熟栗子怎么做糖炒栗子?
糖炒栗子是一种非常受欢迎的小吃,下面是制作糖炒栗子的步骤:
所需材料:
- 新鲜的熟栗子
- 白砂糖
步骤:
1. 将熟栗子用刀切一个小口,以免在炒制过程中爆裂。
2. 在炒锅中加入适量的白砂糖,用中火加热,不断搅拌,直到糖完全融化。
3. 加入栗子,用中小火不断翻炒,直到每个栗子都被糖包裹着。
4. 继续用中小火翻炒,直到糖开始变成棕色,栗子变得有些焦黄色。
5. 关火,将糖炒栗子倒入盘子中,用厨房纸巾将多余的糖分吸干。
6. 等待糖炒栗子稍微冷却后即可食用。
温馨提示:
1. 炒糖时火候要掌握好,避免糖糊掉。
2. 炒糖栗子时最好不要加入水,否则会影响炒制效果。
3. 糖炒栗子要趁热食用,口感更佳。
1.栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
2.全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。
3.泡好后用布擦干净表面的水分。
4.锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。
5.继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。
6.倒入白砂糖
7.这时候糖会融化掉,起很多烟,快速从底部往上翻炒,以免糊锅。
8.糖慢慢被海盐吸收了,海盐的颜色越来越深,也会慢慢变得干燥。
9.继续翻炒,海盐越来越干燥,呈颗粒状,这时候可以熄火。
10.盖上盖子焖5分钟使板栗熟透,开盖拿出栗子即可开动。
怎样糖炒栗子好吃又好看?
这样糖炒栗子又好吃又好看:
准备栗子,蜂蜜,食用油。
做法:
1:栗子用水清洗一下,放进锅子里煮十分钟,用刀子切一下,注意别切到手。
2:切好的栗子,放进炸锅里,刷子粘食用油刷在栗子上,在刷一层蜂蜜水。
3:放进空气炸锅180°炸20分钟就可以了。
做好的栗子,香甜软糯,特别的好吃哦
材料:板栗250克,玉米油5克,绵白糖8克
1
这是自己采摘下来的板栗,成熟之后外壳就会裂开,但刺非常多
2
把它们一个个剥出来洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的)
3
放进微波炉里,先高火叮2分钟
4
2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
5
放到盘子里码匀后再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可,稍稍散热即可享用了,非常香甜哦!
糖炒栗子怎么做?
1.先将栗子洗干净、用剪刀在尖端剪出十字口或用小刀在鼓起的那面划一条横线。锅里倒入划好口的栗子,加水(水要没过栗子),加5克盐,水开煮5分钟,关火后焖10分钟。【根据栗子大小调整煮栗子的时间】淋干水待备用。
2.锅中加少许热水,少许油,2勺的蜂蜜(喝汤用的成人勺子)加热水是方便将蜂蜜搅拌融化开备用。
3.将淋干水的栗子倒进已搅拌好的蜂蜜水中(第二步中),搅拌均匀。
4.将搅拌好的栗子连带多余的一点蜂蜜水,一起倒入电饭煲中,盖好电饭煲盖子,按煮饭键。等待出锅。
5.香喷喷的懒人版,糖炒栗子出锅啦!好剥皮,还不脏手。一次吃不完,下次吃凉了,可以用电饭煲再加热(按热饭功能键)热好后又像刚出锅的一样好吃。
怎样做糖炒板栗?
一般,我们想吃糖炒板栗只能在大街上买,可能没有人想过要在家里自己做糖炒板栗吧,因为很多人会觉得在家里做太麻烦,何况自己做的又没有外面买的好吃怎么办?那么,小编就来教大家在家怎么做糖炒板栗,下面小编就来告诉大家。
准备工作
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我们要在家做糖炒板栗准备工作那是必不可少的。我们要准备一下几样东西:
1.微波炉
2.生板栗
3.白砂糖
4.食用油
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浸泡生板栗
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首先,我们要将生板栗用水泡一晚上,泡一晚上之后,再把它开口,就像我们在外面买的别人炒好的板栗一样开着口,我们将板栗开口即可。
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高火加热
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接着,我们将板栗倒入一个器皿中,倒入器皿以后,我们将器皿放入微波炉中,注意,这是第一次加热器皿是不需要盖盖子的,放入微波炉以后,高火加热两分钟即可。
END
加入糖和油
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接下来,我们就要加入糖和食用油了,我来告诉大家一个比例吧,大约20粒的板栗放两勺糖,然后再加一勺食用油就可以了。
END
出炉
加完了糖和油我们就用一个盖子把它盖上,盖子盖上以后,来回晃一晃,摇完之后,我们打开盖子,将盖子轻盖在上面放入微波炉高火加热4分钟。加热完毕,我们的糖炒板栗就制作完成了。
用料:
板栗 1斤,清水 300ml,白糖 30g。
步骤:
1、食材板栗1斤,清水300ml,调味品白糖30克
2、1斤板栗清洗干净
3、沥干水分在表面划上十字刀(这样炒出来的板栗更香,也更容易剥壳);
4、锅中倒入板栗、30克白糖;
5、倒入300ml清水盖盖煮开
6、煮开后稍稍翻炒一下防止粘底,继续盖盖煮干水分(全程基本上中火操作就可以);
7、水分煮干后,迅速翻炒均匀,让糖浆包裹在板栗上,如果想要有那种焦糖风味的,可以稍微炒焦一些;
食材用料:
板栗
500g
白糖
100g
蜂蜜
60g
食用油
50g
方法/步骤分步阅读
1/5
清洗栗子并开口
将清洗干净栗子,用剪刀或小刀划开一个口子,全部开口之后备用。
2/5
调一个蜜汁备用
根据板栗的数量调蜜汁,放一大勺白糖,一勺蜂蜜,一勺食用油,再加入一些热水在里面,搅拌均匀。
3/5
倒入板栗和蜜汁
将板栗放入电饭煲里面,加入调好的蜜汁,露出板栗的顶部。
4/5
板栗开口朝下焖煮
用筷子搅拌一下,让栗子全部粘上蜜汁,把板栗的开口朝下,盖上电饭煲,按煮饭键开始焖煮。
5/5
粘上糖汁开吃
时间到了之后,用筷子将板栗搅拌一下,让板栗粘上残余的糖汁,糖炒栗子就做好了,就可以出锅开吃了。