冬瓜虾米汤怎么做？
步骤1
准备原材料冬瓜、胡萝卜、虾米、葱、姜、蒜、香菜备用
步骤2
冬瓜去皮洗净和胡萝卜切成小块状
步骤3
鲜虾米用温水浸泡五分钟
步骤4
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤5
放入冬瓜大火翻炒
步骤6
放入胡萝卜快速翻炒至冬瓜微微变色
步骤7
添加适量清水或高汤大火煮起来
步骤8
放入虾米一起煮
步骤9
煮至冬瓜透明状放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
步骤10
鲜美可口的冬瓜虾米汤装入容器中
答：
冬瓜虾米汤的做法：
1. 冬瓜去皮切片备用。虾米，粉丝准备好备用。
2. 冬瓜倒入煮锅中，煮至9成熟。
3. 加入粉丝，虾米，大火煮3分钟，调入少许盐。
4. 撒入葱花，出锅入碗即可。
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻
步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
1）先把冬瓜去皮，冬瓜瓤去掉，洗净切成小片。
2）把虾米洗净放碗里备用，拿一块五花肉洗净剁成肉末，切点生姜和葱花，想让汤变浓稠可以搅点儿土豆淀粉。
3）开火热锅凉油，倒入肉末和姜末，放点儿生抽，料酒，耗油和白胡椒粉，炒出香味。
4）把切好的冬瓜片倒入，添加适量的凉水，盖上锅盖，等锅开了，把土豆淀粉倒入，用勺子搅匀了，撒上虾米和葱花，放点儿鸡精，香油和少许盐搅拌均匀就可以出锅了。
冬瓜虾米萝卜汤做法？
一、冬瓜虾米汤可以加鸡蛋一起煮。冬瓜清香幽甜，脆嫩爽口，性凉，可以清热解暑；虾米鲜味十足，色泽诱人，口感咸美；鸡蛋富含蛋白和胆固醇，是公认的营养食品。
三者熬煮成汤，既有冬瓜的清香，虾米的鲜味，又有蛋花的点缀，可谓是色香味俱全的一道补汤。
用料：冬瓜100g、虾米5克、鸡蛋1个、盐3克。
二、冬瓜虾米蛋汤的做法：
1、冬瓜切片。
2、虾米用水泡下，洗下。
3、冬瓜放油放蒜翻炒。
4、炒好的冬瓜放虾米，放水煮。
5、汤滚开时，打个鸡蛋，放盐放胡椒粉，关火，完成。
三、烹饪技巧：
冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的，如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的。
冬瓜虾米汤各种做法？
用 料
虾米10克，冬瓜250克，麻油3毫升，精盐、葱花、味精各适量。
制 法
将冬瓜切成一寸长、二分厚的片。锅中放水，烧开后加入冬瓜、虾米和精盐，烧30分钟左右，冬瓜熟烂加入葱花、味精、麻油即成。
用料
冬瓜1块，虾米适量，适量，盐适量，香油适量
1.冬瓜一块，削皮切片，虾米适量，锅中放水，烧开，放入冬瓜
2.煮十分钟，加入适量盐，鸡精。最后在滴入几滴香油完成非常简单。
1/8香菜切段，葱切成葱花，姜切丝
2/8冬瓜去皮，去籽，切成小块，
3/8虾米泡洗干净
4/8锅中放入适量水，放入姜丝。大火烧开
5/8放入冬瓜和虾米煮十分钟
6/8在加入少许香油，鸡精，盐调味，
7/8最后撒上葱花和香菜
海米冬瓜汤的正确做法？
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻
步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
主料2人份
冬瓜适量
辅料
虾米适量
香菜适量食盐2克 葱5克姜5克 胡椒粉2克植物油适量
步骤1
海米用温水洗一下
步骤2
冬瓜切成片然后焯一下过凉水
步骤3
锅中放底油，放入葱、姜和海米爆香
步骤4
添加热水，小火煮一会儿，然后加入盐和胡椒粉
步骤5
倒入冬瓜，煮至瓜片透明
步骤6
起锅前撒入香菜沫
烹饪技巧
海米要用小火多煮一会儿，将鲜味儿煮出来
胡椒粉不要放太多，一点点就可以，去腥的作用
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用
减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美
清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜
食材:
冬瓜1块
黑木耳几朵
海米1小把
大葱少许
枸杞子几颗
生抽适量
盐适量
步骤：
1· 1小把海米洗干净，用温水泡10分钟，泡软。
2· 1块冬瓜去皮切片。
3· 泡发几朵黑木耳。
4· 准备少许大葱段。
5· 这首菜所用的食材很简单。
6· 起锅烧油，下葱段爆香。
7· 然后下冬瓜片翻炒几下。
8· 接着下入海米煸炒出香味。
9· 倒入适量的热水，下入黑木耳，盖上锅盖，焖煮。
10· 煮至汤汁变少，冬瓜成透明色，加少许生抽和盐调一下味，即可关火。
主料：冬瓜1/2碗,西红柿3个,白菜2片,海米／虾皮1大匙,水5碗,调料：油2大匙,香油1/2小匙,盐适量,葱花少许。
方法如下:
1、将冬瓜面盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。