葱花小油饼做法？
主料：
面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。
步骤
1.、小葱切碎。
2、面粉加酵母，盐，再按面粉1:1的量加入清水和匀，室温醒发至有气泡，体积变大就可以。
3、加入鸡蛋，葱花。
4、拌匀再醒几分钟。
5、用勺子舀出一小块下油锅。
6、炸至两面金黄色即可
7.味道绝对嘎嘎以嘎斯
用料：面粉500g ，葱，色拉油，盐，花椒粉， 水
做法：
1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。
2.葱切成葱花，备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。
用料：
植物油150g，葱花200g，盐5g，面粉500g，水350g。
做法：
1，面粉用水和成软面团，使劲揉，多揉一会儿，揉到面团光滑，有压面机的反复压面，直到面团光滑，饧面30分钟，搓条，做成150g的剂子，再用擀面杖把剂子擀成长薄片，刷上植物油，撒上葱花和盐，再从一面向里叠起约七至八层，包上两头，收口朝下，成坯，用擀面杖擀成圆饼。
2，打开电饼铛，上铛220度，下铛250度，待铛热时，淋上油，将葱花饼过铛，烙至两面起黄色时，翻个，再烙至两面金黄有嘎查时即熟，吃时用刀切块装盘即可。
制作葱花油饼的重点是：
和面要稍软，适量多刷些油，葱花撒的要均匀，这样才能使葱花饼层次多，而且软。
1、配方：面粉 500克，盐适量，食用油适量。
2、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油。
3、搅拌成油酥。
4、葱花备用。
5、把静置好的面团分成两份。
6、取一份面团擀成长方形的面片。
7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。
8、把长条的面从一头卷起来。
9、压扁。
10、擀面杖擀成薄一点的圆饼。
11、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油。
12、两面烙至金黄色即可。
葱花油饼的家常做法？
原料
面粉350克、温水170克、葱花50克。
调料
盐8克、香油5克、猪油适量。
做法
1、面粉加入温水轻轻搅拌成面絮状，在和成软面团醒置20分钟。
2、葱花加入盐和香油拌均匀，醒置好的面团揉均匀搓长条。
3、在切成等份小剂子，每份揉均匀再次静置10分钟。
4、准备好猪油和葱花，取一份面团擀开。
5、在上面抹上适量的猪油，撒上葱花。
6、卷成长条，两边封口，再轻轻扭几下 。
7、再盘成小圆球，擀成小饼状。
8、电饼铛烧热刷油，放入小饼，烙至另两面金黄饼熟即好。
香葱油饼的做法和配方？
1、和面：头一天晚上用冷水+一小勺盐和面，和的要比较软。
2、揉面：要揉的面团光滑有弹性。
3、饧面：面团抹油盖上保鲜膜放在凉快的地方一夜。第二天一早就发现面可以拉出薄膜了。
4、面酥：用熟油+一大勺面粉合成比较稠的糊糊做油饼起层次的酥油用。面按扁擀成薄饼，倒上油酥抹匀。洒上葱花，从一面卷起盘成一盘（要根据锅的大小决定剂子的大小），然后饧面10分钟。把面按扁，擀成薄薄的饼，锅烧热放入豆油中火烙到两面金黄就可以出锅了。
正宗葱花千层饼的做法？
材料：高筋面粉 适量，猪油(花生油) 适量，小葱 较多，盐 适量
做法步骤
第1步.开水烫面,面粉搅拌成雪花状,再加入适量凉水,面团揉至柔软光滑,覆盖湿纱布(厨房纸巾)醒发半小时
第2步.较多青葱，切碎成花

第3步.面团分成若干等份,擀成长方形的薄片儿,厚度约为2毫米
第4步.准备盐,现熬的猪油(没有的话用花生油代替),油刷
第5步.面皮上刷上油,均匀撒上盐,铺厚厚一层葱,越多越香
第6步.将面皮像折纸一样叠两次,刷上油,再撒一点葱花
第7步.面皮再叠一次,轻轻按压
第8步.从两边开始卷,边卷边慢慢地抻面
第9步.把两个卷儿叠起来,这就是千层的奥秘 : )
第10步.压一压
第11步.小火热油开煎
第12步.变色出锅
第13步.拨开组织,层层酥脆,葱香扑鼻,也是醉了
1/12 准备好材料

2/12 小葱切葱花

3/12 将盐、芝麻、五香粉放入小碗，将油烧热稍放15秒和10g面粉一同放小碗中，调成油酥

4/12 面粉加水搅成面絮团成面团

5/12 裹上保鲜膜静止15分钟

6/12 将面擀大2mm左右

7/12 油酥均匀涂在面饼上，撒葱花

8/12 将面饼折叠，旋转扭成麻花状

9/12 揪成4份，盘成小团，擀成饼

10/12 电饼铛预热倒油

11/12 将饼煎至两年金黄即可
食材明细
面粉适量
葱花适量
葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
千层饼的做法步骤
1
先把面粉准备好,用温水和面,醒面20分钟左右。
2
把葱花洗干净后，切成葱末。
3
面醒好后，用擀面杖擀成很大的一块，上面铺些油和盐。
4
铺上葱花~~~~~~~~。
5
铺好葱花之后，把面卷起来。
6
再用擀面杖擀成薄饼。
7
油锅少许油，放下去煎饼，煎好一面之后再翻过来。
主料 面粉500g 葱若干 油若干 盐若干 胡椒粉若干 葱花千层饼的做法步骤
1. 根据人数准备好面粉，500g可以烙两大张
2. 面粉中间挖个坑，加入温水，不要一次倒入太多，根据面粉的吸水性逐渐添加
3. 把面和好后，放室内醒20分钟，这时可以准备材料，小葱切碎等
4. 把面分成几份，将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼，
5. 用油刷在面上刷上一层油，油稍微多点
6. 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花
7. 从一头把饼卷起来
8. 把两头捏紧，往中间卷
9. 用擀面杖把饼擀平、擀大
10. 锅里倒油，把面饼放入锅里煎，注意不要糊了
11. 煎至两面金黄就好了 小贴士 1、面用温水和，面和的要软点；2、煎饼的时候油温不宜太高容易胡；3、可以在饼上洒点水，外焦里嫩