红豆沙面食花样做法?
豆沙面食花样做法:
红豆沙馒头:
准备好面粉和酵母,制作一个面团。
将红豆泡软煮熟,煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将红豆沙包入面团中,搓成小馒头。
将馒头放入蒸锅中蒸熟即可。
红豆沙包子:
准备好面粉和酵母,制作一个面团。
将红豆泡软煮熟,煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将面团分割成小面片,包入红豆沙馅,搓成包子形状。
将包子放入蒸锅中蒸熟即可。
红豆沙汤圆:
准备糯米粉和适量的水,搅拌成面团。
将红豆泡软煮熟,煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将面团分割成小块,搓成圆形,压扁后包入红豆沙馅,搓成汤圆。
将汤圆放入开水中煮熟即可。
红豆沙煎饼:
准备好饼皮面粉、水和油,搅拌成面糊。
将红豆泡软煮熟,煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将面糊倒入平底锅中,摊成薄饼形状。
在薄饼上涂抹一层红豆沙,叠加另一张薄饼,煎至两面金黄即可。
红豆沙面食是一道传统的甜点,可以用来制作各种花样的面食。下面是一种基本的红豆沙面食花样制作方法:
所需材料:
- 面团:根据喜好选择制作面团的方法,可以是饺子皮、馒头皮、薄饼皮等。
- 红豆沙馅:可以自制或购买现成的红豆沙。
步骤:
1. 准备好面团,根据所选的面团类型进行制作。如果是自制面团,可以根据面食的种类选择不同的面团配方。
2. 将红豆沙馅分割成适当大小的小球状。
3. 按照所制作的面团类型,将面团擀开成薄片或者是包好馅料的形状。
4. 对于饺子皮:将馅料放在饺子皮中心,然后根据自己的喜好选择不同的包法,例如合折法、叠折法等,将饺子包好。
5. 对于馒头皮:将馅料放在馒头皮中间,然后捏紧口部,将馒头密封好。
6. 对于薄饼皮:将馅料平铺在薄饼皮上,然后根据自己的喜好选择不同的卷法,将薄饼卷起。
7. 根据所制作的花样和类型,在制作好的面食上进行刻画、剪裁等处理,可以制作出不同的形状和图案。
8. 将制作好的面食放入沸水或蒸锅中,进行煮熟或蒸熟。
9. 煮熟或蒸熟后取出,可以撒上一些糖粉或其他配料进行装饰。
根据个人的创意和口味,可以进行更多的变化和创新。制作面食花样需要一定的耐心和技巧,可以根据自己的实际情况进行尝试和改良。希望你享受制作和品尝红豆沙面食带来的美味!
豆沙馅饼的做法?
面粉适量,加入适量水,边倒边搅拌,拌成絮状,揉成光滑面团,醒30分钟。醒好放到案板,搓成长条,分成大小合适的剂子。
剂子擀成面片,放入豆沙馅,像捏包子一样收口,用手掌按扁,放入倒有适量油的电饼铛中,煎至两面金黄就可以了
豆沙馅饼是一种非常受欢迎的传统点心。以下是一份简单的豆沙馅饼制作方法:
所需材料:
1. 中筋面粉 300克
2. 酵母粉 3克
3. 温水 适量
4. 红豆沙 300克
5. 白芝麻 适量
6. 食用油 适量
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,加入酵母粉,然后慢慢加入温水,用筷子搅拌成絮状。
2. 用手揉成一个光滑的面团,盖上湿布,醒发30-40分钟,至面团体积变大,内部充满空气。
3. 醒发好的面团分成若干等份,然后将每个小面团擀成一个圆形面皮。
4. 将红豆沙分成若干等份,然后将每个小份搓成一个球状。
5. 将红豆沙球放在面皮中央,然后将面皮对折,包裹住豆沙球,收紧口,防止豆沙外露。
6. 将包好豆沙的面团擀成一个椭圆形的面饼,两面均匀地撒上白芝麻。
7. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热。将豆沙馅饼放入锅中,用中小火将两面煎至金黄色,表面酥脆。
8. 煎好的豆沙馅饼取出,稍微冷却后即可食用。
你可以根据个人口味,调整红豆沙的甜度和比例。在煎制豆沙馅饼时,要注意控制火候,避免煎焦。祝你做出美味的豆沙馅饼!
制作豆沙馅饼的做法很简单。
豆沙馅饼主要由饼皮和豆沙馅两部分组成,其制作过程简单易懂,不需要太多的烹饪经验,只需要准备好食材,就能轻松完成制作。
制作豆沙馅饼的步骤为: 1.将面粉、盐、水、油搅拌在一起,揉成面团;2.将面团搓成小块,放上豆沙馅(馅料可以自己制作或者购买现成的豆沙馅);3.把饼皮用手扁平,将豆沙馅包入饼皮中,将饼皮按照椭圆形扁平,摆放在烤盘中;4.将烤盘放在预热至180度的烤箱中,烤10-15分钟,直到饼皮烤至金黄色即可。
总之,豆沙馅饼制作过程简单方便,可以在家自己动手制作,给自己和家人朋友带去美味的享受。
一斤面,六两温热水和面。(水即将烧开有响声时候的温度和面,烙饼特软)。
和好的面团表面抹油,保鲜袋15分钟。
准备馅料。
案板抹少许油,醒好的面搓条。
下剂子,擀皮,中间厚边缘薄的皮。
包豆沙馅。像包包子一样捏褶。按扁,轻轻擀几下。锅里加油,放饼,小火,两边烙金黄色即可。
用料
面粉 150克,
凉水 75克,
红豆馅 适量,
红豆沙馅饼的做法步骤
步骤 1
面粉,水放一起搅拌成面絮,揉成团 静置半小时后将面团擀成薄圆饼。
步骤 2
锅中倒一点油,把油抹均匀
步骤 3
撒一些干面粉 这样饼做好表皮会有酥皮,特别好吃,分层也明显,其实这就是类似于油酥。
步骤 4
卷起来,分成三段,这样两边往中间叠起来 右边往中间叠,左边也往中间叠起来,擀成圆形,
步骤 5
放入手板心,放入提前做好的豆沙馅 ,包起来,擀成圆饼
步骤 6
锅里放油 放入馅饼小火慢慢煎至表面金黄即可。
面点小白兔做法?
面粉
100g
牛奶
200ml
白砂糖
适量
酵母
适量
1/9
面粉加入白砂糖、加入酵母。
2/9
慢慢搅拌。
3/9
加入牛奶。
4/9
搅拌成絮状。
5/9
揉面。
6/9
做一个圆圈造型。
7/9
捏2个小耳朵粘上。
8/9
造型后发酵至两倍大,热水上锅蒸25分钟,焖5分钟,
9/9
开盖即可拿出食用