白灼白螺的做法？
主料：鸡肉200g
辅料：油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量
步骤
1.锅内加凉水，放入鸡肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将鸡肉捞出。
2.将鸡肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。
3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。
4.煮好鸡肉捞出放凉。
5.将鸡肉撕成丝。
6.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的鸡肉汤，根据个人的食量放入鸡肉丝。
7.放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。
8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。
9.大火煮5分钟，打入鸡蛋。
10.撒上香菜碎和葱花即可。
花螺750克，葱姜适量，盐少许，白酒适量，生抽适量，姜汁，酱油适量。
方法步骤
1、将花螺清洗干，用淡盐水浸泡1小时左右；
2、锅中放入姜片和葱，加入水烧热，然后倒入白酒去腥；
3、倒入花螺，大火煮开后再煮3分钟，出锅装盘；
4、酱油和姜汁混合，作为蘸汁即可。
用料：白螺 (500克)
姜片 (3片)
大葱段 (2根)
料酒 1勺
生抽 适量
蚝油 1勺
醋 少许
做法：1.准备好所有食材，先把白螺清洗干净
2.把白螺、大葱段、姜片放入锅中
3.放入两勺料酒，加入适量冷水，开火煮
4.水开以后煮5分钟，焖2分钟
5.调制蘸料：葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺。
6.煮好白螺，蘸料开吃。
食材明细
花螺 500克
葱 两条
姜 一块
黄酒 2茶匙
制作方法
1把所有材料准备好。 2花螺洗干净，并沥干水。 3葱洗净，切段备用。 4姜去皮，切片备用。 5锅洗净后放在炉上烘干水份。 6热锅后下油。 7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。 8加水适量的清水。 9盖上锅盖，大火把水煮开。 10倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。 11倒出装碟，配上您喜欢的醮料。 12新鲜，美味，就是这么简单
白灼花螺时间要做多久呢？
花螺白灼煮15—20分钟。
白灼花螺的做法：
主料：
花螺500g
姜3片
辅料：
酱油2汤匙
芥末少许
做法：
步骤1
花螺买回来洗干净。
步骤2
锅里烧开水，放3片姜。
步骤3
放入花螺。改上盖子。煮10分钟左右。
步骤4
然后开盖，就可以捞出来了。
步骤5
花螺放碟子，另外那个小碗装酱油挤上少许芥末一起吃味道很鲜美。
新鲜的花螺，白灼煮2到3分钟即可，
为了让花螺的肉比较嫩，需要凉水下锅，加入盐、葱花、料酒，待水开了以后煮2到3分钟就可以把火关掉，在开水中再闷一分钟左右，捞出装盘，如果是夏季，可以放在冰镇的凉水中过一下，凉水肉会更q弹一些，如果是冬季的话，就不要过凉水了，然后交上生抽或蒸鱼豉油，再淋上热油即可
白灼花螺差不多15分钟左右就可以了，这样可以让它变得更加好吃，而且看起来也是那种非常有光泽的一个状态，差不多要等待15分钟左右才可以让它全部都拿出来放到盘子里面去吃。
8-10分钟
花螺白灼要8-10分钟。在日常生活中,我们白灼花螺的时候,一定要掌握适度的时间,因为时间过长过段都会影响花螺的口感,如果时间过长,可能会使得花螺的肉质变老,而时间过短的话,会影响到花螺的味道。
黄螺白灼几分钟？
一般煮黄螺要5~6分钟就可以了
白灼花螺是冷水下锅，滚水下锅容易黏壳，螺肉发硬。
食材：花螺500克、葱两条、姜一块、黄酒2茶匙。
步骤：1把所有材料准备好。 2花螺洗干净，并沥干水。 3葱洗净，切段备用。 4姜去皮，切片备用。 5锅洗净后放在炉上烘干水份。 6热锅后下油。 7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。 8加水适量的清水。 9盖上锅盖，大火把水煮开。 10倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。 11倒出装碟，配上您喜欢的醮料。
不要超过10分钟。煮多久取决于花螺的大小。通常来说，中等大小白灼螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可。白灼香螺看似简单，却不好把握火候，时间过短会不熟，时间过长会使香螺变老不好吃。
对此，白灼香螺的最佳时机很好把握。螺体内易隐藏病菌和寄生虫，食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，煮出来的香螺既被杀死有害致病菌，又能比较完整地保存营养素
黄螺白灼应该煮7-10分钟。
原因是因为黄螺的壳比较硬，需要一定的时间去煮软，而且黄螺是海鲜类食物，如果煮的不透会影响口感和健康。
另外，在煮的过程中可以加入适量的姜、葱等佐料，提升味道和去腥味。
除了煮白灼，黄螺还有很多做法，比如炒、蒸、煮汤等等。
黄螺富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，但要注意存放和烹饪的卫生和安全。
黄螺白灼的时间可以根据个人口味和口感来定，不过一般来说，黄螺白灼的时间在2-4分钟左右比较合适。具体时间可以根据汆烫的水量、水温和黄螺大小来进行调整，一般来说越大的黄螺需要更长时间煮熟。在煮熟后，可以根据喜好蘸上酱油、醋、蒜泥等调味料食用。
黄螺白灼约需2-3分钟。
因为黄螺是软体动物，肉质比较嫩，加热时间过长会使其变得硬嚼不开。
一般煮沸后放入锅中，等水再次煮沸后再煮2-3分钟即可食用。
除了煮沸外，也可以蒸黄螺，蒸制时间大约需要5-7分钟，同样需注意不要过度煮熟。
此外，黄螺还可以作为火锅、涮羊肉等菜品的配料，时间和其他食材的要求有所不同。