怎么制作土豆片炒肉？
土豆片炒肉的做法
土豆切片泡水里备用，蒜姜切沫备用
肉切片后倒入适量生抽、料酒，放入适量盐，最后倒入适量油（油可以保持肉的水分），腌制15分钟。
锅烧热，倒入适量的油，爆香蒜姜，倒入腌好的肉炒至变色，盛出备用
锅中留油，加入黄豆酱，小火炒香
倒入土豆片，转中大火翻炒，加少量盐(也可以不加，因为黄豆酱本身比较咸），倒入炒好的肉片，翻炒均匀后出锅（喜欢吃软点土豆片的，可以炒时间长点）
装碗，好吃^_^
土豆片炒肉片？
土豆片炒肉做法
主料：土豆250g、猪肉200g
辅料：油10g、盐5g
做法：把猪肉切成片、把土豆洗干净切成片。放入花生油热锅，再放一个八角。倒入肉片开始翻炒，撒一些葱花，倒入土豆片 在加入少量的盐翻炒。大约8分钟后在加入鸡精翻炒一下就可以出锅了。
这样一道美味的土豆片炒肉片就做好了
可以炒肉片吃还可以炒各种菜豆腐，白菜什么都可以炒着吃土豆炒肉片是种最好的一种菜好多人请爱吃这道菜一年四季离不开的这道菜小孩大人都爱吃又简单又好做这是我们家浅浅离不开的这道菜做起来很简单又很好吃我们家前天在做
小红书土豆炒肉家常做法？
土豆炒肉片，简单美味，很下饭的一道美食，大人孩子都喜爱它。
土豆炒肉片
食材:土豆2个、猪里脊肉100克、盐、味精、酱油、料酒、水淀粉、蒜末、八角1个
步骤一:里脊肉切成薄片，放入碗中，加少许酱油、盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌至五分钟。
步骤二:土豆洗净去皮，切成薄片，放入盆中，用凉水浸泡，以防氧化变黑。
步骤三:锅中烧油，油温六成热，倒入腌好的肉煸炒至肉片变色发白，放入一个八角和少许蒜末，煸香。
步骤四:倒入土豆，放入少许酱油，适量的开水，用中小火颠锅翻炒，想吃脆点的，翻炒一分钟，爱吃绵点的，需要2－3分钟，最后放味精，大火收汁即可。
步骤1
首先把新鲜的猪肉清洗干净，切成条
步骤2
土豆清洗干净，削皮，切成厚片
步骤3
锅里加入适量的花生油，放入葱花，姜，花椒大料
步骤4
炒一下，放入猪肉翻炒
步骤5
炒到七八成熟，把多余的油，倒出一点
步骤6
放入土豆片，翻炒一下，加入盐，加入适量的水
步骤7
盖上盖子，炖十五分钟，就可以了
土豆片炒肉怎么做才好吃？
青椒土豆片炒肉的做法步骤
1 五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。
2 土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。
3 锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
4 多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。
5 放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。
6 锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。
7 装盘
带皮五花肉100克，土豆50克，葱、姜、酱油各少许，植物油、盐、白糖、料酒各适量。
1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的块；土豆去皮洗净斜切块；葱切段、姜切片备用。
2.锅内加入植物油烧至六成热，放入土豆，炸至表面呈金黄色，捞出控油。
3.锅中留少许底油，烧至八成热，放入肉块翻炒，至肉色变白，加入酱油、白糖，翻炒至肉块裹满酱汁。
4.加入料酒、葱、姜，加水（以刚没过肉为宜），先用大火烧开，再用小火炖至八成熟。
5.拣出葱段和姜片，加入土豆块和少许盐，用小火烧至熟烂，加少许盐炒匀即可。