茶树菇和真姬菇哪个贵？
茶树菇贵，茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75｛bf｝，经常食用，能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
海鲜菇可以生吃吗？
不建议生吃，生吃对肠胃不好。煮7、8分钟后就能够服用。
菌类、海鲜菇等食用菌服用前一定要保证合理消毒杀菌，清理要完全，一般是先加侵泡一段时间，炒或熬汤时要烂熟。
海鲜菇的口味十分细致，闻着也拥有食用菌种与众不同的香气，而且营养成分含量高，海鲜菇中带有以及丰富多彩类型的碳水化合物，而且还带有多种多样多醣体，另外，海鲜菇的脂肪率和发热量都很低。
可以
海鲜菇可以生吃，不会中毒：
1. 海鲜菇具有低热量、低脂肪保健功效：具有多种氨基酸及蛋白质，口感清鲜、鲜美。
2. 需水焯熟或炒熟后食用：这样可以避免生菇有细菌和农药残留。
可以，海鲜菇生吃，但最好不要生吃，因为海鲜菇中会含有一些有毒的肽类和碱类物质，生吃对人体的伤害会很大，所以熟食比较好。常见的海鲜菇吃法有海鲜菇排骨汤、沙茶酱炒杂菇等。在制作海鲜菇排骨汤时，要先准备好新鲜的蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜等材料，然后炖制即可。
白玉菇和蟹味菇哪个营养价值高？
蟹味菇适合涮锅，因为蟹味菇涮锅味道更鲜美一些，所以说还是蟹味菇适合涮锅。实际上白玉菇和蟹味菇都是营养价值非常丰富的菌类，都是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多吃点白玉菇和蟹味菇都非常有利于我们身体的健康。
吃海鲜菇的好处与坏处？
好处：海鲜菇是北温带一种优良的食用菌，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。具有润肠通便、促进生长、增加免疫力、延缓衰老的功效。
1、润肠通便
海鲜菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。
2、促进生长
海鲜菇富含维生素D，可以帮助人体补充钙质、强壮机体、促进身体的发育。
3、增加免疫力
从海鲜菇的子实体中提取出来的物质，具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。
4、延缓衰老
海鲜菇的生物活性物质，还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。
海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智健脑，降低胆固醇。特别是海鲜菇子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。海鲜菇提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，海鲜菇有防止便秘、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
坏处：不宜同食的
1、海鲜菇+寒性食材:可能会引起腹泻
海鲜菇性寒，与寒性食材搭配食用，可能会引起腹泻。
2、海鲜菇+啤酒:可能会影响营养价值
海鲜菇跟酒类搭配，比如啤酒、红酒等，可能会影响人体对海鲜菇营养的吸收。
腹泻、过敏者禁用
海鲜菇具有很好的润肠通便的功能，因此出血性疾病、腹泻者慎食，对于菇类过敏者也应该禁止食用。
海鲜菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，含有蛋白质、纤维素、氨基酸等丰富营养，孕妇食用对胎儿和自身都有好处。
海鲜菇富含维生素D，可以帮助人体补充钙质、强壮机体、促进身体的发育;婴儿对海鲜菇不过敏可食用，但要注意适量食用。
即墨盟旺山什么蘑菇能吃？
羊肚菌。
羊肚菌也称羊肚菜，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。
羊肚菌是一种很珍贵的天然食用菌，春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中。其味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。
最常见常吃的是平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、白玉菇、口蘑，其余的 蟹味菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、滑子菇、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇在山东也有，养殖的比较多，山区也有野生的。很多蘑菇品种因为不好储存，晒干了做成袋装售卖的很多。