带刺佛手瓜怎么吃？
带刺的佛手瓜可以用凉拌、清炒、酸辣炒、煮粥和烤鸡胸肉等方式进行烹饪。以下是各种做法的简要说明：
凉拌佛手瓜：将佛手瓜切成丝，加入适量盐和白醋拌匀腌制5分钟，然后加入适量芝麻酱、辣椒油和葱花拌匀即可食用。
清炒佛手瓜：将佛手瓜切成薄片，打散两个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。将薄片佛手瓜放入锅中煸炒，待佛手瓜变软后加入打散的鸡蛋，不停搅拌翻炒，直到鸡蛋熟透即可。
酸辣炒佛手瓜：将干辣椒掰成小段，将佛手瓜洗净后去皮，再切成片。起锅加油烧热，然后将干辣椒放锅里小火炒出香辣味，接着将佛手瓜倒入锅中，再大火翻炒均匀，再加入适量食盐、鸡精、陈醋和半碗清水，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟即可。
佛手瓜煮粥：将佛手瓜切成小块，加入适量大米和水煮成粥。最后加入适量盐和胡椒粉调味，可以放入少量的火腿丁或虾米提味。
烤鸡胸肉：将佛手瓜切成薄片，鸡胸肉切成厚片。在鸡胸肉表面涂上适量的橄榄油和盐，铺上佛手瓜薄片，放入预热至200°C的烤箱中烤制约20分钟，直到鸡肉熟透、佛手瓜烤熟即可。
可以根据个人口味选择佛手瓜的烹饪方式。
凉拌佛手瓜的家常做法王刚？
做法
1、把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸，青、红椒去籽、切丝；
2、在玻璃容器中放入适量的酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖；
3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒；
4、放入红萝卜丝和洋葱丝等，拌匀；
5、放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可（辣椒丝最好不拌）；
6、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。
用料：佛手瓜一个、胡萝卜一根、洋葱半个、盐适量、糖适量、香醋适量、花椒辣椒油适量、麻油适量
做法：
（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。
（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。
（3）放入红萝卜丝和洋葱丝。
（4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
步骤 1
食材：佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。
步骤 2
佛手瓜洗净切丝。
步骤 3
胡萝卜洗净切丝。
步骤 4
葱切葱花。
步骤 5
锅中放入适量清水烧开，放入佛手瓜丝和胡萝卜丝焯水10秒，捞出放入容器中。
步骤 6
放入生抽5克，白糖1勺，鸡精1勺拌匀，装盘撒上葱花即可。
主料： 佛手瓜 300克 辅料： 柿子椒 30克 青椒 20克 调料： 酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量 凉拌佛手瓜的
做法： 1. 佛手瓜洗净切丝；2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
棚瓜的做法？
做法步骤：
1. 将棚瓜洗净，去皮去籽，切成小块。
2. 在棚瓜块上撒上适量盐，腌制10分钟。
3. 将生姜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入适量醋、糖、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀成为调味汁备用。
4. 在锅中倒入适量油，烧热后将腌制好的棚瓜块放入锅中煸炒至变色。
5. 将调味汁倒入锅中，翻炒均匀，煮至汁浓即可。
棚瓜煮熟后口感清脆，味道鲜美，是一道营养丰富的家常菜。
做法一：素炒棚瓜
1、棚瓜洗净去籽，切丝备用；
2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入棚瓜丝、盐翻炒2分钟即可。
做法二：虾皮炒佛手瓜
1、把棚瓜洗净切成丝备用；
2、再把蒜捣碎成蒜蓉备用；
3、把油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再放入虾皮翻炒；
4、最后放入棚瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐、鸡精等翻炒均匀即可。
做法三：凉拌佛手瓜
1、分别吧棚瓜、红椒和青椒洗净后切成细丝备用；
2、将切好的丝放入热水中烫一下然后捞出沥水；
3、然后再加入白糖、鸡精、酱油、少量香油搅拌均匀即可。
凉拌佛手瓜正宗做法？
材料： 佛手瓜 1个，盐 1/2小勺。 酱汁：蒜末 1大勺，葱花 1大勺，白芝麻 1小勺，红辣椒2-3个切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉适量，食用油 适量。
用料
佛手瓜
1个盐 1/2小勺酱汁:👇 蒜末 1大勺葱花 1大勺白芝麻 1小勺小米辣 2-3个切碎糖 1/2大勺生抽 2大勺香醋 1大勺白胡椒粉 适量食用油 适量
凉拌佛手瓜，清脆爽口，一看就会的简单小菜的做法步骤
步骤 1
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这就是佛手瓜
步骤 2
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对半切开
步骤 3
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去皮
步骤 4
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去核。 去核用勺子比用刀安全
步骤 5
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洗净后切丝
步骤 6
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加 1/2小勺盐，拌匀后静置至少 10分钟
步骤 7
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佛手瓜在静置的同时准备酱料
步骤 8
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蒜末、葱花、白芝麻和辣椒混合放入碗中，然后淋上烧热的食用油
步骤 9
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每次热油浇下去的声音我都觉得特别疗愈
步骤 10
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再加入其他的调味料拌匀
步骤 11
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我女儿和我说，这酱料，蘸鞋底都好吃😂😂😂
步骤 12
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静置好了的佛手瓜会自然出水
步骤 13
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挤掉水分
步骤 14
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淋上酱汁
步骤 15
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拌匀就可享用爽脆可口的小菜了。 ‼️上桌前先试下味道，根据自己口味，如果觉得不够咸可以再加少许盐或生抽。