珍宝蟹和面包蟹有什么区别？
【产地不同】
珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州等地。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。
面包蟹主要分布在太平洋海域，香港水域亦可发现。栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。
【外形不同】
珍宝蟹蟹壳肉的肉丰满度小于80%的轻蟹，韧而干的肉质(延迟冷冻或时间过久)，整只熟蟹出现破壳，黑色腹部仅影响外观，不影响肉质，体肉腿肉比较高。优质蟹肉产品中腿肉占60%。
面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。
【营养价值】
珍宝蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，珍宝蟹还有抗结核作用，吃珍宝蟹对结核病的康复大有补益。
面包蟹蟹黄有清热解毒、杀虫之功效主治脚癣等症；蟹壳有理气止痛之功效。
珍宝蟹和面包蟹有什么区别？
第一，分布地域不同，面包蟹词条主要分布在太平洋海域，香港水域亦可发现，栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。珍宝蟹词条主要分布于美国的加利福尼亚词条，俄勒冈词条，华盛顿州词条等地。
第二，外形不同，面包蟹头胸甲为浅褐色，眼区具一半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色。珍宝蟹蟹壳肉的肉丰满度小于80%的轻蟹，黑色腹部仅影响外观，不影响肉质，体肉腿肉比较高。
珍宝蟹和面包蟹同样的做法，吃起来有什么区别？
没有区别
做法:
1.珍宝蟹和面包蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。
2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。
3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。
珍宝蟹的蟹钳肥大，用钳子轻轻夹碎，就现出饱满白皙的蟹肉来。珍宝蟹的蟹肉更紧实有韧性，还有一股奇妙的淡淡回甘，滋味好极了！
面包蟹的肉质比较粗，熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比，一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比较干柴。
面包蟹和珍宝蟹主要的区别如下几个方面：
1、产地不同： 面包蟹，依产量排序——英国、爱尔兰、法国以及西班牙。 珍宝蟹，产自美国、加拿大。
2、性别不同： 面包蟹，进去到中国境内的绝大部分是母蟹，因其黄多更受中国消费者欢迎。 珍宝蟹，进入到中国境内的全部（对，是全部）是公蟹，因为按照美国和加拿大的法律规定，为维护生态环境可持续发展（MSC），不允许任何公司及捕捞船队捕捞珍宝蟹的母蟹，所以，珍宝蟹又称太子蟹。
3、食用部位 面包蟹：吃肉吃黄 珍宝蟹：吃肉吃膏（我就不说膏是啥了）
4、价格 珍宝蟹价格相对高，面包蟹价格低。
清蒸珍宝蟹多长时间？
清蒸珍宝蟹15分钟左右。
清蒸珍宝蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。
根据螃蟹大小，水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已成熟却不会过烂。这时的螃蟹肉最鲜嫩、味美。时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃。
珍宝蟹清蒸的话，其实时间并不需要太久，因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟就可以了。
主料
面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个
清蒸珍宝蟹的做法步骤
1、撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉
2、咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。
3、出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料。
现在季节吃什么螃蟹？
现在是2023年6月，螃蟹的季节可以根据地理位置和当地的季节变化而有所不同。一般来说，螃蟹的旺季通常在秋季，尤其是9月到11月之间。这段时间是螃蟹的繁殖季节，螃蟹的肉质饱满丰美。
然而，如果你想吃螃蟹，可以根据当地的季节和市场供应情况来选择。在不同的地区，螃蟹的季节可能会有所不同。你可以咨询当地的海鲜市场或者餐馆，了解他们所供应的螃蟹的季节和品种。
此外，无论是什么季节，选择新鲜、健康的螃蟹非常重要。购买螃蟹时，注意螃蟹的外观是否完整，壳是否坚硬，腿是否有活动能力等。如果你不确定如何挑选螃蟹，可以向当地的专业人士或者海鲜市场的工作人员寻求帮助。
现在是秋天，所以最适合吃螃蟹的季节是秋季的9月到11月。在这个时节，北半球的螃蟹种类最为丰富，价格也最为实惠。
以下是一些秋季比较适合吃的螃蟹种类：
1. 阿拉斯加蟹：阿拉斯加蟹是秋季最具代表性的螃蟹之一，肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
2. 大闸蟹：大闸蟹是秋季最受欢迎的螃蟹之一，因为肉质细嫩，味道鲜美。但是要注意大闸蟹性急、易腹泻，所以要适量食用。
3. 波士顿龙虾：波士顿龙虾是秋季的奢侈品，因为龙虾是秋季最新鲜的海鲜之一。但是要注意波士顿龙虾个大，价格昂贵，要适量食用。
4. 螃蟹汤：螃蟹汤是秋季的传统菜肴之一，将螃蟹肉、姜片、葱段等煮制而成，口感鲜美。
无论选择哪种螃蟹，都要选择新鲜的，没有受到过度污染的螃蟹，以确保美食的品质。