煎土豆丝饼的做法？李大妈店里的锅一次能煎10个土豆饼，两面都要煎，每面要3分钟，现在客人点了15个土豆饼，要求李大妈？

煎土豆丝饼的做法？

主料

土豆1个 面粉10克

辅料

盐2克 五香粉1克

植物油适量

方法步骤

步骤1

土豆去皮

步骤2

切丝

步骤3

加盐，五香粉拌匀，腌5分钟

步骤4

倒去腌出的汁，加适量面粉拌匀

步骤5

平底锅中放植物油，放适量土豆丝整理成饼形，中火煎

步骤6

两面煎定形，熟透，外酥内软，口感很棒

煎土豆丝饼做法很简单先拿两个洋芋刮去表面的那层皮，然后过水洗干净，把它切成丝，然后放上各种调味，把它腌入味然后再自己调个面糊，不要调戏，然后把洋芋和便呼融为一体，然后可以把它捏成那样的形状，在下锅炸炸要六层热的时候才好吃炸至金黄捞出

李大妈店里的锅一次能煎10个土豆饼，两面都要煎，每面要3分钟，现在客人点了15个土豆饼，要求李大妈？

先将10个饼一面煎3分钟，然后再将剩下的5个饼和先煎的10个中的5个饼翻过来煎另一面煎3分钟，最后将拿出来的5个饼和后来放进出的5个饼煎另一面3分钟，一共9分钟

怎样煎土豆饼？

1.土豆洗净泥土，冷水下锅煮熟。如果掌握不好是否煮熟，用一根筷子插一下，能轻松插到底就是全熟了。重点强调，不要削皮！不要削皮！不要削皮！否则你会得到一锅土豆汤！用冷水是考虑到，当土豆的内部还没熟，外部已经软趴趴了.

2.用薄一点的勺子沿着土豆皮和瓤往里挖，这种方法很轻松就能去掉土豆皮。土豆要晾一会儿再弄，原因很简单，烫手

3.用压泥器或者勺子将土豆压成泥。上一步骤虽然说要晾一下再操作，但并不是完全晾凉.

4.火腿肠切成丁、葱花切成花，奶油奶酪、盐，全部丢到盆里.

5.面粉过筛加入，将干罗勒碎撒进去，也可以加你喜欢的香料，披萨草、百里香、迷迭香都可以。

6.用硅胶铲沿盆边向中间和面，当然了，什么工具也不及你的一双手好用，面团和起来.

7.面团最后揉好的状态是无干粉。用手将面团压成饼

8.选一口不沾的平底锅，烧热倒油，油量只要能铺满锅底就行。油热后将土豆泥轻轻推到锅内，并用铲子压平整。开小火煎两分钟.

9.由于面饼太软，翻面的时候将锅上扣一支盘子，然后快速翻转过来

10.最后出锅.

韩国土豆丝饼正宗做法？

用料

土豆 2个

土豆淀粉 1勺

洋葱 1/4个

小葱 1半根

盐 少许

柠檬 半个

酱油 2勺

糖 2勺

做法

准备两个土豆，洗净去皮，土豆搓成丝。再搓1/4个洋葱，紫洋葱，白洋葱🧅都可以。撒上半勺盐，一勺土豆淀粉（不要用面粉，也不需要打鸡蛋）。

搅匀。热锅，放上油少许。把土豆放入锅中，铺平，上面撒上少许芝麻。小火煎，不要用大火。一面煎制金黄翻面。

煎土豆饼的时候，让我们调佐料。两勺酱油+一勺洋葱碎+一勺小葱碎+1勺糖。最后挤入半个柠檬汁。搅一搅。👌土豆饼两面煎制金黄，就可以出锅啦。

用料：土豆，青椒，红萝卜，面粉，油盐

胡椒粉，辣椒粉。

土豆丝饼的做法详细步骤

1、土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟；捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝。

2、在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉；搅拌均匀即可。

3、用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，煎定型，翻面，煎至两面金黄即可。

主料

土豆两个

鸡蛋1个

胡萝卜丁适量

玉米粒适量

青豆适量

火腿粒适量

辅料

盐一匙

鸡精半匙

食用油适量

1. 土豆切成片蒸熟。

2. 剥掉土豆皮。

3. 碾压成土豆泥。

4. 加入一个鸡蛋，加入胡萝卜丁，玉米粒，火腿粒和青豆。

5. 加入盐和鸡精。

6. 搅拌均匀，如果太干，可以加点水。

7. 锅中刷一层油烧热，娶一个心形的慕斯圈，内壁刷一层油，放在锅中。

8. 取适量的土豆泥，填入慕斯圈中。

9. 压一下，使其平整。

10. 定型后取掉慕斯圈。

11. 接下来用同样的方法制作下一个，中通翻面接着烙另一面。

12. 两面全都烙熟后，出锅装盘。

主要食材：土豆

辅料：盐、黑胡椒

做法

1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉；

2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟；

3.倒掉多余的水分；

4.磨上黑胡椒碎；

5.平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油；

6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面；

7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份；

8.趁热吃，更香脆哦。