芝麻花生酱怎么做好吃?
芝麻花生酱美味又营养,吃法多种多样。我来分享一下我最喜欢的神仙吃法:将芝麻花生酱和适量的水混合,搅拌均匀。
然后将蔬菜切成条状,例如胡萝卜、黄瓜、芹菜等,蘸着芝麻花生酱吃,味道特别鲜美。这种吃法既健康又美味,可以享受到芝麻花生酱的丰富风味和营养成分。当然,你也可以把芝麻花生酱加在米饭、麻花等食品中品尝。总之,芝麻花生酱是一种非常好的食材,它可以应用到各种菜肴和食品中,你可以尝试各种吃法,寻找自己的最爱哦!
芝麻花生酱的主要原料是花生米、熟黑芝麻、橄榄油和盐。家常做法是将花生米放入烤箱等待爆开,冷却后压碎去掉花生皮,倒入料理机研磨,中间停后加入橄榄油研磨,加入黑芝麻、盐搅拌即可。
原料:花生、芝麻、香油、盐、糖。
做法步骤:
第1步、花生放锅里干炒
第2步、抄一会放入芝麻一起炒熟。
第3步、花生去皮(也可以不去皮直接打)
第4步、炒熟放凉后,放进料理机里,加白糖,盐,用香油做引子
第5步、按开关搅拌。
第6步、完成
芝麻花生酱怎么做?
原料
花生米200克、白芝麻50克。
调料
盐、白酒、食用油各适量。
做法
第一步:准备200克的花生米倒入清水里,把它身上的灰尘清洗干净,洗干净沥干水放碗里。
第二步:锅烧热不需要放油,倒入洗干净的花生米煸炒,小火慢炒。
第三步:把花生米炒熟,炒至用手一搓立即脱皮即可出锅放盘子里稍微放凉,不能炒的太老太黑了,否则做出来的花生酱会发苦。
第四步:把白芝麻倒入锅里煸炒,小火慢炒,火大了容易把白芝麻炒糊的。
第五步:炒出芝麻的香味,炒至外表微黄即可出锅放碗里。
第六步:把放凉后的花生米搓去红皮。
第七步:全部搓完把它的皮筛掉。
第八步:准备一个料理机,分别把花生米和白芝麻倒入料理机里。
第九步:然后倒入一小勺盐,一瓶盖的白酒,倒入两大勺的熟油;熟油是把食用油放锅里煮至冒泡泡,再出锅放凉即可。
第十步:盖上盖子,把它打成花生芝麻酱,多打一下,把它打成细腻的的酱。
第十一步:花生芝麻酱打好倒入干净无水的碗里,也可以放干净的玻璃瓶里密封好放冰箱冷藏,随吃随拿非常的方便,能吃三个月不坏。
用料
花生 160克
黑芝麻 320克
🎈芝麻花生酱的做法步骤
步骤 1
芝麻买来用纱袋装着洗干净,详见我另外一个菜谱。😊倒在锅里,湿的时候用大火炒,干时用中小火炒。炒到芝麻噼里啪啦昌声音时就差不多了。
步骤 2
花生用上下火150度烤个15~20分钟,具体时间和度数看花生多少决定呢!去皮,把坏的花生都挑出来。
步骤 3
把去皮的熟花生和熟的芝麻混合在一起
步骤 4
用博朗的料理机分次打碎
步骤 5
博朗来个侧脸😂😂
步骤 6
一定要分次打,不要装太多,按几秒停几秒。长时间按机器,会烧坏的呢!😝😜
步骤 7
打好后装玻璃瓶,PS:玻璃瓶我事先消毒过的,准备工作必须提前做好呢!
步骤 8
装瓶后可以放冰箱冷藏,这样保质期会变长。平时放豆浆里、粥里,都是很好的选择。
用料
花生 芝麻
花生油 糖
步骤 1
花生用微波炉高火叮4分钟熟透,取出凉透备用
步骤 2
芝麻用微波炉高火叮1分钟熟透,取出凉透备用
步骤 3
花生油烧熟备用
步骤 4
将凉透的花生芝麻放到料理杯中,加适量糖
步骤 5
加入一勺熟花生油
步骤 6
加料理机的干磨功能打磨成细糊状即可
自制芝麻花生酱的做法,自制芝麻花生酱怎么做?
下面是制作自制芝麻花生酱的简单步骤:
材料:
- 花生 2 杯
- 白芝麻 1/4 杯
- 食用油 2 汤匙
- 盐(适量,可按个人口味调整)
步骤:
1. 将花生和白芝麻分别烤香。可以使用平底锅中小火炒热,不停搅拌,直到花生和芝麻香气四溢,颜色略微变深。确保不要炒糊或烧焦。
2. 花生和白芝麻稍微冷却后,将它们分别放入食物处理器或搅拌机中。搅拌机可以更好地将材料研磨成细腻的酱浆。开始时使用较低的速度,逐渐增加到较高的速度,直到花生和芝麻完全研磨成泥状。
3. 在搅拌的过程中,逐渐加入食用油。加入一部分油后继续搅拌,然后再逐渐加入剩余的油。这样可以使芝麻花生酱更加顺滑和细腻。如果发现酱过于干燥,可以根据需要添加一些额外的食用油。
4. 最后,根据个人口味加入适量的盐进行调味。搅拌均匀后,尝一尝,如果觉得需要更咸,可以再加少量的盐。
5. 将制作好的芝麻花生酱倒入干净的容器中,盖上盖子并放入冰箱保存。自制芝麻花生酱可以在冰箱中保存数周。
温馨提示:制作芝麻花生酱时,如果喜欢颗粒感,可以留出部分花生和芝麻,最后加入搅拌好的酱中,轻轻搅拌均匀即可。
祝您成功制作美味的自制芝麻花生酱!
六必居芝麻花生酱使用方法?
凉拌芝麻酱面藕
用料
面藕 50粒
麻酱 150克
生抽 2勺
醋 3勺
盐 3小勺
雪碧 4-5勺
小葱 2根
白芝麻 适量
辣椒面 适量
花椒粉 半勺
五香粉 适量
蒜末 适量
鸡精 适量
香菜 适量
做法步骤
步骤 1
面藕先用温水泡发2个小时,洗净后攥干水分备用
步骤 2
芝麻酱用的六必居芝麻花生酱,一瓶是300ml用量半瓶,加入雪碧和水泄开后放入盐,生抽,醋,鸡精,雪碧是甜的不用再放糖了,口味可以边活边尝边调整
步骤 3
将切好的小葱末,蒜末,芝麻,辣椒面,花椒粉,五香粉放入碗中,起锅烧油,油热后浇入碗中
步骤 4
将调好的芝麻花生酱、料汁和香菜都倒入面藕中拌匀即可