皮皮虾水煮多久？
一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉最嫩，鲜味最浓郁，适合食用。蒸的时间太短，虾肉不熟，不可食用，而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失，味道不好，建议在五到八分钟之间最好。
煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同,
如使用高压锅,2-3分钟就能搞定了;
如使用一般的煮锅,8-10分钟肯定是要的了;
如大火煮,3-5分钟可能就好了;
如小火煮,15-20分钟也是有可能的。
一般用大火煮，3-5分钟左右就可以了。煮皮皮虾可以腹部朝上，很多人煮皮皮虾的时候不会注意皮皮虾的摆放，但其实煮皮皮虾腹部朝上是最好的，因为腹部朝上容易进味，背部的壳比较厚硬，朝下可以防止皮皮虾的肉质变老。
皮皮蟹怎么煮？
清蒸皮皮蟹。将皮皮蟹洗干净，锅里放热水，大火烧开之后，将皮皮蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右；
将蒸好的皮皮蟹捞出，解绳子装盘，吃的时候蘸料即可。
皮皮虾洗净，用牙刷刷净并用水反复冲洗。
步骤 2/8

锅内放半锅水，放上篦子，皮皮虾整齐摆放在锅里。将之前切好的'葱姜蒜'均匀撒在虾上。
开大火蒸，水翻滚开后，再蒸10-15分钟。皮皮虾蒸的色泽偏红，则熟了，盛出。
步骤 4/8

接着把洗好的螃蟹放进锅里，接着蒸。
10-15分钟，螃蟹变红，则熟了，盛出。
步骤 6/8

调酱汁，倒入1/3碗酱油，倒入一点醋，倒入一点糖，倒入切好的葱姜蒜，姜最好用压蒜器压一下，流下的就是姜汁了。
冰冻皮皮虾怎样水煮吃？
1、食材：皮皮虾200g，蚝油15g，葱姜20g，生抽15g，葱段20g 。
2、油热放皮皮虾，锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，炒香捞出放入切好的皮皮虾翻炒均匀 。
3、加入调料，加入适量生抽、适量蚝油、适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后放入炒好的葱姜 。
4、加入适量水，之后往锅中加入适量的水，水淹过皮皮虾就可以了，用勺子把它们翻炒均匀 。
5、煮3分钟，盖上盖子煮3分钟，时间到后放入准备好的葱段，翻炒均匀就可以出锅了
皮皮虾怎么煮？
还可以炒，做成爆炒皮皮虾食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 10只、小葱段 适量、盐 半小勺、生抽 1小勺、蒸鱼豉油 一小勺、十三香 1/4勺、黑胡椒 1/4勺。
1、用清水泡一会皮皮虾。
2、洗后准备用水先煮一下。
3、要把皮皮虾剪两段。
4、煮至7成熟，剪段儿，把头去掉。
5、锅里放油，油热了之后放葱末和姜末，炒香后放皮皮虾，翻炒，翻炒的时候放盐、生抽、蒸鱼豉油、黑胡椒、十三香。
6、出锅，出锅后放点葱末，这样就完成了。