芒果班戟最后一个字念什么,就是这个词里念什么?芒果班戟热量?

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芒果班戟最后一个字念什么,就是这个词里念什么?

芒果班戟最后一个字念什么,就是这个词里念什么?芒果班戟热量?

戟,读作jǐ,汉字基本字义是指我国独有的古代兵器。实际上戟是戈和矛的合成体,它既有直刃又有横刃,呈“十”字或“卜”字形,因此戟具有钩、啄、刺、割等多种用途,其杀伤能力胜过戈和矛。

芒果班戟热量?

芒果班戟是一种美食,由班戟和芒果等食材制成。其热量因制作方法和食材不同而有所差别,一般约为150-300卡路里之间。若使用低糖低油等减少热量的食材制作,可以进一步减少芒果班戟的热量。但由于芒果班戟含有糖分和油脂等高热量的食材,所以建议适量食用。

芒果班戟的家常做法?

芒果班戟的食材:

低筋面粉100克

鸡蛋1个

牛奶240毫升

芒果200克

淡奶油200克

细砂糖45克

芒果班戟的做法:

1芒果去皮去核切成条

2在容器中倒入牛奶,将低粉和15g细砂糖过筛,加入牛奶中;搅拌均匀至无颗粒状粉糊

3在粉糊中加入1个鸡蛋,继续搅拌均匀,过筛后放入冰箱冷藏20分钟

4不沾平底锅小火预热,舀一勺面糊倒入锅中,均匀摊开

5小火煎熟,单面煎,不要翻面;依次把面糊都煎成薄饼,晾凉备用

6淡奶油加剩余细砂糖打发

7在晾凉的饼皮中间铺上适量的奶油,加一根芒果,最上层在铺上淡奶油,四角包起来

8包好的班戟放在冰箱冷藏一下,口感更好

抹茶皮芒果班戟做法?

【班戟皮】

鸡蛋:1个,黄油:15g,牛奶:125ml,细砂糖:10g,低筋面粉:50g。

【夹馅】

淡奶油:100g,细砂糖:8g,大芒果:1个。

制作步骤:

芒果班戟的做法主要分三大步:

一、【制作面糊】

1、黄油隔水融化,略放凉备用。

2、鸡蛋打散,加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。

3、分两次加入过筛的低筋面粉,用蛋抽不规则拌匀。

4、加入融化的黄油,不规则混匀,充分乳化至无油点。

5、将面糊过筛2次,最后能顺畅的成线流下即可。

6、面糊盖保鲜膜,冰箱冷藏半小时。

二、【煎皮】

7、千层锅小火预热,每次将面糊上下搅拌均匀,然后舀一大勺面糊倒入千层锅中,晃动锅子,让其均匀平铺在锅内,倒出多余的面糊。

8、将千层锅放在电陶炉小火加热,观察到面糊变干燥,观察到它慢慢起泡泡,移动锅子使之受热均匀,直至班戟皮成熟。

9、揭下班戟皮,倒在晾网上摊开冷却,依次完成所有的班戟皮制作。

10、将班戟皮依次码好,裹上保鲜膜冷藏1小时。

三、【夹馅】

11、淡奶油+糖,打发至纹路清晰、不可流动的状态。芒果切成大一点的芒果粒。

12、将冷却好的班戟皮摊开,光滑面向下,中心部位放入少量的淡奶油,然后放2-3颗大芒果粒,再盖上少量淡奶油,四个边向中间折起,成为正方形,然后将折痕放在底部即可。

13、依次完成所有芒果班戟的制作,冷藏2小时后食用味道更佳哟!

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