咖喱土豆牛肉的家常做法？
咖喱土豆牛肉是一道香辣可口，口感丰富的菜品，下面是它的家常做法：
所需材料：
- 牛肉200克
- 土豆100克
- 洋葱50克
- 咖喱粉10-20克
- 辣椒粉5-10克
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 水适量
做法步骤：
1. 牛肉切块，放入大碗中，加入生姜片、料酒、盐搅拌均匀，腌制10-15分钟。
2. 土豆去皮，切块；洋葱切丝备用。
3. 热锅加入适量的油，放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色并捞出备用。
4. 继续在锅内加入一定量的油，加热后放入洋葱，小火炒至变软后加入土豆块和适量的水，大火煮沸。
5. 加入咖喱粉、辣椒粉和盐，翻炒均匀。
6. 将炒好的牛肉块放入煮好的土豆汤中，加入糖调味，翻炒均匀，中小火煮10-15分钟至牛肉和土豆软烂。
7. 成品撒上适量的辣椒粉和葱花末即可食用。
注意事项：
1. 牛肉要腌好，以免炖的时候过干或过硬。
2. 咖喱粉、辣椒粉、盐和糖的用量应根据自己的口味适量调整。
3. 中途要经常翻炒，防止食物粘锅，好让调料更均匀地融入食物中。
主料：牛肉500g；
辅料：土豆100g、胡萝卜80g；
调料：食盐10g、味精3g、咖喱30g；
步骤
步骤
具体操作
步骤1
牛肉洗净后切成麻将大小的块
步骤2
提前用清水浸泡，洗去血水
步骤3
牛肉加没过的水，在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟
步骤4
锅内气体排净后，把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中，再次炖煮，排气后中火炖四分钟
步骤5
锅内气体排净后，打开锅盖，把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠，锅底起大泡关火
原料：牛肉、土豆、洋葱、咖喱块、食用油、酱油、生粉。
做法步骤：
第1步、牛肉切丁，用生粉、酱油、食用油腌制10分钟。
第2步、土豆、洋葱切丁备用。
第3步、锅中倒油烧热，将牛肉倒进锅中，大火翻炒。
第4步、加入土豆翻炒。
第5步、锅中加水，没过土豆和牛肉。
第6步、撇去一些浮沫。
第7步、水开后加入咖喱块，2块就够了哦。
第8步、加盖，中火炖煮10分钟左右。
第9步、加入洋葱，继续炖煮3分钟。
第10步、咖喱酱应稀稠适中，如果太稀，多加热一会儿；如果太稠，可以适量加水。
第11步、咖喱煮好后起锅装盘，咖喱土豆牛肉完成啦！
步骤如下：
1.牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2.土豆、洋葱、胡萝卜分别切成小块备用。
3.热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
4.加入洋葱、胡萝卜翻炒。
5.加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到牛肉变得软烂。
6.加入土豆块，继续煮10分钟左右，直到土豆变软。
7.加入适量盐、糖、鸡精和咖喱粉，搅拌均匀。
8.继续煮5分钟左右，直到汤汁变浓稠即可。
温馨提示：
牛肉可以提前用少量盐、料酒、生姜腌制一下，口感更佳。煮牛肉时可以加入一些八角、桂皮等调料，增加香味。咖喱粉的用量可以根据个人口味适量调整。
咖喱牛肉土豆是一道家常菜，主要食材有牛肉、土豆和咖喱。制作方法有多种，其中一种做法是先将牛肉焯水去腥，再加入调料炖煮，最后加入土豆块翻炒至熟。
另外还可以将牛肉切丝，用淀粉、酱油、料酒调味后炒散，再加入土豆丝和咖喱粉翻炒。无论哪种做法，咖喱的香气和味道都是这道菜的重要特点。需要注意的是，胃肠功能欠佳者不宜多吃。
土豆咖喱牛肉的做法？
土豆、胡萝卜切块，切葱段、蒜片，牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，牛肉捞出备用，起锅烧油，放入葱段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入适量清水，烧开后转中小火炖90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖盖小火焖20分钟即可。
咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材，咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。胃肠功能欠佳者不宜多吃。
原料：牛肉、土豆、青椒、洋葱、咖喱、葱白、姜、山楂片、料酒、胡椒粉、盐。
做法步骤：
第1步、牛肉切块，用清水浸泡出血水。
第2步、牛肉冷水下锅，煮开去浮沫。
第3步、用温水洗净浮沫。
第4步、准备调料。
第5步、锅内加入食用油烧热，加入葱、姜炒香，放入牛肉、山楂片翻炒均匀。
第6步、倒入电压力锅内，加入料酒、胡椒粉和少许盐，倒入清水没过食材，炖制40分钟。
第7步、土豆洗净削皮滚刀切块，洋葱、青椒斜刀切片。
第8步、牛肉和汤一起倒入不粘锅中，捡出葱、姜、山楂片。
第9步、放入土豆、洋葱和咖喱块，大火烧开至咖喱块融化。
第10步、盖上锅盖转中小火，烧至土豆块熟透，放入青椒片。
第11步、大火翻炒2分钟左右收汁。
第12步、浇在米饭上即可。
准备食材：牛肉，土豆，胡萝卜，淀粉，咖喱，生抽，料酒。
具体做法：1.土豆和胡萝卜切块
2.牛肉切小块，放入料酒，生抽，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.热锅烧油，放入牛肉炒制断生，加入开水莫过牛肉，转小火炖30分钟。
4.加入切好的胡萝卜土豆块，放入咖喱煮30分钟。
5.好吃的咖喱土豆牛肉就做好了。
1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2。起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4。然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。