可乐鸡翅根怎么做？
材料：
鸡翅根 500g
可乐 一听
姜葱适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白芝麻 适量
做法：
1.鸡翅根用水泡洗，沥水待用。
2.锅中倒入适量清水，加入姜葱、料酒，将鸡翅根放入，大火煮开撇去浮沫，再焯水一分钟后捞起备用。
3.将焯过水的鸡翅根放入锅中，加适量的可乐（一定要加），大火煮开。
4.加适量盐调味，继续煮15分钟左右，至汁水浓郁。
5.再加入生抽、老抽，翻炒均匀。
6.最后炒入一些白芝麻，出锅装盘即可。
小贴士：
1.可乐鸡翅根中可乐的作用主要是使鸡翅根更加嫩滑可口。
2.鸡翅根适合用开水焯一下，去除脏东西和鸡味。
3.后期煮可乐鸡翅根时要不断的翻炒，以免糊底。
4.生抽和老抽都要放，生抽增香，老抽增色。
5.炒白芝麻还能提升味道，使得可乐鸡翅根更加美味。
主料：
鸡翅根10个
辅料：
可乐一瓶
葱5克
姜10克
花椒适量
步骤1
鸡翅根清水洗干净后，焯水5分钟
步骤2
温水将焯过水的鸡翅根冲洗干净
步骤3
将鸡翅根斜切，沥干水
步骤4
干煸葱姜花椒
步骤5
鸡翅根入锅翻炒至肉皮发黄
步骤6
倒入生抽入味，继续翻炒
步骤7
倒入可乐，非常少量的白酒，大火滚开后调小火炖15分钟
步骤8
加入少量耗油、水淀粉，大火收汁
做可乐鸡翅根必须要有葱吗？
不一定有葱啊！我做的可乐鸡翅就不放葱的，简单地用盐腌制鸡翅两个小时，下锅煎至两面金黄然后倒入可乐没过鸡翅，先不要急着盖锅盖让可乐煮沸20秒左右，让气泡消失了再盖锅盖，中大火煮至收汁即可！可乐里的焦糖配鸡翅甜甜的真的好好吃呀～
做可乐鸡翅是不必须要有葱的，这个可以根据个人的口味加葱。做可乐鸡翅，最必不可少的是可乐和鸡翅。有的人非常喜欢吃葱，但是有的人他是吃不了葱的。我们就可以根据自己的口味的不同来进行搭配。我们也要尊重别人的口味，不可以因为别人的和我们的不同口味而起冲突。就像甜粽和咸粽一样。
可乐鸡翅根的正确做法？
1.准备鸡翅根一斤左右备用，加入适量的清水，再加入一勺食盐，把它搓洗干净。

2.洗净里面的血水，然后挤干水分放入另一个盆中。

3.接下来把鸡翅根改一下刀，这样便于鸡翅根入味。

4.下面把鸡翅根腌制一下，加入食盐，少许胡椒粉，加入适量的料酒，再放入姜片，大葱片，放入姜片和葱片有去腥增香的作用。

5.抓匀以后加入蚝油3克，再次抓拌均匀，然后放在一边腌制15分钟，使鸡翅根慢慢入味。

6.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入两个红干椒，一粒八角，一小块桂皮，几粒花椒备用。

7.十分钟过后，把腌好的鸡翅根倒入漏勺中控去汤汁，拣出里面的葱姜。

8.炒锅烧热，倒入食用油，油热以后倒出。

9.再加入一点凉油，然后下入腌好的鸡翅根，轻轻晃动炒锅，使鸡翅受热均匀。

10.把鸡翅煎至一面金黄翻过来煎另一面，把鸡翅根煎黄以后倒出控油。

11.重新起锅倒入少许食用油，倒入葱姜和大料炒香，炒香以后倒入鸡翅根。

12.从锅边烹入料酒去腥，翻炒两下，加入一瓶可乐，再加入适量的清水，以漫住鸡翅根为宜。

13.等水烧开后开始调味，加入食盐，生抽，胡椒粉各适量，搅拌化开调料，然后盖上锅盖，改中火炖15分钟。

14.15过后掀开锅盖，拣出里面的葱姜和大料，避免影响口感。

15.再开大火慢慢收一下汤汁，最后淋入一点明油，提亮菜肴的色泽和亮度，就可以关火起锅装盘了。
主料
鸡翅根适量
可乐适量
辅料
料酒适量
葱适量
油适量
姜适量
做法：
1.鸡翅根洗净，划上两三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。
2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。
3.煎黄鸡翅根乘除备用。
4.锅内加少许油炒香姜葱片。
5.放入鸡翅根翻炒。
6.加入料酒翻炒。
7.加入可乐
8.可乐没过鸡翅根。
9.大火烧开，小火炖25分钟。
10.检出来葱姜片，收汁，撒上熟芝麻。
主料:
翅根7
辅料:
姜片5片
葱2根
可乐500毫升
生抽2勺
料酒2勺
八角2个
步骤 ：
1· 翅根洗净，每个翅根上多划几刀，以便于入味。
2· 冷水下锅，放入姜片和两勺料酒，水开后撇去浮沫，捞出沥干水分。
3· 葱，姜和八角准备好。
4· 锅中放油，油热后中火把翅根表面煎成黄色（翻炒），大概3-4分钟。
5· 放入葱姜和八角，两勺生抽，翻炒均匀。
6· 倒入一小瓶可乐，煮开后小火焖煮。
7· 待锅中汤汁快没时，大概小半碗，大火收汁。出锅后撒上白芝麻和葱花