油菜炖豆腐怎么做好？小油菜炖豆腐的做法，小油菜炖豆腐怎么做好吃？
油菜炖豆腐怎么做好？
关于油菜炖豆腐怎么做好吃的问题，首先，把油菜用水焯一下，弄干，然后把豆腐切成块，呛锅放油，少放点瘦肉，各样的佐料放好，把豆腐和焯好的油菜放在一起，炖开就非常的好吃。
做法
1/11小油菜洗干净，
2/11豆腐洗净切块，
3/11土豆去皮，切块，
4/11锅内热水，大火烧开后，放入洗好的油菜煮1分钟，捞出，
5/11五花肉切片，蒜葱剁沫，
6/11锅内倒入适量的油，
7/11油稍热，倒入切好的五花肉，撒些盐，老抽，料酒，翻炒，炒出油，然后倒入切好的葱花，爆香。
8/11倒入切好的土豆，撒盐，老抽，翻炒，炒至土豆变色，变软，
9/11倒入切好的豆腐，撒盐，老抽，十三香，大料沫，少许清水，盖锅盖炖10分钟。
10/11翻炒均匀，倒入小油菜，不喜欢长的可以中间切一刀再下锅，
11/11盖好锅盖炖2分钟即可出锅。
材料：豆腐250克，油菜100克，适量的油盐生抽，鸡精，葱姜。
做法:
把锅放置灶上开火，放上适量的油，热后放上葱姜，爆出香味，放上油菜炒1分钟，然后放上过水的豆腐3-4分钟当上适量的盐，生抽，鸡精，即可出锅。
主料：北豆腐250克，玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大蒜5克，姜2克，大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克
步骤：
1、豆腐洗净切成长方条开水浸烫一下。
2、胡萝卜洗净切成片。
3、油菜洗净切成段放入开水锅中焯至断生。
4、香菜洗净切段，玉兰片洗净切片。
5、锅上放油烧至八成熟下入葱花，姜丝，蒜片炝锅爆出香味后放入玉兰片，胡萝卜片，油菜段翻炒片刻添鲜汤放入豆腐条。
6、烧开后滚下再下入花椒水，盐改用小火炖8—10分钟加入味精即可。
小油菜炖豆腐的做法，小油菜炖豆腐怎么做好吃？
油菜择好洗干净，切成寸段，放旁边备用，豆腐用卤水豆腐，放水，把水烧开，水里放点盐和食用油把切好的豆腐块放在锅里煮两分钟捞出，起锅烧油，放大料瓣，小火煎香再放葱姜生抽蚝油加水老抽调色把豆腐放里放盐鸡精大火烧开盖上盖闷十分钟把油菜放进去再焖三分钟，关火即可
用料：
油菜250克
猪肉随意
豆腐200克
花生油适量
姜两片
花椒少量
盐适量
大茴2小瓣
白糖适量
做法：
1/5豆腐切块、猪肉切条、姜切片备用
2/5油菜洗净，茎和叶分开放
3/5肥肉烤好油后，加入适量花生油，加热到6-7成热，加入瘦肉、白糖适量，炒变色后加入油菜茎，翻炒
4/5大约两三分钟之后加入豆腐，并且放入盐和部分水，之后文火炖十分钟左右，加入油菜叶，翻炒
5/5油菜叶熟了就可以出锅了
小油菜250去黄叶烂叶，洗净切，两刀，豆腐一块切丁，开水烫一遍，去豆腥味
热锅凉油，放葱姜末，爆香放小油菜翻炒，炒制小油菜有香味后加少许水，放豆腐，五香粉。快熟时加入食用盐，味精少许，淋入香油。
豆腐炖油菜怎么做？
用料：
小油菜适量
豆腐适量
土豆1个
五花肉适量
油20克
料酒10克
盐15克
大料沫5克
葱半根
蒜2瓣
老抽10克
十三香6克
做法：
1/11小油菜洗干净
2/11豆腐洗净切块
3/11土豆去皮，切块
4/11锅内热水，大火烧开后，放入洗好的油菜煮1分钟，捞出
5/11五花肉切片，蒜葱剁沫
6/11锅内倒入适量的油
7/11油稍热，倒入切好的五花肉，撒些盐，老抽，料酒，翻炒，炒出油，然后倒入切好的葱花，爆香
8/11倒入切好的土豆，撒盐，老抽，翻炒，炒至土豆变色，变软
9/11倒入切好的豆腐，撒盐，老抽，十三香，大料沫，少许清水，盖锅盖炖10分钟
10/11翻炒均匀，倒入小油菜，不喜欢长的可以中间切一刀再下锅
11/11盖好锅盖炖2分钟即可出锅
准备嫩豆腐250克，烟笋25克，红萝卜25克，油菜25克，香莱15克，食用油40克，小葱5克，姜2克，白皮蒜头2克，盐3克，鸡精2克，麻椒2克。
将水豆腐清洗，切发展3-4公分的长方形条，用开浸水烫一下；红萝卜清洗，切一片；油菜清洗，切割成段，均放进沸水锅中焯至断生，香莱择洗干净切条；烟笋清洗切成片。
锅架火上，加点油烧至七八成热，放入葱段、姜片、大蒜炝锅，曝出香气后放进烟笋、红萝卜片、油菜段煸炒一会儿，加上适当火锅料，放进豆腐条；煮沸后滚上几滚，再放入生姜水、盐，改成文火炖8-10分钟，撒上香菜出锅。
主料：北豆腐250克，玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大蒜5克，姜2克，大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克
步骤：
1、豆腐洗净切成长方条开水浸烫一下。
2、胡萝卜洗净切成片。
3、油菜洗净切成段放入开水锅中焯至断生。
4、香菜洗净切段，玉兰片洗净切片。
5、锅上放油烧至八成熟下入葱花，姜丝，蒜片炝锅爆出香味后放入玉兰片，胡萝卜片，油菜段翻炒片刻添鲜汤放入豆腐条。
6、烧开后滚下再下入花椒水，盐改用小火炖8—10分钟加入味精即可。
小油菜炖豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：
豆腐切成小块，小油菜切成小段备用。
锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香。
加入豆腐煸炒至两面金黄，加入少量盐、生抽、料酒和清水，水量刚好没过豆腐。
加入小油菜，煮至小油菜变软，加入适量盐和鸡精调味即可。
炖豆腐时，可根据自己的口味加入适量的调味料。