怎么炒香菇好吃又简单？
1.准备好原材料
2.香菇切成丝
3.胡萝卜用切菜器切成小细条
4.葱、姜、蒜切成丝
5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝
6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味
9.下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀
10.加入炒好的肉丝翻均匀
11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可
怎样炒香菇更好吃？
主料
香菇适量
耗油3勺
葱适量
辅料
老抽1勺 淀粉适量
步骤1
香菇，葱，耗油，淀粉，老抽
步骤2
香菇洗净，去蒂，切片
步骤3
葱切碎
步骤4
取一空碗，倒入适量耗油
步骤5
加入老抽，淀粉，凉水搅拌均匀备用
步骤6
热油锅
步骤7
放入葱花炒香，加入香菇
步骤8
倒入香菇翻炒2分钟左右，倒入调好的料汁适量，继续翻炒3分钟左右出锅

您好，以下是炒香菇的分段回答：
首先，将香菇切片或撕成小块，备好葱姜蒜末等调料。其次，热锅倒入适量油，放入香菇煸炒，让香菇的水分蒸发干。第三, 倒入葱姜蒜末等调料炒出香味，放入盐和鸡精等调味品。最后，炒至香菇有微微焦黄色，入味即可出锅。
以上炒香菇的小技巧，可以让香菇更加美味。
香菇鲜肉美味，营养丰富，炒香菇要想做的好吃，可以加一点五花肉一起炒。香菇清洗干净之后切成两半，五花肉切成片，热锅热油加入五花肉煸炒出香味之后，放入香菇翻炒加入蚝油调味，即可做成美味的五花肉炒香菇。
步骤1
蘑菇尽量选个头小，品质好的，洗净切片。小葱洗净，葱叶切末，葱白切断备用。
步骤 2
锅烧热，倒油，因蘑菇吸油，可稍微多倒点，先下葱白煸炒至焦黄，捞出留油，下蘑菇快速翻炒，至蘑菇变色后加少许水，倒入生抽少许调味。因为蘑菇本身就很鲜，生抽有咸味，其他调味料可以不放了。
步骤 3
待汤汁快收干的时候撒上葱末，翻炒几下开小火倒入淀粉水（我用玉米淀粉），封住蘑菇的全部味道，出锅～
香菇怎么炒才香的诀窍？
【准备食材】香菇适量，胡萝卜适量，辣椒适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量
【操作步骤】第一步：香菇清洗干净，把底部的根去掉，注意挑选香菇的时候要选择肉厚实，体积较大并且重量较轻的，伞盖下面颜色较深的不要选，这样的香菇不新鲜。把洗干净的香菇，胡萝卜和辣椒全部切成片备用。
第二步：锅里倒清水，把切好的香菇片放入锅中，一直加热到锅中的水微微沸腾。焯烫过的香菇可以去除里面的草酸和表面的杂质，也会去除香菇的土腥味。但是香菇不要直接放入沸水中，会破坏一些营养，可以用80℃左右温热的水焯烫一下。
第三步：锅里倒油烧热，加入蒜末炒出香味。蒜末的香味也可以帮助掩盖香菇的腥味，同时起到增香的作用。
第四步：把焯烫完成的香菇捞出来，控干水分，最好挤出水分，接着放入炒香的蒜油中，中大火煸炒，一直炒到表面颜色金黄。煸炒过的香味才能让香菇里面的鲜味散发出来。
第五步：香菇炒出香味后，加入胡萝卜片和辣椒丝一直炒到配菜变软。
第六步：最后关火放入蚝油和适量盐，关火就可以出锅了。
怎么炒香菇好吃又简单？
用料 鲜香菇 青红椒 盐，油 素炒鲜香菇的做法 尽量买厚点有花纹的鲜花菇。花菇洗净，不要泡浸，切薄片。
锅洗净烧很热，下油。倒入香菇中火煎炒，等香菇微微焦黄有香味出再放入青红椒，盐翻炒几下就可以出锅。小贴士香菇，青红椒都很快熟，炒时侯香菇会出点水份不需要另加水炒。
香菇直接炒，做成素炒香菇，好吃又简单，具体做法：
主料：新鲜香菇500克。
辅料：胡椒粉适量，香葱4根，盐少量，生抽1汤勺，蚝油1汤勺。
1、新鲜香菇备好，把香菇的伞盖和柄分离，伞盖上用刀成井字形状划口，多划几道，香菇柄一分为二，不要圆柱形。
2、烧开水，把处理好的香菇焯烫一下：水开放入香菇，再煮2分钟，取出过凉。
3、过凉后香菇再攥出水分。
4、小葱把葱叶部分切碎，葱白切段。
5、炒锅热油，先把葱白炒出香味。
6、倒入香菇翻炒。
7、放入一小碗开水，同时加入蚝油，生抽，和一点盐，小火煮炖5分钟。
8、再加入胡椒粉。
9、水炖干，放入葱叶。
10、炒匀即可。
11、好吃的素炒香菇。
单独炒香菇怎么炒好吃？
步骤 1
食材：鲜香菇300克，青椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱5克。 调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水淀粉2克。
步骤 2
鲜香菇切片，青椒切丝，小米辣切片，蒜切片，姜切片，大葱切片。
步骤 3
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、小米辣，炒香，倒入鲜香菇，炒至出水，加入青椒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，翻炒1分钟，淋入水淀粉，收汁即可
1、洋葱切丝，红椒切丝，香菇切片，大葱切丝;
2、锅中少许少许油，报新疆葱姜蒜末;
3、然后下入大葱丝炒香，放入香菇炒2分钟;
4、接着放入洋葱炒匀，放入彩椒炒匀，然后放入盐，适量蚝油炒匀即可
素炒香菇
准备材料，香菇，青菜，蒜末，辣椒，生姜
1.清洗青菜备用，香菇切块
2.锅中放油边炒香蒜末姜末，倒入香菇进行翻炒
3.加入青菜继续翻炒，放入盐进行调味，最后装盘即可
主料
猪肉 100克 香菇 50克
辅料
油 适量 盐 适量 甜面酱适量 白糖适量 酱油适量 大葱半根
炒香菇的步骤
 1.准备猪里脊，切成肉丝。
 2.加入盐、白糖、料酒、酱油和适量的蛋白拌匀放入冰箱中冷藏腌制入味。
 3.葱切丝摆盘
 4.热锅凉油，加入肉丝炒散再加入香菇丝。
 5.加入调味料翻炒均匀即可
 6.葱切丝摆盘，将炒好的肉丝放在葱丝中间。