鸡腿炖猪蹄的做法？
1猪脚洗干净灼水
2.灼水完毕后,锅热放油放姜片把猪脚炒一下,放点盐和料酒
3.把炒好的猪脚放入煲里先煲出味道,先煲软一点,不然就很硬
4.鸡洗干净,切好, 把鸡也炒一下,放点盐
5把红枣杞子虫草花洗干净放入炒过的鸡里
把已经煲过的猪脚倒入炒好的鸡和配料里，
再继续煲，口感软度看自己喜欢
步骤1/
准备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部
2起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用；猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗
步骤3
先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡
步骤4
放入葱姜、其他的调料，放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水
步骤5
盖好锅盖，接通电源，按'收汁.腐乳蹄'功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟
步骤6
到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁决定收汁时间的长短
步骤7
烹饪停止后，开盖盛出即可
/原料
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猪脚 (1个)
土鸡腿 (2个)
炖料包 1个
盐 少许
方法1.汤包中的菌菇类食材，洗净浸泡1小时，其他食材洗净除去杂质备用。猪脚与鸡腿焯水备用。
方法2.将靓汤的食材放入锅中，加入猪脚与鸡腿，然后加入无异味与杂质的过滤水，大火烧开，除去杂质，然后转文火烧3小时即可，食用前加入少许盐巴即可。
主料
鸡腿6只 猪蹄1整只
辅料
食用油一小碗
生抽8克 老抽5克
干辣椒一小把 桂皮1块
香叶3片 生姜3片
大蒜5颗 花椒一小把
陈皮一块 酱油10克
1，焯水
焯水前建议把猪蹄放点料酒去腥味 搅拌放置5分钟，洗净后放入锅中焯水5分钟。鸡腿焯水3分钟。
2，佐料准备
根据个人口味，喜欢吃辣可以多放点辣椒！爱清淡少放点辣椒！所有材料用清水洗净，散装的肯定也不是那么干净！
3，准备卤水
卤水的制作，其实卤味包括卤鸡蛋等等都可以放一锅。先加入一部分食用水，等烧开后把佐料放进去，一定要加适量的食用油，冰糖视个人口味而加，冰糖有上色和收汁的作用！然后把酱油、生抽、老抽、食盐放入一个小碟搅拌, 倒入锅中。还可以加一小把小葱！
4，鸡腿比猪蹄容易熟，大火煮半小时后可以夹出，试试味道咸淡了适量的加配料！同一锅卤味，我在鸡腿上撒上了些许黑胡椒，没想到味道也特别好！
5，出锅
猪蹄大火煮上40-50分钟后可以出锅了，非常的软糯Q弹，其实猪蹄的肉还是挺多的！
鸡边腿怎样做最好吃？
主料 鸡边腿 500克 土豆 1个 青椒 2个 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 半个 生姜 3片 大蒜 4瓣 朝天椒 4个 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 花椒粉 少许 水 适量 栗子 适量 栗子土豆鸡块步骤 1.土豆去皮切块，冲洗后泡入水中。
2.其它辅料准备好。3.鸡肉洗净后切大小合适的块。4.热锅冷油放葱姜蒜辣椒炒出香味。5.放入鸡块大火翻炒。6.待鸡肉变色，快炒干水分，放入花椒粉。7.放料酒翻炒一下，放生抽、老抽提鲜上色。翻炒一会儿。8.加入水没过鸡肉加入适量的盐，翻炒均匀。我加的水少了一点。9.放入土豆块和栗子，加盖小火焖。10.到水收干，翻炒一下，尝尝味道，少什么可以再加点。11.出锅趁热吃。小贴士 1 胡萝卜、土豆、木耳什么的烧鸡都不错。2 焖的时候水一次性加足，我这次加少了点，呃。
1 最好吃的做法是烤鸡腿2 烤鸡腿可以保持肉质的鲜嫩，同时还能使皮肉表面形成一层香脆的外皮，增加口感的层次感。
烤制过程中，可以加入一些调料和香料，增添风味。
3 此外，烤鸡腿还可以根据个人口味的喜好进行调整，可以选择加入蜂蜜、酱油、辣椒等调料，使得烤鸡腿更加美味多样。
4 烤鸡腿的做法也相对简单，只需将鸡腿用调料腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤制即可。
这样既能保持鸡肉的鲜嫩口感，又能使调料充分渗入鸡肉中，提升风味。
5 总之，烤鸡腿是一种简单易做、口感鲜美的做法，可以根据个人喜好进行调整，是制作鸡腿的最佳选择。
药膳鸡腿的做法，药膳鸡腿怎么做好吃，药膳鸡腿？
1.材料：仔鸡1只、 黄精30克，怀山药60克， 沙参20克，精盐、味精各适量。
做法：
将 仔鸡宰杀后，剁成块，与 黄精、怀山药、沙姜加水适量，炖约90分钟，加适量的精盐、味精调味，即可食用。
功效：适用于月经周期先后不定，月经来潮时量或多或少，淋漓不尽。或数月不行，头晕，目眩，腰痛，肢寒，口淡，食少，神疲，便塘；夜尿多等症。
2.食材用料：枸杞 ，桂圆 ，红枣，黄芪，当归 ，土鸡肉 ，料酒 ，姜 适量
做法
◉ 1.准备适量土鸡肉（根据食用人数增减，我炖的1人量）◉ 2.准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。◉ 3.把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐，再把鸡肉放进去，加姜片、料酒、水。◉ 4.把炖罐放入炖盅，定时一小时。◉ 5.时间到，加入枸杞即可。◉ 6.一碗营养美味的滋补、养颜汤出锅了。小贴士：这款汤性温热，适宜体育畏寒着食用。枸杞要最后放入，以免高温破坏了枸杞的营养成分。
3.主料：鸡肉25g
辅料：当归10g，党参10g，百合10g，盐巴料酒味精少许
◉ 步骤◉ 1.鸡肉焯水◉ 2.水烧开后滤掉血水备用◉ 3.党参当归百合冲洗干净◉ 4.把中药放入加水鸡肉中◉ 5.入高压锅加点料酒压制15分钟◉ 6.15分钟后出锅捡出药膳，加盐巴味精少许效用：党参和当归都有补气补血的作用，而百合不仅有理脾健胃解毒作用，还能定心安神，
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