意面做法？
食材清单加入采购清单
10~30分钟
牛排 2块 、 迷迭香 1撮 、 蒜 3瓣 、 盐、黑胡椒、啤酒 适量 、 意面 2人份 、 紫甘蓝 3片 、 红椒 1/2个 、 杏鲍菇 1/2个 、 酱油、蚝油、糖 适量 、 番茄酱 3勺
烹饪步骤
步骤1/4
牛排盐、黑胡椒，鸡粉少量啤酒抓匀腌制2小时
步骤2/4
热锅下油，下牛排小火煎，放大蒜，迷迭香，一起小火慢煎至熟
步骤3/4
1.、锅里加水煮开，放入意面煮熟后捞出，放到篮子里在水龙头下冲至凉待用。2、杏鲍菇、红椒切粒，紫甘蓝切丝，蒜剁碎，另起锅，热锅下油，下蒜蓉爆香，放入杏鲍菇粒、红椒粒、紫甘蓝丝一同翻炒，放番茄酱，少许盐，糖，蚝油拌匀，下煮好的意大利面，翻拌均匀入味，装盘最后一步假装在外面吃了顿西餐
主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
步骤
1、准备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
3、将葱切碎
4、将肉泥加葱和盐
5、再加酱油、胡椒粉调均备用。
6、备好西红柿酱
7、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜。
8、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜拍一下切碎备用
9、煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面
10、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜
11、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
12、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥
13、炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
14、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
15、.快速翻炒均。
16、最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
家庭意面做法？
在平底锅中加入适量橄榄油，烧至五成热后加入切好的洋葱和大蒜末爆香。
然后将煮熟的意大利面条放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、黑胡椒调味。
最后加入适量番茄酱和干罗勒叶，翻炒均匀即可出锅。
煮熟意大利面
将大蒜剁碎，洋葱切片，番茄去皮切丁，意大利面煮熟后捞出。
翻炒辅料
锅中加油，把蒜末炒到微黄后依次加入洋葱，牛肉末，番茄，炒干水分后加入，番茄酱，食盐。
加入意面翻炒
搅拌均匀后加入意面，用筷子搅拌缓慢的搅拌，炒干意面的水分就可以出锅了。
锅里水烧开，加入意大利面和盐
煮透后放在一边
另起一个锅子，黄油融化后加入黄洋葱碎煸炒香味，加入腌制的肉末煮到七八分熟
加入番茄和番茄酱熬煮。中火熬制收汁
碗里加入奶粉和淀粉，冷水拌开。
混合的液体缓缓加入锅中，继续中小火熬煮到有粘稠度。 加盐调味，最后放入芝士片轻轻搅动几下变软。
捞起意大利面🍝，拌入酱，撒上黑胡椒碎。
意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量
【制作方法】
1 洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾去头、去足、去虾线后开背。
2 锅里放适量清水，水开后放入意面和适量盐，煮8-10分钟后捞出过冷水备用。煮意面时放盐，意面熟得快，且不易成坨。捞出后过一遍冷水，口感会更好。
3 干净的锅里，放入1块黄油，开小火煮至黄油融化。黄油的熔点比较低，若是火太大了容易焦化。
4 放入虾仁，煎至两面变色后盛出备用。
5 留底油，把大蒜和洋葱炒香。
6 放入番茄，翻炒至番茄软烂。
7 加入蚝油和酱油，翻炒均匀。
8 倒入1碗水，继续翻炒成浓稠的酱汁。
家庭意面是一道美味又简单的料理，以下是一个简单易行的做法：
所需材料：
- 意大利面：250克
- 番茄酱：适量
- 蒜末：适量
- 洋葱：适量
- 牛肉末：适量
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 将意大利面放入滚水中煮熟并捞出，放入盘中备用。
2. 锅中倒入橄榄油，加热至中火，然后加入蒜末和洋葱煸炒出香味。
3. 然后，加入牛肉末翻炒，炒至变色。
4. 倒入适量的番茄酱，再加入适量辣椒粉、盐、黑胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。
5. 加入适量清水，煮开后转小火煮约10分钟左右。
6. 煮好的酱汁淋在意大利面上即可食用。
温馨提示：
1. 在煮意大利面的时候，一定要注意火候和时间，避免过熟或不熟；
2. 在炒牛肉末的时候，可以先将其焯水一下，这样能够使其更加鲜嫩和口感好；
3. 在调味料的选择和使用上，可以根据个人喜好进行适量调整，如多放少放、增删等；
4. 如果喜欢吃奶酪，可以在意大利面上撒上适量的奶酪粉，这样能够提升美味度和营养价值；
5. 最后还可以再加点香菜叶或青葱丝等装饰，这样既有美观效果，又有清新口感。
番茄意面做法家庭版？
用料
意大利面100克，西红柿1个，洋葱小块，番茄酱3勺，橄榄油1勺，黑胡椒粉，盐，黄油20克
番茄意大利面的家常做法：
1.西红柿顶端划一个十字，然后放入开水中烫一下，捞出剥皮。
2.西红柿切成小丁，洋葱切丁。
3.锅里水烧开，将意大利面放进去，加少许盐，煮面10分钟，捞出，放入盘中，滴上几滴橄榄油拌匀。
4.锅里放入黄油，加热至融化，放入洋葱丁炒至变色，倒入番茄丁，翻炒至有浓汁溢出。
5.倒入备好的番茄酱，翻炒均匀，倒入少许白开水，熬煮三分钟左右，加少许盐，盛出。
6.淋在意大利面上，拌好，撒上黑胡椒粉即可。
用料
意大利面
2人份橄榄油 适量黄油 15克西红柿 1个中蒜 1瓣洋葱 1/4番茄酱 2大勺黑胡椒酱 1勺辅料 （虾，芦笋）
意大利面（家庭版）的做法步骤
步骤 1
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锅中加清水（稍微多些），放意大利面煮10-12分钟，具体根据面熟的情况，能用手掐断即可，
步骤 2
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中等个西红柿，四分之一洋葱，切细
步骤 3
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虾仁用少许料酒，白胡椒粉，少许淀粉腌制5分钟
步骤 4
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芦笋切细
步骤 5
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煮好的意面，捞出，凉水冲洗，控水，倒入适量橄榄油拌匀，如果没有就用食用油
步骤 6
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用锅中煮意大利面的水，加几滴食用油，烧开，将芦笋焯水十秒，捞出凉水冲洗，控水
步骤 7
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锅中放少许油，将虾仁炒白，盛出备用
步骤 8
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另起锅，放入黄油，加洋葱丁炒出香味
步骤 9
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加西红柿丁
步骤 10
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小火，加一点点盐，能让西红柿快速炒出沙汁，不能煮干了，要留汁更入味，再加两包（披萨酱）或者两勺番茄沙司，（因为披萨酱里面有披萨草的味道，家里没有就直接多加点番茄沙司）
步骤 11
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最小火，倒入意面，芦笋，虾仁，加一勺黑胡椒酱，用两双筷子夹面的动作，翻拌均匀
出锅啦