帝王蟹家常做法最好吃的？
步骤一：将整只帝王蟹分解成蟹和身2块。
步骤二：把蟹脚分为5厘米左右一节，将其剪断，随后将蟹腿处从中间剪开。
步骤三：将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。
步骤四：将蒸锅一次性添足水，随后将拆解好的帝王蟹入锅大火蒸。
步骤五：在水开后蒸15-20分钟即可食用。
蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，又保留了蟹的鲜美原汁。
（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹和适量的盐翻炒。
（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10 分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
主料：帝王蟹
辅料：干辣椒
调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油。
做法：
1.将帝王蟹洗净剁成块，裹上淀粉；
2. 热锅放油，倒入帝王蟹炸至金黄色捞出，倒入蒜蓉炸至金黄色捞出沥油；
3.锅内留油，放入干辣椒、蒜蓉、盐、白糖（盐、糖的比例为1比5），加入鸡精、蟹块翻炒即可。
1/11 帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。

2/11 黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。

3/11 锅内放油烧热，下螃蟹煎一下

4/11 另起锅，爆香葱、姜、蒜。

5/11 放入适量黑胡椒粉。

6/11 放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。

7/11 倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。

8/11 加适量的糖。

9/11 勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。

10/11 放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。
1、主料：蟹适量。辅料青蒜适量、面粉适量。调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、高汤适量、鸡蛋清适量。
2、将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味。
3、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用。
4、坐锅点火放入油，油温6--7成热时，将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊，放入锅中炸至金黄色捞出。
5、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入炸好的螃蟹块，烹入调好的汁，颠锅即可出锅。
帝王蟹食谱？
帝王蟹六吃
用料
蟹
只葱 根姜 片鸡蛋 个
帝王蟹六吃的做法步骤
步骤 1
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活的帝王蟹一只刷洗干净
步骤 2
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从肚脐处剪开取出丝状的腺体（类似蟹黄），有人喜欢用来蒸蛋吃，我不吃所以扔掉。
步骤 3
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取出腺体的过程中，从开孔处控一下让蟹撒尿。你会发现流出很多水状粘液。
步骤 4
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将蟹分解成五部分，蟹壳、蟹大腿、蟹小腿、蟹关节、蟹身，分别剪掉一半壳，这样便于食用。
步骤 5
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一蟹五吃准备完毕，大腿清蒸、小腿黄油烤、蟹壳蒸蛋、蟹身葱姜炒、蟹关节蒜蓉粉丝蒸
步骤 6
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蟹壳蒸蛋：喜欢蛋多一些可以这样做，蛋少可以反过来放入壳中。蛋液中加点蟹肉
步骤 7
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大火8～10分钟，出锅根据个人口味淋上酱醋汁
步骤 8
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蒜蓉粉丝蒸：粉丝泡软垫底，将蟹关节摆放在上面，蒜蓉炒至金黄色加入生抽、白糖、蚝油、美极鲜、泡椒，适量清水，拿小勺淋在每一块蟹肉上，剩余的倒在中间，保证粉丝有足够的汤汁，蒸8分钟后取出，撒上香葱，烧上热油。
步骤 9
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蟹身葱姜炒，姜片炝锅，放入蟹身，顺锅边儿淋入几滴生抽、几滴白酒、添2勺黄酒、白糖、盐、小火盖锅盖焖5分钟，收汁儿后放入葱段，淋入几滴美极鲜即可
步骤 10
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清蒸蟹腿，8分钟，根据个人口味沾汁食用。
步骤 11
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可以调几个口味的沾汁儿，芥末味儿、姜汁的、蒜泥的
步骤 12
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烤小腿和蟹钳，刷点黄油，放一点奶酪，根据个人烤箱，220度烤5～8分钟
步骤 13
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最后第六吃海鲜粥也是不错的选择。剥下来的蟹壳上残留了一些蟹肉，不要浪费，用来煮粥。白米用水泡半小时以上，清水中加入一小勺盐，3克浓缩鸡汁儿，2滴花生油，水开后加入泡好的米煮至浓稠开花，放入蟹壳煮5～8分钟，撒上香葱碎。
清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。
把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。
最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节
帝王蟹是一种杂食动物，如果是人工进行养殖的话，可以给它喂养一些腐殖食物，也可以给它喂养一些水草，或者是鱼虫。
如果是野生的话，一般都是自己觅食，主要就是食用螺肉、鱼虾的实体或者是水草。如果是食物比较匮乏的话，还可能会吃同类的，家养的话可以喂养一些碎鸡蛋或是芝麻。
潮州帝王蟹做法？
一、清蒸帝王蟹
清蒸帝王蟹是一种保留帝王蟹原汁原味的做法，简单易学。首先将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸15-20分钟即可。吃帝王蟹的时候可以蘸上一点酱油和姜丝，口感更佳。
二、烤帝王蟹
烤帝王蟹是一种口感独特的做法，需要用到烤箱。首先将帝王蟹洗净，剪去腹部的腮和腹泥，将蟹壳用剪刀剪开，取出蟹肉备用。然后将蟹壳放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右，取出后涂上黄油，再放入烤箱烤5-10分钟即可。最后将蟹肉放入蟹壳中，撒上一些葱花和胡椒粉，即可食用。
三、蟹黄煲
蟹黄煲是一种将帝王蟹的黄煮制成汤料，再将蟹肉加入烹制的做法。首先将帝王蟹洗净，将腹部的腮和腹泥剪去，取出蟹黄备用。然后将蟹壳放入锅中，加入适量的水，姜片和料酒，大火煮开后转小火煮30分钟左右，将蟹壳捞出，滤掉汤料中的杂质，再将蟹黄加入汤中煮开即可。最后将蟹肉加入汤中烹制即可。
四、蒜蓉炒帝王蟹
蒜蓉炒帝王蟹是一种口感清爽的做法，需要用到蒜蓉和辣椒。首先将帝王蟹洗净，将腹部的腮和腹泥剪去，将蟹壳剪成小块。然后将蒜蓉和辣椒放入锅中爆香，再加入蟹壳翻炒，最后加入蟹肉翻炒均匀即可。