土豆饼咋做好吃？土豆饼如何做？

*** 土豆饼非常简单，只需要将切好的土豆蒸熟后压成泥状，再加入一些面粉和糖，搅拌均匀即可。最后可以加上你喜欢的调料，如芝麻、葱花等，就可以做出美味的土豆饼了。

土豆饼咋做好吃？

食材与明细：土豆1个；鸡蛋1个；糯米粉适量；牛奶适量；白糖5克。

土豆饼既简单又好吃的做法:

1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；

2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；

3.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；

4.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

1. 土豆饼可以做得很好吃。
2. 做好土豆饼需要注意以下几点：首先，土豆要选用口感好的品种，煮熟后要尽量去掉水分；其次，面粉的选择也很重要，建议选用高筋面粉，这样做出来的土豆饼口感更好；最后，煎饼时要掌握好火候，不要过早翻面，以免煎糊。
3. 如果想让土豆饼更加美味，可以在面粉中加入适量的盐和五香粉，或者在土豆泥中加入葱花和胡萝卜丁等配料，这样做出来的土豆饼会更加香味浓郁。

食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉

配料：盐、葱

*** *** ：

1、准备食材土豆、胡萝卜，去皮清洗干净；



2、清洗干净的土豆切成片，胡萝卜火腿肠分别切成丁，葱切成细葱花；



3、切成片的土豆装入盘中，放入蒸锅中蒸熟，土豆泥一定要蒸熟，熟透后的土豆更容易碾碎；



4、在蒸土豆的时间，另拿一个锅加水，烧开后，倒入胡萝卜丁，焯水捞出，沥干水分（胡萝卜可以煮略微软一点）；



5、蒸熟的土豆端出锅，放凉后，碾碎成泥状；



6、土豆泥中依次加入焯水后的胡萝卜丁、火腿肠丁、面粉、盐、再把所有食材和匀做成面团；



7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼，装入盘中；



8、平底锅中倒入适量油，待油温热时，放入做好的土豆圆饼，全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。

土豆饼如何做？

步骤 1

土豆切丁放入锅中蒸熟， 约20分钟，筷子能戳洞即可。

步骤 2

胡萝卜，洋葱，火腿切丁备用， 鳕鱼切碎，虾仁整颗用料酒拌一下。

步骤 3

鳕鱼，火腿，洋葱，胡萝卜和蒸好的土豆压成泥一起拌匀，撒入盐，生抽。

步骤 4

蘸面粉搓成饼状，每个饼里放一颗虾仁，裹上蛋液，裹上面包糠。

步骤 5

小火炸至两面金黄即可出锅

【土豆饼】

食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉

配料：盐、葱

*** *** ：

1、准备食材土豆、胡萝卜，去皮清洗干净；



2、清洗干净的土豆切成片，胡萝卜火腿肠分别切成丁，葱切成细葱花；



3、切成片的土豆装入盘中，放入蒸锅中蒸熟，土豆泥一定要蒸熟，熟透后的土豆更容易碾碎；



4、在蒸土豆的时间，另拿一个锅加水，烧开后，倒入胡萝卜丁，焯水捞出，沥干水分（胡萝卜可以煮略微软一点）；



5、蒸熟的土豆端出锅，放凉后，碾碎成泥状；



6、土豆泥中依次加入焯水后的胡萝卜丁、火腿肠丁、面粉、盐、再把所有食材和匀做成面团；



7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼，装入盘中；



8、平底锅中倒入适量油，待油温热时，放入做好的土豆圆饼，全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。

　　主料：土豆一个约250克，鸡蛋一个，黑胡椒粉适量

　　辅料：盐1/2小勺，牛奶适量，玉米油适量

　　土豆饼的做法步骤：

　　1、土豆洗净切块，放入锅内煮熟

　　2、捞出放入料理机内，倒入牛奶，以没过土豆粒为准

　　3、搅打至细腻

　　4、倒出大碗，加入盐调味

　　5、加入打散的鸡蛋搅拌均匀

　　6、锅内放入适量玉米油，用勺子勺入

　　7、煎至金黄翻面再煎即可

土豆饼是一道非常简单易做的家常小吃，下面是 *** 步骤：

所需材料：

- 土豆 500克

- 面粉 100克

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 油 适量

*** 步骤：

1. 土豆去皮，切成小块，放入锅中水煮熟，捞出沥干水分；

2. 将土豆捣成泥状加入面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀；

3. 将搅拌好的土豆面糊分成适量大小的小球，用手压扁成饼状；

4. 热锅加油，将土豆放入锅中煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 土豆泥的水分要尽量挤干，否则土豆饼容易散开；

2. 煎土豆饼时火不要太大，以免煎糊；

3. 可以根据个人口味加入葱花、胡萝卜丝等配料，增加口感和营养。

土豆饼是一道美味可口的传统小吃，可以作为早餐、午餐或晚餐的营养小食品。以下是比较简单易学的土豆饼做法。

材料：

土豆、面粉、鸡蛋、油、盐、调料等。

步骤：

1. 首先洗净土豆，去掉外皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，熟透后取出，待土豆稍微凉一些。

2. 将熟土豆用勺子压成泥，倒入适量的面粉、鸡蛋、盐、调料等，用刀叉搅拌均匀，揉成面团。面团不宜太软，否则会降低土豆饼的口感，太硬则不易操作。

3. 取一小块面团，擀成薄饼状，擀好后可以使用模具按形切出喜欢的小形状，比如圆形、五角星、小熊等，亦可直接手捏成饼状。

4. 热锅冷油，将土豆饼放入锅中煎熟即可，两面金黄色、煎脆即可。

5. 如需烤制，则将已经 *** 好的土豆饼摆放在烤盘上，放入烤箱中烤熟，烤好后口感也很棒。

小贴士：

1. 注意掌握好土豆和面粉的比例，土豆太多会让饼变得粘、易糊锅，土豆太少又影响口感。

2. 烹饪过程中，需要选用适当的油温，低温炸会让土豆饼变得油腻，而高温则容易让饼干糊。

3. 煎炸好的土豆饼可以随意搭配喜欢的酱料食用，例如豆沙、芝麻酱、糖、蜜糖、牛奶等。

以上是较为简单易操作的土豆饼做法， *** 简单，成品口感不错。如果想让口感更加酥脆可口，可尝试把饼坯放冰箱冷冻30分钟再煎炸，效果更佳。