花胶的正确食用方法？
1.
准备鸡肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发花胶10克，红枣5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备水鸭100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入水鸭加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发花胶20克，黄芪2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发花胶25克，红枣2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
花胶什么时候吃最好？
早上7-8点和夜晚10-11点。
早上7-8点和夜晚10-11点这两个时段空腹食用花胶的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛;夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生细胞。早上7-8点和夜晚10-11点。
吃花胶的最佳时间，是早上7点到8点空腹吃，晚上10点到11点空腹吃，因为休息了一整晚，到了早上，7点到9点吃花胶是最容易被人体吸收的。吃花胶有很多好处:
1、能使人气色红润，精神饱满。
2、补充优质胶原蛋白，脂肪含量很低，常吃不容易发胖。
3、深海捕捞纯天然，没有添加剂。因为鱼胶营养价值很高，能补充优质的胶原蛋白，还能调节人体的新陈代谢。
1、早上7:00空腹吃早餐，晚上10:00-11:00空腹吃早餐。
2、晚睡后，至上午7点9点，人体需要大量的营养素吸收，此时摄入的花胶营养丰富，最易为人体所吸收。晚上九点十一点，是淋巴系统排毒的过程，也是免疫系统最活跃的时候，这时吃花胶比较容易增强免疫系统的功能。
早晨吃最好，7－8点钟左右
花胶选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味。
早上空腹食用最佳。花胶是鱼鳔的干制品，又称为鱼胶，它味道鲜美，口感粘腻，其中含有高级胶原蛋白、多种维生素以及铁、硒、钙、锌等多种营养成分，一般建议花胶早上空腹食用最好，因为早上是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用花胶，可以使花胶充分与消化壁接触，不会受其他食物的干扰，能最大程度的发挥花胶的营养价值。
花胶怎么吃最好？
把花胶洗净，切好放入锅中，加水炖2小时，之后放冰糖炖融化，完成。
需要提前准备好的材料包括：花胶 15克、红枣 6颗、冰糖 适量。
1、把花胶和红枣清洗干净
2、根据个人喜好将花胶切片，红枣扭破。
3、加入清水炖煮至2个小时后加入冰糖融化。
4、冰糖融化后盛出，完成。
鱼胶怎么吃最好？
1.食用鱼胶后不要马上吃高蛋白食品，四海鲜和奶制品。
2.鱼胶不能和动物肝脏同时食用，动物肝脏富含铜、铁等元素，肝脏凝固呈糊状，使其他食物中所含的维生素和矿物质不能吸收。
3.鱼胶不能和黄瓜或萝卜一起食用，萝卜含有维生素c，黄瓜含有维生素e，萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
如何吃花胶？
花胶的营养成分是很高的，因而经常被大家用于烹制各式各样的特色美食，在其中较为普遍的便是用花胶炖鸡汤，花胶炖排骨等。用鱼胶烹制出去的特色美食不但味儿好，营养成分高，针对一些较为孱弱的人而言，鱼胶菜谱但是非常好的滋补养生上品。
冬虫草花胶炖鸡
原材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡一整只、香肠一两、水适当。作法：1、鱼胶、鸡放进开水中拖一拖，沥乾。2、冬虫草清洗略修，与鱼胶、鸡、香肠、水置炖锅内，盖章温火炖约二钟头。
花胶排骨汤
原材料：鱼胶3两、猪排骨8两、黄党(党参)1两、枸杞2汤勺、山药5片、姜5片、葱1棵。1、鱼胶先自来水泡浸，再用葱姜水煲30分钟，取下低温河，切件。2、清洗猪排骨，出水量。3、锅中引入适当的冷水煲滚，添加全部原材料煲滚，转温火煲3钟头，放盐调料，就可以饮。
鸡爪花胶汤
用材：鸡爪8只、鱼胶150克、平菇6只、姜1一小块。1、鸡爪斩去指甲，清洗出水量低温河。2、鱼胶先浸湿进行，变松切件。3、把适当冷水煲滚，纵火鸡爪、鱼胶。姜同煲4钟头，汤成下盐调料就可以。作用：补阴补气血，补脚力。
服用鱼胶的常见问题
鱼胶与燕窝、干鲍鱼并称，是“八珍”之一，有着“深海山参”的美名。它的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素，这种微量元素是其他的食物所不可以替代的，因而鱼胶在大家的心里占有着不能取代的部位。但是，尽管鱼胶的微量元素诸多，饮食疗法作用也很高，在服用的情况下我们依然需要悉知其服用的宜忌事宜，那样才可以确保安全健康的服用!
材料：灵芝30克、花胶6条（约120克）、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。
做法：
1.花胶洗净，浸泡24小时。
2.鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。
3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可。
主料：花胶20克，牛奶500ml ，红枣6粒，枸杞10粒
辅料：冰糖适量
做法：
1.花胶加入少许水煮。
2.煮10-15分钟左右加入红枣枸杞。
3.4-5分钟后加入牛奶。
4.然后加入冰糖。
5.煮一会大概3-4分钟即可出锅
6.出锅成品