓤去掉，将柚子皮切成条状，清水洗净沥干水分。
第三步：准备好一个锅，锅底加上柚子皮，加上一大锅清水，然后转大火炖一炖，将柚子皮煮烂。
第四步：然后加上一些冰糖，加上少许蜂蜜，用勺子搅拌一下，等待柚子皮和冰糖融化，煮到黏稠状。
第五步：准备2个密封罐，将密封罐用盐水煮一煮，起到杀菌的作用，然后将柚子皮放凉，密封在2个密封罐里面，然后再放在冰箱里，等待感冒后拿出来食用，抵抗感冒非常有效果。
柚子糖能用电磁炉做吗？
可以，电磁炉调制小火
柚子糖的制作方法和制作流程
1、柚子糖在制作的时候要准备一个新鲜的柚子，还要准备适量的白糖，准备好的柚子，可以把它的果皮切开，去掉里面的果肉，把得到的果皮放在清水中冲洗干净。
2、用干净的刀把柚子皮里面的白色部分全部切掉，把得到的黄色柚子皮放在淡盐水中浸泡，浸泡过程中需要反复换水，多次换水以后，把泡好的柚子皮取出，用手挤掉里面的水分。
3、这时可以把处理好的柚子皮切成丝状，然后准备要干净的不粘锅，在锅中放少量清水把柚子皮入锅加热煮开煮开后放白糖，一边放白糖一边搅拌，等完全搅拌均匀锅中的水，并拌了浓稠以后，再停止放白糖。
4、继续用中小火慢慢熬煮，在熬煮的过程中要不断翻动，防止粘锅等锅中的柚子皮变成透明状，而且表面沾有均匀的糖稀以后还有继续熬熬的柚子皮，表面的糖渐渐变为白色的糖霜以后才能关火，关火后取出酱面就能得到做好的柚子糖，做好的柚子糖最好放在冰箱里冷藏保存，想吃时随时可以取出食用。
柚皮糖制作方法是什么？
主料: 柚子皮约650克、椰蓉100g 辅料:冰糖300g 做法：柚子皮先用盐洗干净表面，再把白衣去掉，泡半天，期间换一到两次水。（换水时要把皮的水挤干再泡）泡好后挤干水，切成自己喜欢的形状锅里放入500毫升水煮开再放入柚子皮，中小火煮10分钟左右，柚子皮变透明，捞起来放进另一个大碗中加入凉水洗两次挤干水份，再泡一小时左右如果有不粘锅更好。锅里放入350毫升水和冰糖煮开放入柚子皮煮开转小火煮到粘稠状，开始不停的翻炒，直到柚子皮变干身，糖成结晶状关火出锅晾凉，撒上椰蓉，装瓶保存
制作方法：首先准备柚子 (1个)、水 适量、冰糖 30克、柠檬水 20克
方法与步骤
1、用盐水把柚子外表清理干净。
2、将柚子十字切开，皮与白瓤分离出来。
3、将白瓤切成条状，放入清水煮，去掉苦味。
4、煮好后控干水分，在锅里放入冰糖、柠檬水和白瓤。
5、一直到水分完全蒸发，白瓤表面出现糖霜后取出。
6、密封罐装保存就完成了。
怎样做柚子糖？
柚子糖是一种富含维生素C和芳香的果味糖果，营养丰富，深受人们喜爱。以下是一份简单易学的柚子糖做法：
所需材料：
- 柚子 2个
- 糖 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将柚子去皮取出果肉，将果肉切成小块备用。
2. 将切好的柚子果肉加入锅中，加水略微没过果肉，然后加入少量盐，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 煮好的柚子果肉捞出，放入碗中倒入适量的白糖搅拌均匀。
4. 锅中加入适量的水和糖，热锅凉油加热融化糖。
5. 加入捞出的柚子果肉，中火翻炒，让柚子果肉充分吸收糖浆，直到糖浆变厚浓稠即可。
6. 将炒好的柚子果肉放在桌子上，用叉子或刀子将其分散开来，晾凉以后就可以食用了。
温馨提示：
1. 煮柚子果肉时，水要稍微多一点，可以让柚子果肉更加软烂。
2. 捞出煮好的柚子果肉后，尽量沥干水分，这样可以避免制作过程中出现水分过多而糖浆变稀的情况。
3. 炒柚子果肉时需要不停地搅拌，以防止糖浆粘锅或者柚子果肉焦糊等情况发生。
希望这份简单易学的柚子糖做法能够为你提供参考，祝你做出美味的柚子糖！
【所需材料】
一个柚子皮，冰糖300克，清水400毫升。
【制作步骤】
1.准备一个去掉了馕的柚子皮，再去掉外皮，然后切成小块，不要太小，后面炒的时候会缩小。切好放到水中，抓洗几遍，把里面的苦味抓出来，然后挤干水分放一边备用。
2.起锅烧水，水开下入柚子皮，再次把它煮开。然后捞出来放入冷水中，抓洗两三遍。这样基本的苦味就没有了。
3.不粘锅中倒入冰糖400克，再倒入400毫升清水，然后倒入拧干的柚子皮。开小火，慢慢煮到水分变干，翻炒几下，看到锅边起了白霜，就把火关掉。
4.关掉火之后他们会黏在一起，这个 没有关系，等锅凉透了之后用锅铲打散就可以了。全部冷却后就可以装盘了
食材
主料
柚子皮一个
白沙糖半斤
方法/步骤
1.我们要做柚子糖，就一定要挑选一个比较新鲜的柚子，那么怎样的柚子才是最适合的呢？这个倒要看皮的鲜色度，新鲜的柚子是很容易看出来的哦
柚子糖是一种以柚子为主要原料制作的糖果，具有浓郁的柚子香味和口感。以下是制作柚子糖的步骤和配方：
所需材料：
- 柚子 2个
- 砂糖 500克
- 水 适量
制作步骤：
1. 将柚子洗净切片，去除核和白色部分（可将白色部分留下来切成小丁备用）。
2. 将柚子片放入锅中，加入足够的水，煮30分钟至柔软。
3. 取出柚子片，捣成泥状。如果留下了白色部分，则可以一同捣成泥状。
4. 在平底锅中加入砂糖和少量水，开小火慢慢加热溶化。
5. 当砂糖全部溶化后，加入捣好的柚子泥，继续搅拌均匀。
6. 继续用小火加热，不断搅拌直到混合物变稠成型，并且颜色呈现为金黄色时，关火。
7. 将混合物倒入模具中压平，并放置在阴凉通风处晾凉，最好室温下放置1-2天能让口感更佳。
提示：在制作柚子糖过程中要小心不要让混合物煮沸或者糊锅。另外，如果您希望柚子糖能够保存更长的时间，可以将它放在密封袋中，并放入冰箱中保存。