什么菇最鲜最贵？
1、巨型白地菇
巨型白地菇又名巨型白松露，是一种体型巨大、极难保持的菌类，是十大最贵的蘑菇之一。
2、冬虫夏草
冬虫夏草是大家耳熟能详的一种蘑菇，对生长环境要求特别严格，导致市场价格非常的高。
3、羊肚菌
羊肚菌每公斤售价为2000元左右，是世界上最名贵的菌中之王，其价值仅次于松露。
4、大红菇
大红菇是福建的特产，虽然颜色鲜艳，但却是一种无毒的食用菌，其味道鲜美，目前还无法人工培育。
5、松茸
松茸经常出没在高档餐厅中，其价格十分昂贵，但人们对它的热情从不削减。
6、干巴菌
干巴菌的外形酷似干枯的树干，食用时香味浓郁，回味悠长，是十大最贵蘑菇之一。
7、绣球菌
绣球菌每天需要十小时以上的光照，是世界上唯一的阳光蘑菇，因此它的售价比较贵。
8、虎掌菌
虎掌菌的外形与老虎的爪子比较相似，在历史上被视为珍品，是历代王朝进贡的贡品之一。
9、鸡枞菌
鸡枞菌的香味浓郁，因具有鸡肉的味道而得名，是十大最贵的蘑菇之一。
10、牛肝菌
牛肝菌是云南四大菌王之一，具有很高的食用历史，其品种繁多，售价也比较高。
松茸最鲜最贵，它是国家Ⅱ级重点保护野生植物，松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
东北十大名贵蘑菇？
1.榛蘑：它是东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。
2.大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝蘑。多生于朝阳山坡。
3.白香蘑：俗称白花脸，多生长在低湿灌木林中腐叶上，通体为白色。
4.鸡油蘑：扇盖杏黄色，菌杆白色。
5.鸡蛋黄蘑：又称黄罗伞。
6.草花脸：生长在山洼处，腐叶上。
7.白粘蘑生长在底湿的腐叶上。
8.松树蘑：生长在长青松树林中。
9.松树伞：也称红蘑，松树钉，学名为血红柳钉菇，生长在长青松树林中。
10.喇叭蘑：生长在灌木林中的腐叶上。
世界上最贵的菌？
1、巨型白地菇
巨型白地菇又名巨型白松露，是一种体型巨大、极难保持的菌类，是十大最贵的蘑菇之一。
2、冬虫夏草
冬虫夏草是大家耳熟能详的一种蘑菇，对生长环境要求特别严格，导致市场价格非常的高
什么蘑菇最贵？
1、松茸。国际市场上价格一涨再涨；目前在日本每公斤可卖到150美元，折合人民币1200多元；在饭店里，它的价格更贵。这种蘑菇长在松树下，叫做松茸，学名为松口蘑，吃起来味道鲜美，余香满口。
2、物以稀为贵。松茸非常奇缺，在我国仅分布在黑龙江、吉林、云南、台湾等不超过20个小范围区域内。此外，更为重要的是松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。因为松茸是在松树的细根上长出的外生菌根，并通过菌根直接吸取松树通过光合作用而产生的糖类，这种特殊的营养吸收方式，给人工栽培松茸带来了困难。也就是说，松茸与松树不可分开，要发展松茸，必须同时发展森林。日本自昭和41年就开始由国库出资进行人工养殖松茸试验，至今也没有成功。
世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。
2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂，悲痛的购买者将其埋在自家园子里，希望在那里能长出新的大块白地菇。
2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。
什么菇最贵需要冷藏？
红菇俗称大红菇、真红菇，也叫高山红（顶级红菇）、红椎菌、红蘑菇、大朱菇、大红菌、月子红，素有“菇中之王”的美称，是一种天然野生高等真菌，更是天然营养佳品。
红菇一般中等大小，菌盖直径5-12厘米，中部色深红至暗红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹，菌肉较厚，呈白色；菌柄长3.5—5厘米，粗0.5—2厘米，呈白色绒状，无光泽。干品红菇呈深苋菜红色、鲜或暗紫红色；菌肉白色，味道柔和。