甜辣酱的做法？
对于这个问题“甜辣酱的做法？”在下有以下几种步骤提供参考：
我们先准备好食材，红椒5个，辣椒8个，黄豆酱 2瓶，白糖 3勺，蒜头 若干
1.先把辣椒切成小块
2，用搅拌机搅碎倒入锅中
3.倒入黄豆酱，糖，和水
4.煮开，不停地翻炒至浓稠收汁
5.放冷后，加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。
6.装瓶中，就可以了
以上6个步骤就是甜辣酱的做法，希望对你有所帮助 ，谢谢
甜辣椒酱的做法？
准备好食材，红椒5个，辣椒8个，黄豆酱 2瓶，白糖 3勺，蒜头 若干
1.先把辣椒切成小块
2，用搅拌机搅碎倒入锅中
3.倒入黄豆酱，糖，和水
4.煮开，不停地翻炒至浓稠收汁
5.放冷后，加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。
6.装瓶中，就可以了
材料：
1. 辣椒（5个或根据口味调整）
2. 白糖（1/3杯）
3. 白醋（1/3杯）
4. 生抽（1大勺）
5. 葱（1条）
6. 蒜（3-4瓣）
7. 盐（适量）
配方：
1. 将辣椒去蒂去籽，切碎。
2. 葱蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱蒜末，稍微煸炒。
4. 加入均匀切碎的辣椒，继续翻炒。
5. 加入白醋、白糖和盐，翻炒至糖溶化。
6. 加入生抽，继续翻炒。
7. 待酸甜辣椒酱颜色变深，味道均匀时，关火。
8. 放置 10-15 分钟，让酸甜辣椒酱充分混合。
9. 倒入调理机中或用搅拌机打碎，成为较为细腻的酱体即可。
温馨小贴士：
1. 白糖的量可以根据口味调整，喜欢更甜的口感可以再适当增加。
2. 生抽可以根据口味调整，也可以用酱油代替。
3. 制作的时候可以增加少许米醋、陈醋或料酒来补充酸味。
4. 保存时装入干净的瓶子中，放置于冰箱冷藏室中即可。
腌制甜大蒜的方法是什么？
配料：白皮蒜10公斤，白砂糖5公斤，食盐300克，白醋50克，开水10公斤。把鲜蒜的蒜茎和根部去掉，剥去表皮.洗净.晾干。
腌前空坛刷净，把配料加热至沸，冷却后加糖和味精，搅匀入坛，把蒜放入容器中，用塑料布或白布将容器封好盖严，经40天左右即可食用。