白萝卜炖牛肉做法？
1、牛肉500克 白萝卜半个，葱适量，姜适量 ，八角1个， 桂皮1块， 香叶2片， 冰糖适量， 酱油1茶匙 ，红烧汁1勺 ，香菜适量。
2、牛肉洗净切成小块。入锅焯水。放入电压力锅内胆中，加入葱，姜，八角，桂皮，冰糖，香叶，酱油煮熟排气。
3、白萝卜去皮洗净，切成小块。煮熟的牛肉取出放入炒锅炒一炒。加入白萝卜翻炒均匀。加点红烧汁翻炒均匀。加入之前煮牛肉的汤炖煮。煮至汤汁浓稠时加入香菜，盐炒匀出锅。
白萝卜炖牛肉的做法。把牛肉洗净焯水去掉血沫子。
然后把牛肉放的砂锅葱，姜，料酒，水 水要多一点，漫过牛肉5公分。温火炖睡牛肉，出锅前5分钟放了萝卜。撒上青蒜叶未，香菜叶即可
步骤1
牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。
步骤2
锅中烧开水，放入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。
步骤3
加入白萝卜，大火烧开，转中小火再炖20分钟。
最后一步
炖至白萝卜透明，加盐出锅。
做法如下：
一、材料
白萝卜450克、牛肉（瘦）100克、大葱2段、姜2块、八角3粒、鲜汤500ml、料酒5克、精盐3克、酱油5克、味精3克
二、做法
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
白萝卜炖牛肉怎么做好吃？
1. 把牛肉洗干净切块
2. 用水煮一下去腥味
3. 白萝卜切好
4. 把佐料准备好
5. 把牛肉加佐料加料酒炒一下
6. 把牛肉铺锅底白萝卜放面上，加点水
7. 炖30分钟
8.出锅
食材明细
牛肉、白萝卜、盐、五香粉。
1、牛肉清洗干净。
2、牛肉切块，放入清水里浸泡约30分钟。
3、白萝卜清洗干净，去皮，切块。清洗少许香菜切末（短短的小段）。
4、汤锅内加入约600毫升水，加入五香粉少许，盖上锅盖，大火。
5、牛肉浸泡约30分钟后用清水冲洗干净，锅里的水开后改中火，加入洗好的牛肉，盖上锅盖。大约10～15分钟后加入白萝卜，加入少许盐。
6、炖大约10-15分钟后关火。又嫰又烂的牛肉炖白萝卜就做好了。
7、装入汤碗里，放上香菜。
红烧的萝卜更入味，白萝卜炖牛肉最好吃，把牛肉洗干净控水，控干净以后切小方块，炒锅放油，油七成热加牛肉、葱姜、一个干辣椒翻炒，加盐、耗油、老抽（上色）翻炒两分钟加水，加炖牛肉专用料包，开锅半小时放萝卜，再炖二十分钟关火，再焖十分钟即可。
牛肉洗干净，剁成块，凉水上锅放葱姜料酒撇出血沫，把牛肉捞出放在高压锅里放葱姜蒜，大料香叶面酱酱油调色再放几块冰糖，喝俩干辣椒加开水扣上锅盖锅开后口伐炖20分钟关火，自然放气后倒入铁锅里把切好的白萝卜放进去再炖15分钟，加盐即可
用料
牛肉
500克
萝卜
500克
西红柿
一个
葱、姜、蒜、香菜
适量
八角、花椒粉
适量
生抽、老抽、料酒
适量
步骤 1
牛肉切块，焯水去沫冲净，萝卜、西红柿切块。
步骤 2
热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
步骤 3
牛肉炖差不多了加入萝卜块儿，等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可。
萝卜炖牛肉最好吃家庭做法？
【萝卜炖牛肉】
【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；
【食谱制作过程】：
1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。
2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；
3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；
4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里，加一碗热水，放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒，水量不需要太多，半碗就足够了，如果想要汤多一点可以放一碗水。
5、合上压力锅的锅盖，通电，设置“炖肉”功能，我选择了用时50分钟，时间是可以根据需要进行调节的；
6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能，看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气，肉香味马上就散出来了，特别好闻，排去一部分气体后打开锅盖，锅里的牛肉已经熟了；
7、萝卜去皮切小块，这个时候放进锅里，搅拌均匀，如果需要放盐，此时还可以加点盐，加完食材和调味料之后一定要拌均匀，这样食材才能入味均匀。
8、盖上锅盖，压力锅继续工作，把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅，像萝卜炖牛肉这种菜，牛肉需要炖很久才能炖烂，但萝卜又不能炖太久，中途给压力锅排气，把萝卜块再放进去，就不用担心萝卜炖得太烂了。
9、时间到，等压力锅排气结束，打开锅盖，一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了，可以开吃了，这样的做法是不是很简单呢！
萝卜炖牛肉最好吃的家常做法是用到以下几步
第一步，先把牛肉切成小块，然后放入葱姜料酒，把牛肉的血水给洗去，
第二步，把萝卜切成小块，把它放入入一旁，待用
第三步，然后把牛肉先把他炖熟，第四部，然后再加入切好的萝卜
第五步，最后把这个调一下，味道放入一些鸡精和盐就可以了
用料：牛肉500g，胡萝卜200g，大白萝卜400g，葱10g，姜10g，蒜10g，生抽10g，白砂糖15g。
做法：
1.牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段，姜、蒜切片。
2.生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用。
3.格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜。盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。
4.捞出葱，倒入料汁。盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。