清炒杏鲍菇的做法？
食材清单
主料：杏鲍菇两个
辅料：猪油适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1. 首先将杏鲍菇清洗干净，切成薄片备用。
2. 热锅加入适量猪油，下杏鲍菇翻炒至金黄色。
3. 加入适量清水及盐焖煮五分钟。
4. 待汤汁快收干时，加入适量鸡精调味即可。
5. 即将出锅装盘。
食材：杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、味极鲜、油。
做法：
第一步：杏鲍菇清洗干净切成条状，青椒清洗干净切斜刀，大蒜去皮拍扁。
第二步：锅内倒入清水煮沸，加入盐拌匀，放入杏鲍菇条焯煮1分钟左右捞出。
第三步：锅内倒入油，烧热，放入大蒜炒香，放入青椒块翻炒至变色。
第四步：倒入沥干水分的杏鲍菇条，翻炒均匀，加入盐、味极鲜调味就可以出锅了。
用料：杏鲍菇1-2根；蒜瓣2-3粒；生抽一大勺，鱼香调味汁；料酒一大勺，鱼香调味汁；醋一大勺，鱼香调味汁；糖一大勺，鱼香调味汁；剁椒20g，鱼香调味汁；生粉15g，鱼香调味汁
做法：
1.将调料生抽、料酒，醋、糖、生粉混合调匀
2.剁椒用刀剁细碎
3.将剁碎的剁椒加入到调料汁中，搅拌均匀备用
4.杏鲍菇洗净，切细长条
5.锅中烧开水，放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出
6.捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下，沥干水分备用
7.另起干净的锅，放入适量的食用油，爆香蒜瓣
8.加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄
9.根据杏鲍菇的量，加入适量的鱼香汁，炒匀即可
材料
青菜500克，杏鲍菇50克，油、盐、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切碎，杏鲍菇泡发。
2、起锅热油煸炒青菜、杏鲍菇片刻。
3、放少许水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
清炒杏鲍菇炒牛肉的做法？
1.牛肉切片，用腌肉料抓匀，放冰箱中冷藏1小时。
2.杏鲍菇用手撕成小段。准备蒜瓣、姜片、葱花。
3.调碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐。
4.锅中放油，油温后放牛肉滑散。炒至牛肉变色，盛出备用。
5.用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。
6.放入杏鲍菇炒软。
7.放入牛肉翻炒均匀。(怕牛肉不熟，可加少量开水，加盖大火焖一下。)
8.淋入碗汁，搅拌均匀，最后加水淀粉勾芡即可出锅。
9.最后撒上葱花。
杏鲍菇洗净切片备用
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牛肉洗净切片备用
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姜洗净切片备用
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蒜洗净切片备用
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锅内烧热油
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放入姜、蒜炒香
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放入牛肉炒香
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放入杏鲍菇进行翻炒，加入少量的水，盖上锅盖，煮3分钟左右
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加入适量的盐和鸡精，即可起锅装盘
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清炒菇类的做法？
1. 蘑菇、香菇、杏鲍菇切片，姜蒜切片，青红椒切小块。
2. 锅中倒入清水，大火烧开，放入菇类焯水，沥干水分备用。
3. 锅中倒入适量植物油，烧热后，爆香姜蒜片。
4. 放入焯水后的菇类，大火翻炒。
5. 加入蚝油、生抽、盐和糖，翻炒均匀。
6. 加入青红椒，继续翻炒均匀。
7. 加入水淀粉，大火收汁。
8. 关火，盛出摆盘即可。
食材用料
蘑菇250克，黄瓜1根，生抽1茶匙，盐1茶匙，大蒜2瓣，胡椒粉1茶匙，姜1块
做法步骤：
1
食材：黄瓜，蘑菇洗净沥干
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黄瓜切成薄片
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蘑菇切片
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大蒜，姜切成末
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锅里倒油，油热后下入蒜末，姜末爆香
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倒入蘑菇大火翻炒
7
调入生抽，胡椒粉大火翻炒至蘑菇断生
8
加入黄瓜片翻炒，加适量的盐炒均起锅装盘
炒杏鲍菇的做法？
1、将买回来的杏鲍菇用清水洗净切成薄片。
2、改十字划刀，红椒洗净切碎备用。
3、锅中加油烧热，倒入杏鲍菇，酱油，生抽，食用盐，翻拌均匀。
4、加入少许的水煮3分钟。
5、碗中加入适量的清水，放入淀粉搅拌均匀倒入锅中勾芡放入红椒。
6、待汤汁越来越浓稠的时候撒上味精出锅。
7、超级好吃又下饭
第一步 清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。
第二步 把杏鲍菇洗干净，切掉根部（其实一般买来的都是切掉了的），对半切开。
第三步 切成小片小片，用碟子装好备用。
第四步 生葱洗干净，我喜欢多放点葱，觉得比较香。
第五步 把姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分开放。
第六步 锅里放油，姜蒜以及葱的根部先下去炒一下。
第七步 炒香之后放入切好的杏鲍菇。
第八步需要不停的翻炒。
第九步 杏鲍菇八分熟的样子，加入葱的绿色部分。
第十步 加入食盐和生抽。
第十一步 加入耗油，一滴就好了，提鲜，不用太多。
第十二步 搅拌搅拌，如果觉得水少的话可以加一点点，但是要记得收汁。
第十三步 收汁之后就可以起锅了。
清炒杏鲍菇的家常做法？
1、将杏鲍菇直接用水冲洗干净（注意不要泡在水里洗，吸水分过多），先用刀切成两半，再将每一半切成薄片。
2、油温热后，放入葱花、花椒粉、生抽爆锅。
3、放入切好的杏鲍菇放入锅内翻炒。
4、炒匀后盖上锅盖用中火焖10分钟左右。（注意不用放水，杏鲍菇加热后会出水分。）
5、焖软出水后基本上就熟了，开锅放入适量盐。
6、放盐后，翻炒将盐炒匀。喜允吃带汤汁清淡口味的即可出锅食用了。
7、我喜欢大火再收汁。收汁后盛入盘内即食。
1、杏鲍菇洗浄切成片状备用，如下图所示：
2、红绿青椒去筋洗浄切成段备用，如下图所示：
3、锅中放入适量的油烧热后倒入姜丝爆香，如下图所示：
4、倒入杏鲍菇进行翻炒，如下图所示：
5、炒至杏鲍菇变软后加入红绿椒块继续翻，如下图所示：
6、用生抽,味精,碗调好酱汁备用，如下图所示：
7、待青椒炒至断生后倒入酱汁翻炒均匀即可出锅，如下图所示：
拓展资料：
每100 克杏鲍菇中含有蛋白质1.3克，脂肪0.1 克，碳水化合物8.3 克，膳食纤维2.1 克，钙13 毫克，钾242 毫克，叶酸42.9 毫克，能量为31 千卡。总体而言，杏鲍菇含的水分多，能量低，矿物质丰富。