小海参的吃法？
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首先是海参小米粥，非常有营养。
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还可以海参蒸鸡蛋，这样蒸出的鸡蛋又嫩又有营养。
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葱爆海参也是不错的吃法，一般喜欢川菜的人比较适合。
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最后还可以用鸡肉一起做海参焖鸡笋，这样做出来的也是非常的可口。
辽参最新吃法？
1、熬粥：把粥先熬好，海参切成碎末状。把海参碎末撒在熬好粥上，稍微热下即可食用。粥内如果放入少许蜂蜜，更适合老人、病人和孕妇食用。
2、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜、或酱油，口味较好。也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
3、凉拌：将煮后的海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量调味品和香菜拌匀即可食用，既利于人体吸收，又增加了口感。
小米炖辽参
原料:
辽参2条、小米30g、清高汤500ml、浓高汤500ml、西兰花、料酒20ml、盐
做法:
1.将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味待用。
2.小米放在浓汤中炖成粥状，待用。
3.将炖好的辽参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。
木瓜辽参
主料：水发辽参10只(约重600克)
配料：小木瓜5个(约重1000克)
调料：精盐6克、鸡精5克、熟化鸡油50克、整姜6克、葱(拍破)6克、胡椒6克、料酒15克、细葱花20克、湿淀粉20克、熟化猪油50克、鲜汤750克
制作步骤
1、锅内放化猪油，烧至四成热时，下入整姜、葱炒出味，加入鲜汤、辽参、精盐(3克)、料酒、鸡精(3克)、胡椒末，用小火煨入味，捞出，去掉姜葱。木瓜洗净，顺切成两瓣成10个，逐个挖出瓜瓤，放搅糁机内搅蓉，滤取其汁，木瓜修成椭圆形。将辽参逐个放入木瓜内，入笼内将木瓜蒸熟，取出，逐个放长玻璃碗内。
2、木瓜汁放锅内，加入余下的精盐、鸡精烧沸，放入湿淀粉，勾成薄汁芡，起锅浇淋于辽参上，再将化鸡油放锅内，烧至六成热，起锅浇淋于辽参各处，撒卜细葱花即成。
制作关键
辽参一定要发透，洗净泥沙，煮煨入味。
选木瓜不要太大，蒸至(火巴)软即可。瓜汁中加精盐不宜太多，以突出本味为佳。
辽参的正确吃法？
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。
辽参的简单最佳吃法？
1、熬粥：把粥先熬好，海参切成碎末状。把海参碎末撒在熬好粥上，稍微热下即可食用。粥内如果放入少许蜂蜜，更适合老人、病人和孕妇食用。
2、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜、或酱油，口味较好。也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
3、凉拌：将煮后的海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量调味品和香菜拌匀即可食用，既利于人体吸收，又增加了口感。
辽参的简单最佳吃法？
1.
辽参小米粥：锅中放入1000毫升的水，加入小米150克，再放入辽参50克，用小火煮30分钟即可。
2.
辽参瘦肉汤：将新鲜辽参15克和瘦肉150克放入在汤锅之中，接着放入葱15克，姜15克，蒜15克，食用盐15克，胡椒粉三克，炖煮两个小时即可。
3.
清炖辽参：将新鲜辽参去除内脏，用清水1000毫升，将50克辽参洗干净以后放入到锅中，锅中放入500毫升的水，放入食用盐五克，慢炖两个小时即可。
