酸辣粉片家常做法？
用料
粉条（我买的稍微宽一点的） 1把
金针菇 一把
吃火锅用的鱼丸之类的 5个
油麦菜 1颗
大料 2粒
花椒 一小把
麻椒 一小把
小米辣 一小把
食用油 一小勺
大葱 一段
姜 4片
盐 适量
十三香 适量
醋 适量
自制酸辣粉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉条提前用开水泡一会，好煮
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有调料准备好，菜切好备用，我把鱼丸切片了，为了好煮。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里加油，放入调料小火翻炒几分钟出味，然后加入一大碗开水（凉水也行）
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开，放入菜，鱼丸，加入适量食盐，十三香，煮一会
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做好了，出锅，再根据个人口味倒入醋，热气腾腾的酸辣麻粉就做好了，寒冷的冬日，一定会吃的满头大汗。有种麻辣烫的感觉，够味！
原料
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粉条 (50克)
白菜 (30克)
葱花 20克
香菜 20克
蒜末 20克
白芝麻 10克
辣椒粉 30克
盐 10克
十三香 5克
白糖 10克
生抽 10克
香醋 15克
花生米 25克
1/制作酸辣粉的料汁
首先准备酸辣粉的料汁切一点葱花、香菜、蒜末放在碗里，然后加一点白芝麻、辣椒粉、盐、十三香，然后再浇一点热油激发香味，再加入白糖、生抽、香醋，一起搅拌均匀。
2/将粉条煮熟
锅中水烧开下入粉条盖上锅盖煮一分钟，一分钟后再把青菜放进去煮熟，煮好后再将它们捞出来。
3/粉条和料汁搅匀
将煮好的粉条放在碗里加入调好的料汁，再加入两勺煮酸辣粉汤，接着加一些香菜、葱花和花生米，就做好酸辣粉了。
4.美味又好吃的酸辣粉片家常做法完成开吃了。
家庭酸辣粉的简单做法？
酸辣粉家庭做法
准备好食材:
粉丝，盐，鸡精，酱油，醋
小米辣，蒜末，熟芝麻，辣椒粉 各1勺
做法步骤
1、所有材料集合。
2、炸花生米和黄豆 冷锅冷油，下花生米和黄豆。听到啪啪响或者有皮裂开，就可以盛出。等冷却使用。
3、热锅热油，下肉沫，炒变色，放入豆瓣酱。加入葱沫。姜沫。炒熟有香味盛出。
4、倒入所有的干料。辣椒面，芝麻。葱沫。蒜沫。倒入热油 然后加入生抽，醋，糖。盐。加入半碗凉白开
5、煎鸡蛋一个
6、先放入调料。再放红薯粉。再倒入热汤。放入鸡蛋＋花生黄豆＋肉沫＋香菜＋黄瓜。
一碗家庭酸辣粉就做好了
首先，熬上骨头汤后，再把粉条泡发好，准备好祖传秘制红油，炸好又酥又脆的黄豆粒，香菜，小葱，小米辣洗净切断备用，陈醋，盐巴，味精，鸡精，酱油，一丢丢白糖，花椒粉，然后就可以开煮啦，煮熟至筷子可夹断即可捞出到碗中，然后依次加入熬好的汤，加上上述调料，最后浇上红油，一碗酸辣粉就做好啦
1.准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。
2.接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。
3.香菜两根切成段，放入盆中备用。
4.再准备提前炸好的花生米，黄豆备用。
5.准备一个大碗，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻。
6.浇上适量的热油，激发出葱蒜的香味，接下来开始调味。
7.加入食盐，加一点白胡椒粉，加一点鸡精，加一点白糖提鲜，加一勺生抽，加入两勺香醋，用勺子搅拌均匀，化开里面的调料。
8.最后加入适量的开水。
9.15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水。
10.锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟。
11.把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中。
12.最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成
13.好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。
1.先泡好粉丝
2粉丝放入盘中备用。
3香菜切沫，葱姜蒜切沫。
4锅中下油10克，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。
5加清水200克，放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用。
6锅中放入清水300克，大火烧开，放入粉丝煮熟。
7捞入干净碗中，然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。
8撒上香菜沫即可。
现在给大家教一个家庭酸辣粉最简单的做法
一，红薯粉，（其他粉条也可以）泡好备用
二，花生米炒熟备用
三，碗里加葱，蒜，生抽，醋，胡椒粉，花椒粉，辣油，加水，鸡汤更佳，调成一碗酸辣汤汁
四，把泡好的红薯粉放入调好的酸汤中，加入香菜沫，花生粒，一碗酸辣可口的酸辣粉就做好了
在家做酸辣粉？
家庭版酸辣粉的做法很简单。首先准备好红薯粉、花生米、香菜、榨菜等食材。然后按照以下步骤进行制作
1.将碗里放上辣椒面、白芝麻、热油，加入香醋、生抽、白砂糖等调料，搅拌均匀备用。
2.将红薯粉用热水泡软，水烧开后放入红薯粉煮熟后捞出，放入酸辣辣椒油碗里，加入一些煮红薯粉的水。
3.最后放上香菜和花生米即可。
1、山芋粉丝2两（约80克）、花生米2两（约80克）、韭黄2两（约80克）、黑芝麻适量、辣椒油适量、醋适量、鸡精适量、酸黄豆适量、香油适量、生抽适量、葱适量、盐1/2茶匙。
2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎。黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。3、用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料。
4、烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟。5、盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可。