做西红柿炒鸡蛋的过程？
原料：鸡蛋、西红柿、螺丝辣椒
做法
1.先把辣椒，西红柿切丁 装盘。 打鸡蛋 不会用筷子打鸡蛋的可以买打蛋器 。
2.锅里放适量的油炒鸡蛋，鸡蛋炒至金黄出锅即可
3.放一点点油，油热后放西红柿，把西红柿丁炒出水，放盐再翻炒，西红柿变成沙糊状把鸡蛋放入，放入辣椒翻炒
4.等西红柿的汁水干一些关火出锅
做西红柿炒鸡蛋，现把鸡蛋用油炒好盛出来之后放一边，在把西红柿切小块用油炒，要多炒一下，然后再放鸡蛋放上花椒面精盐不要放酱油，放点小香葱就可以了很好吃的，小孩子也喜欢酸甜可口，对我们的身体健康有好处，但是不能单一，要什么都吃才行啊！
1.鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止
2.西红柿洗净，切成片状，待用
3.把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用
4.另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒
5.继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！
原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好相关食材
第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中
第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀
第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液
第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起
第7步、西红柿洗净后切小块备用
第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖
第10步、炒匀后滴少许生抽去腥
第11步、加小半勺食盐
第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可
西红柿炒蛋的过程就是准备两个西红柿，然后再准备两个鸡蛋，把西红柿洗干净之后，钱一股，一段儿，一段儿的，然后呢这时候呢把火点着，然后呢锅里放油，放两个鸡蛋翻炒一下，然后呢拿出来再放油，再炒西红柿，把鸡蛋再放里面，加点儿咸盐。鸡精这时候就好啦。
鸡蛋炒西红柿怎样才好吃？
主料：西红柿3个、香葱1根、鸡蛋2只
辅料：盐适量、生抽三分之一汤匙、糖1汤匙
做法步骤
1.西红柿切滚到块，香葱切块
2.鸡蛋打散，打出泡泡炒更松软
3.油八成热，倒入蛋液，看看那鸡蛋入盛开的花儿，金黄后出锅备用
4.留底油，放入葱段爆香
5.放入西红柿翻炒
6.盐适量，糖一汤匙，西红柿加热后酸味明显，用糖调调味，不喜欢甜味的，可以适量减少。
7.出锅
鸡蛋炒西红柿的秘诀是要加适量的糖和盐。
因为西红柿具有酸味，而炒鸡蛋的味道相对来说比较淡，如果不加糖和盐，整道菜会显得比较单调无味。
在加热炒制的过程中，汁水会逐渐蒸发，加糖能起到提味和增色的作用，加盐则可以调配口感和口味。
另外，使用适量的油炒制鸡蛋和西红柿，不但让菜肴更加美味，也有益于身体健康。
好吃的鸡蛋炒西红柿需要注意以下三点：1. 西红柿需要炒熟而不是过生。
炒制西红柿的时间应适中，必要时可以加点水煮软，然后继续翻炒至烂熟。
这样，西红柿的酸味会被释放出来，味道更加浓郁。
2. 鸡蛋需要先打散一下，不宜整个放进去。
打散鸡蛋后，再把鸡蛋慢慢倒进锅里翻炒。
这样可以保证鸡蛋熟透，味道更加鲜美。
3. 加点盐、糖和鸡精令味道更加出众。
最后，加入适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀即可。
这样，可以让味道更加协调，让鸡蛋炒西红柿更加美味可口。
要想让鸡蛋炒西红柿更加美味，有几点建议：
首先，选用新鲜的食材非常重要。新鲜的鸡蛋和西红柿会让这道菜更加清爽可口。
其次，切好西红柿后先用少许盐腌制一会儿，让它出水，这样做出来的西红柿酸味就会被少许削减，同时它的汁液也能够更好地被鸡蛋吸收。
然后，在炒饭之前，先用少量油炒一些姜蒜和干辣椒，这样可以提升鸡蛋炒西红柿的口感，让它更加香醇。
最后，加一点点白糖和鸡精，调出味道后盛出即可，炒出来的鸡蛋炒西红柿口感鲜美，色香味俱佳，营养丰富，受到人们的喜爱。
蛋炒西红柿怎么做？
主料：西红柿3个，鸡蛋3个
辅料：色拉油50克，精盐3克，葱末3克，姜末3克
做法：
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。
4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。
5.放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。
6.翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7.将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材清单
西红柿 2个 、 鸡蛋 3个 、 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1/3小勺 、 盐 2盐勺 、 白糖 1勺
烹饪步骤
步骤1/11
西红柿鸡蛋洗净
步骤2/11
西红柿切小块 鸡蛋打散备用（小块西红柿容易炒出汤）
步骤3/11
热油先炒鸡蛋 油温一定要热 看着油有一点点烟出来了就可以放鸡蛋了
步骤4/11
炒鸡蛋全程大火 快速放入打散的鸡蛋 鸡蛋会开花爆开的感觉太爽了
步骤5/11
鸡蛋炒好出锅备用
步骤6/11
少许油烧热放西红柿，放盐，糖，少许太太乐原味鲜酱油是来调味的 增加菜的鲜味 全程中火不停翻炒
步骤7/11
炒一会有汤汁出来了 这是这道菜的精髓 有汤汁的西红柿炒蛋真的太香了
步骤8/11
放入炒好的鸡蛋翻炒两下就可以去出锅了
1/5
将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2/5
葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3/5
锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4/5
依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。
5/5
这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。