泡椒鸡爪是一道美味的小吃，尤其适合作为下酒菜或者零食。如果您想学会制作泡椒鸡爪，下面是一个简单易懂的教程及视频教程。
泡椒鸡爪的教程：
材料：
1.鸡爪500克；
2.泡椒50克；
3.葱、姜、蒜适量；
4.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋适量；
5.水适量。
步骤：
1.鸡爪放入开水中焯水，去除血沫备用；
2.将泡椒、葱姜蒜切成末备用；
3.锅中倒入少量油，将葱姜蒜末爆香；
4.加入泡椒末继续翻炒；
5.倒入一定量的水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋，搅拌均匀；
6.加入焯水后的鸡爪，烧开后改小火煮煮二十分钟，使鸡爪入味；
7.待汤汁收干，即可出锅装盘。
泡椒鸡爪的教程视频：
以上就是制作泡椒鸡爪的详细教程。如果您想更好地掌握制作技巧，可以通过上方的教程视频进行学习。祝您制作成功！
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