大头菜炒粉条的做法是什么？
看看头条
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楼主
材料：
大头菜200克粉条100克葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒适量步骤：
准备材料，大头菜去皮切成薄片，粉条用温水泡软备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。放入大头菜翻炒至变色，加入料酒炒匀。加入泡好的粉条，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。窍门：
大头菜翻炒需要较长的时间，要等到变色才添加其他的调料。煮粉条时水不能太热，否则粘在一起不好吃。调味时要适量，不要加太多盐或鸡精。如果喜欢更香，也可以加适量的辣椒或花椒。
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