小嫩油菜的10种家常吃法？
没有小嫩油菜的10种家常吃法的。这是因为，小嫩油菜是当下的应季蔬菜，青翠鲜嫩，人们常采用的家常作法是，爆炒油菜，香菇煨油菜，油菜炒虾仁等等，所以不存在小嫩油菜的10种家常吃法的问题。
小油菜的10种吃法是：
1 小油菜洗干净开水烫一下，放调料凉拌；
2 清炒小油 菜。
3 小油菜加鸡蛋汤里做汤吃。
4 小油菜炒肉丝。
5小油菜下面条。
6 小油菜涮火锅我。
7小油菜炒香菇。
8 小油菜炒青椒。
9 小油菜包饺子吃。
10 小油菜过开水晾晒干，做菜干吃。
食材：小油菜300克，虾仁150克，葱，蒜，姜，胡萝卜，料酒，盐，色拉油适量。
做法：
1，小油菜把外边比较老的一层菜叶摘掉，把油菜嫩叶都摘下来清洗干净。虾仁浸泡20分钟清洗干净。
2，把葱姜蒜分别切成葱花，姜末，蒜片，胡萝卜洗净，切成小拇指甲盖大小的菱形片。洗净的胡萝卜先切成1厘米左右宽的正方形长条，在斜刀切成薄片就行了。
3，锅中导入清水烧开，放入料酒和洗净的虾仁焯水，水开后煮3分钟捞出，沥干水份备用。
4，锅中导入色拉油，放入葱，姜，蒜炒香，放入虾仁炒香，最后放入油菜，盐翻炒均匀，直到油菜叶变软即可。
小嫩油菜是一种鲜嫩、清爽的蔬菜，可以通过多种方式烹饪。以下是10种家常吃法：
1. 清炒小嫩油菜：简单易做，保留小嫩油菜的原味。
2. 小嫩油菜汤：加入肉类或豆腐等配料，作为营养丰富的汤。
3. 蒸小嫩油菜：用蒸锅将小嫩油菜蒸熟，再淋上少量调味酱即可。
4. 炖小嫩油菜：加入鸡肉或排骨等食材，慢慢炖煮，营养丰富。
5. 小嫩油菜拌豆腐干：切碎豆腐干，拌入剁碎的小嫩油菜和调味料。
6. 烤小嫩油菜：放在清凉露台上的烤架上用中火烘烤，可加入黄油和盐等调味料。
7. 小嫩油菜卷：将小嫩油菜卷成卷心菜卷或春卷皮，油炸或蒸熟即可。
8. 小嫩油菜糯米饭：将小嫩油菜和肉类等食材和糯米一起蒸煮，口感香糯。
9. 炒小嫩油菜花：将小嫩油菜的花苞取出，清洗干净后炒制，味道清香可口。
小嫩油菜有如下一些吃法：
一是油闷油菜，二是虾仁炒油菜，三是丁香鱼拌鱼菜，四是豆芽、拉皮油菜，五是花生米炒油菜，六是捞汁油菜，七是水煮油菜羊肉，八是水煮油菜肉片，九是耗油炒油菜，十是油菜拌面。
生的香菇是热气的吗？
生的香菇并不是热气的，严格上来说只能算得上是常温新鲜的采摘。
通常生的香菇是从菌包上面采摘下来的。一般种香菇的人会把香菇菌菇包上面掰下来，然后送到批发商手里。再有小商贩从批发商手里买过来放到菜场里销售。整个过程都是没有热气出现的，也没有加温的过程
炸香菇怎么做好吃？
调制好面浆。炸香茹主要是要调制好面糊。将淀粉放入豆油，加入鸡蛋，🌹盐，糖，味精胡椒粉搅拌粘稠，香茹洗净，切成适量小块，放入面糊中，油锅加热七分热时，慢慢加入香茹，炸至金黄色捞出
1、把香菇洗净，把根部处理一下，然后大一点的切成4半，不要切的太小 2、把切好的香菇放入调好的面糊中进行搅拌，让每块香菇都沾上面糊 面糊做法: 把盆中放入1个鸡蛋，加上适量的面粉（根据香菇的数量添加），加入盐3克（根据香菇数量添加，香菇多或者口味重的可以多加一些）加入水或者牛奶（喜欢奶香味的可以适量加一些）搅拌成稀一点的面糊就可以
步骤 2
锅中放油加热，带油温放上筷子出现很多气泡就可以下香菇了
第1步、香菇洗净。

第2步、按自己的要求切片，放入少许盐，腌10分钟入味。

第3步、碗内放入水.节入少许面粉.一个鸡蛋。

第4步、调好的面糊醒10分钟。

第5步、面糊里面加点13香.少许盐，面糊不能太稀，顺着筷子留下来就行。

第6步、香菇上面撒上干面粉，拌匀。

第7步、香菇均匀的裹上面糊。

第8步、锅内放油，5成热放入香菇，小火慢慢炸，表面硬了就捞出来。

第9步、锅内油温烧的高一点，放入香菇复炸，表面金黄酥脆就可以了。

主料：香菇（鲜）100克
辅料：酸奶30克 猪肉(肥瘦)50克 土豆（黄皮）200克 小麦面粉70克 鸡蛋50克 苏打粉2克 调料：色拉酱30克 胡椒粉2克 盐3克
做法:
1. 香菇去蒂洗净；
2. 脆炸粉（面粉、苏打、鸡蛋）加适量水调成糊状；
3. 土豆去皮切薄片，蒸软；
4. 土豆趁热加入盐、胡椒粉、酸奶、蛋黄酱拌匀成土豆泥；
5. 土豆泥填入香菇中，再填入肉馅，然后沾裹脆炸粉糊；
6. 锅中倒入油烧至180度，将土豆泥放入炸呈金黄色至熟即可。
首先把香菇放在锅里煮一会，然后捞出来过凉水，接着把香菇切成条。
再接着准备一个碗，碗里放入适量淀粉，加入一个生鸡蛋，再加适量水和调料，搅拌成糊状，然后把切好的香菇倒入调好的糊中，然后开始炸，把裹好的香菇条炸熟即可食用。
瘦肉炖香菇怎么炖好吃？
瘦肉 适量
干香菇（生香菇）葱，白芝麻 适量
油，盐，姜，蒜，生粉，生老抽，蚝油，料酒 适量
香菇炒瘦肉的做法
干香菇提前泡软，切成片，姜，蒜切成丝。
瘦肉洗干净后切成片，再用油盐和生粉腌制半个小时左右。
炒锅洗干净煤气开火烧热后下油，把油烧热后倒入姜蒜和干香菇放点盐炸香。
炸出香味后倒入腌制好的瘦肉再滴几滴料酒，快速炒五分钟左右放点生老抽和蚝油搅拌均匀，最后放入葱炒下即可装盘。
好了，撒点芝麻装饰下，呵呵。