蔓越莓饼干烤箱做法10克?做三十五个人的蔓越莓饼干的做法配方是多少比例是多少?

2个月前 (10-07 22:01)阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1487160
  • 级别管理员
  • 主题297432
  • 回复0
楼主

蔓越莓饼干烤箱做法10克?

蔓越莓饼干烤箱做法10克?做三十五个人的蔓越莓饼干的做法配方是多少比例是多少?

1、软化的黄油用电动打蛋器先打匀,再倒入糖粉,继续打发至颜色变白,体积膨松,呈羽毛状

2、分次倒入蛋液,继续打匀。

3、倒入蔓越莓干,过筛后的粉类,用橡皮刮刀轻轻拌和均匀(翻拌+切拌)。

4、将饼干面糊装入保鲜袋(我分了两个袋子装)中,将面糊均匀摊满在袋子的底部,一手把住袋口,另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。

黄油放置室温充分软化成膏状,蔓越梅干切细。软化好的黄油放入砂糖中用打蛋器充分搅拌,使黄油与砂糖完全融合。加入鸡蛋液,打至完全融合.放入蔓越莓干,筛入低筋面粉,用刮刀(或平铲)混合均匀。

将混合好的面团放在保鲜膜(或锡纸)上,整形成宽约6cm,高4cm的长方体。入冰箱冷冻,感觉硬了,可以切片就行,然后切成厚0.7cm厚的片,均匀的平铺在放了锡纸的烤盘内烤箱170℃,预热3-5分钟,上下管,中层,15分钟,烤至饼干表面成微黄即可


烤箱到手,先做了下蔓越莓饼干。因为简单好做呀。新烤箱用之前门开着 空烤十分钟左右,时间自己定。烤之前也空烤预热下。温度随自己調。烤饼干差不多175℃。这方子我的小烤箱得分两次烤。😂主要切的也不大。差不多二十几块。

做三十五个人的蔓越莓饼干的做法配方是多少比例是多少?

低筋面粉230g,黄油150g,糖粉80-90g,蔓越莓干80g。

辅料:

全蛋液30ml。

做法:

1. 黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛,其他材料备好。

2. 软化的黄油加入糖粉。

3. 搅打均匀即可,不需要打发。

4. 倒入蛋液。

5. 低速搅匀。

6. 加入蔓越莓干。

7. 倒入过筛的低粉。

8. 倒入过筛的低粉。

9. 用刮刀按压、搅拌均匀。

10. 将面团整理到饼干模具中,入冰箱冷冻1个小时,直到变硬。

11. 冻硬的面团切成0.5cm左右的片,摆盘。

12. 放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟,至表面微微金黄

趣多多蔓越莓爆豆曲奇做法?

— 食材清单 —

主料:蔓越莓干35克

辅料:鸡蛋液15ml,黄油75克,糖粉55克,蛋糕粉115克

— 烹饪步骤 —

1· 把黄油隔水融化加入糖粉和蛋液

2· 加入蔓越莓干(建议切碎点)

3· 筛入蛋糕粉

4· 搅拌均匀后揉成长条,放入冰箱冷冻1小时,取出切片,放入烤箱180度25分钟

5· 烤完取出晾凉就可以吃啦

用料

低筋面粉360克、糖粉50克、黄油220克、巧克力豆蔓越莓葡萄干若干、鸡蛋1个、奶粉25克(可以不放)

蔓越莓巧克力豆曲奇🍪的做法

软化黄油分次加入糖粉低速打

分次加入全蛋液

低速打均

加入低筋面粉

加入喜欢的果粒

随意分成小饼

烤箱180度预热,烤20分钟

我做的这款不是太甜,香,疏松,喜欢😍

蔓越莓黄豆饼干的做法?

应该是蔓越莓黄豆饼干

主料

低筋粉115克;全蛋液1大勺;黄油75克;糖粉60克;蔓越莓干35克;

蔓越莓饼干的做法步骤

1:用料

2:蔓越莓切碎备用

3:黄油软化,加入糖粉

4:搅拌均匀

5:加入蛋液

6:搅拌均匀

7:倒入蔓越莓

8:倒入面粉

9:拌成均匀面团

10:整理成截面3厘米见方的长条,放入冰箱冷冻至硬

11:取出,切成0.7厘米的片

12:摆入烤盘

13:放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,

14:表面金黄,出炉

0
回帖

蔓越莓饼干烤箱做法10克?做三十五个人的蔓越莓饼干的做法配方是多少比例是多少? 期待您的回复!

取消