平底锅怎么烤鱿鱼圈？
抽出鱿鱼内脏，洗净，把鱿鱼切成细条状，放入盘中。
将洋葱、大蒜、小葱洗净，切成葱末备用。
往切好的鱿鱼条里加入洋葱，加3勺生抽、一勺排骨酱、一勺蚝油、小半勺五香粉，搅拌均匀。
放入一点孜然粒和蒜末，搅拌均匀，把鱿鱼条腌制10分钟。
将腌好的鱿鱼条用竹签串起来。
锅内倒油，放入鱿鱼串，中小火慢煎。
煎到鱿鱼串底部变色、肉质缩紧，微微有些焦，就可以翻面了。
两面都煎好以后撒一点椒盐、五香粉和辣椒粉。
最后撒一点白芝麻和葱末即可。
这道烤鱿鱼串就做好了
有膏鱿鱼的做法？
第1步、准备熟的鱿鱼，和葱切段，红椒切条（有姜的话加点姜更好）。
第2步、锅中煮水，放入盐，水开倒一些食用油，然后把葱段和红椒丝放进去。
第3步、水开下熟鱿鱼煮一分钟左右，目的是为了杀菌消毒，而且吃热乎一点的比较好。
第4步、即可捞出摆盘
第5步、里面慢慢的鱿鱼膏，很香，然后调一些酱料粘着吃很美味！
第6步、酱料:酱油、辣椒油、蒜蓉、小米辣、葱花、盐、白砂糖，姜末，（可根据自己的喜欢调）
1、新鲜的鱿鱼仔用热水过一下。
2、然后热锅，倒入少许食用油于平底锅内，倒入蒜蓉、姜蓉爆炒。
3、放入鱿鱼仔爆炒一会儿，后放适量的糖和头抽。
4、以上略炒3分钟，香喷喷的有膏鱿鱼仔就可以上桌啦。
01
香煎膏鱿鱼，膏鱿鱼洗干净备用，姜，蒜头切片备用，锅中倒入适量水，水开把姜片倒入锅中，鱿鱼也倒入锅中煮至8成熟，捞起沥干水备用，锅中倒入适量油，油热倒入蒜片爆香之后倒入膏鱿鱼，煎至两面金黄色，倒入适量的生抽即可。
02
香辣膏鱿鱼仔，姜和蒜切片备用，膏鱿鱼洗干净备用，锅中倒入适量水，放入姜片和膏鱿鱼焯水后捞起，锅中倒入适量油，油热倒入姜，蒜，辣椒爆香，加入适量的香辣酱，加入鱿鱼翻炒到变色，加入适量生抽调味即可
03
原味鲜甜蒸膏鱿鱼，膏鱿鱼洗干净沥干水，表面涂一层盐，腌制20分钟左右，锅中倒入水，水开放蒸盘，摆入膏鱿鱼，蒸15分钟即可，具体时间看鱿鱼大小而定
04
红烧膏鱿鱼，锅中倒入适量油，放入蒜瓣和姜片爆香，倒入洗干净的膏鱿鱼翻炒之后倒入料酒，再加入蒜叶，最后加入适量水焖至收汁，加入老抽调色即可。
鱿鱼2只；生抽2勺；老抽1勺；白糖2勺；姜5片；料酒1勺；
1
鱿鱼简单，清洗干净后，把鱿鱼头塞回鱿鱼肚子里，用牙签固定。
2
锅里放入清水，放入鱿鱼，生姜片，料酒，糖煮十分钟。
3
十分钟后放入生抽，老抽继续煮六分钟，煮至汤汁浓稠即可关火焖一会，放凉后切圈即可食用。
家里烤鱿鱼的做法？
食材：鱿鱼5只，烧烤酱适量，孜然粉适量，食用油适量。
做法：
1、首先，将鱿鱼处理干净，去掉鱿鱼籽，再把鱿鱼改刀。
2、然后，起锅烧油，放入鱿鱼，鱿鱼烤至金黄，刷上一层烧烤酱。
3、最后，在烤好的鱿鱼上撒上孜然粉，家庭版的烤鱿鱼就制作完成啦！
1、新鲜鱿鱼清洗干净，串在竹签上，想吃多就多串一点，想吃少就少串一点。
2、放入油锅里稍微炸一下，多少油随意，只要能够把鱿鱼炸熟就行了。
3、炸个一两分钟，明显看到鱿鱼变小了，就可以关火拿出来了。
4、随意的撒上椒盐粉，口味重的就多想一点，喜欢清淡一点的就少撒一点。
5、放入烤箱以190℃烤4分钟，即可撒上葱花开吃。（没有烤箱怎么办？直接放上个平底锅，煎上三四分钟，一样可以开吃了）
食材：鱿鱼3条、大葱半根、大蒜几粒、干红辣椒十几个、园洋葱半个、蚝油3克、生抽2克、烧烤料适量。 注：根据个人喜好，调料和家庭成员情况适当增减
做法
1、将买来的鱿鱼放入水盆中，用刀从中间剪开，去除内脏。再从头向下撕与身体分开，将它们多次冲洗干净。把身体大片肉装入保鲜装袋中，放入冰箱冷藏起来，等下次我们做炒鱿鱼花再用。剩下鱿鱼须顺切成丝装盘等下一步操作。
2、将大葱白，一小段切马蹄
用料
鱿鱼300g
玉皇油滋U味花生油适量
盐4g
茴香2g
辣椒粉6g
孜然粉3g
料酒7 ml
葱花少许
做法
1/5鱿鱼洗净，用食盐、料酒、葱白、辣椒粉、孜然粉拌匀，腌渍4小时
2/5腌渍后的鱿鱼，把竹签穿好，再涂上玉皇油滋U味花生油和洒上辣椒粉、茴香
3/5串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中，烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层180度烤8分钟
4/5取出翻个面，再以220度，烤5分钟即可
在家里制作烤鱿鱼的方法如下，首先，将鱿鱼清洗干净后，切成小段，并且在外表打上花刀，其次，在烤盘上刷一层薄油，再次，将鱿鱼放入烤盘上，翻滚鱿鱼，让其表面裹上油，最后，小火慢烤，同时均匀的撒撒上调味料即可
鱿鱼肚子里的黄膏的做法？
准备熟的鱿鱼和葱切断，红椒切条，再切点姜丝，锅中煮水，再放入盐，水开倒一些食用油，再把切好的红椒和葱段放进去，水开下熟鱿鱼煮一分钟左右，主要起杀菌作用！，然后捞出来装盘即可，里面满满的黄膏，可以根据自己喜欢的调味蘸着料吃很美味的哦！
原料：熟鱿鱼、葱、红椒、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、准备熟的鱿鱼，和葱切段，红椒切条。
第2步、锅中煮水，放入盐，水开倒一些食用油，然后把葱段和红椒丝放进去。
第3步、水开下熟鱿鱼煮一分钟左右。
第4步、即可捞出摆盘。
第5步、里面慢慢的鱿鱼膏，很香，然后调一些酱料粘着吃很美味！
第6步、酱料:酱油、辣椒油、蒜蓉、小米辣、葱花、盐、白砂糖，姜末，
、新鲜的鱿鱼仔用热水过一下。
2、然后，热锅，倒入少许食用油于平底锅内，倒入蒜蓉、姜蓉爆炒。
3、然后再放入鱿鱼仔爆炒一会儿，后放适量的糖和头抽。为了色泽就顺手摘了些九层塔丢进锅中一起炒。
4、以上略炒3分钟，香喷喷的有膏鱿鱼仔就可以上桌了。