经常吃蚝油会不会有害健康？
经常吃蚝油不会有害健康。蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油塑料瓶装是不是不安全？
蚝油塑料瓶还是比较安全的，由于蚝油的特殊性，我们平时使用完蚝油都必须把他放到冰箱冷藏室来收藏，所以塑料瓶在正常温度下是没有问题的，可以建议买蚝油的时候尽量不要买太大的瓶子，小瓶子可以经常更换，这样经常吃到的就是新鲜的蚝油
儿童适宜吃蚝油吗?
适当食用耗油一般没有什么危害的。蚝油中丰富的微量元素对宝宝的智力发育、骨骼发育益处很大，宝宝吃蚝油能补锌、补钙、补铁，还能强身健体，但是宝宝的辅食中不宜添加味重的调味品。尽量不要吃太多，因为里面含有钠，吃多了会增加肾脏的负担。
三岁以后适当摄入，虽然蚝油营养比较丰富。蚝油又叫牡蛎油，蚝油是贝类的提取物调料，营养比较丰富，口感也很好。同时，蚝油中的微量元素对宝宝的智力发育、骨骼发育都有益，还可以补锌、补钙、补铁。
但是蚝油中添加调味品很多，三岁以下宝宝的胃肠功能还没有完全发育完善，肝肾功能还是不成熟，所以不主张吃。三岁以后可以适当摄入，但是不能大剂量，如果剂量过大会影响胃肠功能以及肝肾功能。
蚝油胀气了还能食用吗？
蚝油胀气后仍然可以食用，但要谨慎使用，特别是如果胀气情况较为严重或持续存在的话。
蚝油是一种由蚝的汁液制成的调味料，通常用于中式烹饪，给菜肴增添鲜美的海鲜风味。然而，有些人可能对蚝油中的成分敏感或不耐受，导致胀气等消化不适。
分为两种情况：如果是已开封的蚝油，起泡了可能是正常现象，一般可以食用。如果没有开封起泡了，就可能存在包装漏气的情况，不能够继续吃。
1、能吃的情况：蚝油是一种具有一定营养价值、味道鲜美的调味佐料，含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用来补充各种微量元素以及氨基酸，有助于调节胃口。
蚝油的质地一般比较黏稠，开封一段时间后，一部分的空气进入瓶内，容易形成空泡，这是一种正常的现象，如果没有异味或者色泽上的变化，没有超过保质期，一般可以正常食用；
2、不能吃的情况：如果蚝油还没有开封就观察到了瓶内有小气泡，则不能吃，可能是包装不牢固，导致一部分气体进入了瓶内，产生了小气泡，这样蚝油存在变质的可能性，在进食后有可能出现不适症状，危害身体健康。
个人认为。蚝油胀气了。
就说明有可能已经变质了，
为了自己的身体健康。
不建议食用了。蚝油要放在冰箱冷藏保存。蚝油的用法比较多，可以直接用来炒菜吃，也可以用来凉拌菜，还可以做蘸料蘸着吃等等，味道都是很不错的，深受人们喜欢。蚝油的成分不稳定，放久了就会变质坏掉，如果蚝油打开有一股气出来，这种可能是发酵变质了，不建议继续食用。
可以食用的。
蚝油里有小气泡只要没变质就可以吃，但是没开封的不建议食用。蚝油里有气泡，大多数都在使用中，空气进入瓶子，蚝油相对粘稠。容易产生一些小气泡，这种蚝油仍然可以正常食用，不会变质，蚝油不能随意储存。会缩短蚝油的使用寿命，就好像水果不能在炎热的地方保存很长时间，尤其是在夏天，若是蚝油变质就会失去一些微量元素和氨基酸，不能用来继续烹饪