蜜汁烤鸡翅的做法?
步骤 1
鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度(华氏度395),烤至鸡皮收缩变干,大约需要15到20分钟(如果鸡翅直接从冰箱取出,需要多加10分钟左右)
步骤 2
准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁,鸡翅每面刷上料汁烤5分钟,翻面,刷料汁,直到鸡翅烤好。
步骤 3
出锅,撒白芝麻,开吃!
蜜汁烤鸡翅是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做蜜汁烤鸡翅才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得关注小编并转发哦!谢谢大家!
首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:鸡翅适量,葱姜适量,冰糖适量。
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然后将鸡翅清洗干净,打上花刀,如下图所示。
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接着把鸡翅用葱姜和适量的酱油腌制20分钟,如下图所示。
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然后把腌制好的鸡翅放入烤箱150°火烤十分钟,如下图所示。
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接着锅中放入适量的食用油,倒入白糖炒至枣红色,如下图所示。
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然后把糖刷在鸡翅上继续烤20分钟就可以了。
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一道美味可口的蜜汁烤鸡翅就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家。记得关注小编,转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程,你的支持将是小编创作最大的动力。
乡巴佬蜜汁鸡翅的做法?
食材清单
鸡翅 10个 、 蒜末 2茶匙 、 蜂蜜 1勺 、 黑胡椒粉 2克 、 白芝麻 适量
烹饪步骤
1.鸡翅洗净对半切开+蒜末+1勺料酒+1勺蜂蜜+ 1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+黑胡椒碎、盐,适量淀粉搅拌均匀腌制半小时
2.锅里油热放入鸡翅,小火煎至表面金黄,加入腌鸡翅剩余的酱汁,加入半碗水,小火慢炖10分钟
3.炖至熟透入味,大火收汁,装盘撒上少许白芝麻即可
蜜汁鸡亦最正宗的做法?
用料 鸡中亦 12~15 生姜 4片 蒜头 2瓣 蠔油 少许 生抽 少许 蜂蜜 4勺 蜜汁蠔油鸡中亦的做法 将鸡中亦背面各划两刀,将以上材料全部混合腌制3小时备用。不粘锅放少许油,将鸡亦两面煎至金黄,把之前腌制的料倒入,再加水没过鸡亦,中火煮15分钟,加入蜂蜜水(用温水融开),大火煮至汁收干。小贴士要是想丰富点,收汁时可根据个人喜好加入油豆腐或鸡蛋哦。
2.锅里放入凉水,加入一段葱,一块姜,放进鸡翅(切几刀方便入味)开始煮,一定要煮透!
3.盛出备用。
4.锅里放入少许油,爆香洋葱沫,然后放入番茄酱,根据个人口感选择用量
5.放入鸡翅,加热水,漫过鸡翅三分之二为宜,中小火炖。过程中可以淋上冰糖跟蜂蜜,煮的时候记得翻一下,使两面均匀受热!
6.待番茄汤越来越少,转小火,这时候鸡翅颜色越来越深,酱越来越浓。
7.汤快干的时候盛到盘子上,洒点熟芝麻!
8.淋上酱汁,各种美!!!
空气炸锅版蜜汁鸡翅怎么做好吃?
蜜汁鸡翅(空气炸锅版)
用料
鸡翅 6个 (事实证明太少了)
蜂蜜 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
耗油 适量
生抽 适量
葱花 两根
蒜末 适量
生姜 适量
独家蜜汁鸡翅(空气炸锅版)的做法
鸡翅洗净,划开翅中部分,正反面再打两条花刀,便于入味。
红辣椒切条,主要目的是垫在网上避免鸡翅和烤网粘连,更利于清洗,还可以用洋葱代替,各取所需。蒜切末,之前想把蒜用油炒香,考虑空气炸锅宗旨就是低油,就免了这一步。
鸡翅入盘,加料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐,搅拌均匀以后加姜条继续搅拌,腌制15分钟。
15分钟后翻面继续腌制15分钟,然后分别在两面撒薄层白砂糖,每个鸡翅上滴两滴蜂蜜,两面分别再腌制10分钟。
空气炸锅200度5分钟预热。
预热好以后铺上红辣椒片,事实证明,辣椒片也非常好吃。
然后码好鸡翅。
好期待再见到它们的样子。
180度单面7分钟。
到时间以后打开,然后翻面继续烤。
另外一面我用的180度6分钟,事实证明,时间久了点,两面加起来180度11分钟会更漂亮,我合计13分钟鸡翅边沿有点焦,但是并没有糊,很香。😀独家秘籍来啦⋯⋯时间到后,把蒜末和葱花均匀撒到每个鸡翅上,再把烤蓝推进空气炸锅,用余热把蒜和葱花烤香,鸡翅的肉香,蜂蜜的甜香,葱蒜的幽香,香味的层次更丰富。
下次改进一下,两面合计烤10分钟,最后用1分钟来烤蒜和葱花,应该会更完美!
必胜客蜜汁焦香伴翅做法?
用料:
鸡翅6~10、生抽2/3、老抽1/3、大蒜2~3个、蜂蜜一小碗、料酒少许。
必胜客蜜汁焦香伴翅的做法:
1、把鸡翅两面各开两个划口。放碗里,然后在碗里倒入2/3抽生抽 ,1/3老抽,料酒少许,蒜末 。腌制1个小时。
2、腌制完成后,在小碗里倒蜂蜜。然后把鸡翅裹上一层蜂蜜,放盘子里。最后可以在鸡翅上在刷点蜂蜜。放微波炉高火6分钟。
步骤1用酱油,少许蜂蜜,盐,蒜粉,辣椒油,少许料酒将背面划十字的鸡翅腌制(隔夜更佳)
步骤 2
将1用厨房纸吸干水分后铺上薄薄的一层面粉,越薄越好
步骤 3
烤箱预热220度,将鸡翅放入中层上下火烤15-20分钟后拿出
步骤 4
将蜂蜜与水按1:2比例调制成蜂蜜水抹在3上
步骤 5
将4入烤箱继续烤10-20分钟至表面烤干脆即可
小贴士
烤箱温度与时间根据自己烤箱适当调节